Kasumigaura on Japanissa sijaitsevan järven nimi, jonka nimi tarkoittaa "sumun peittämää vettä". Täällä kasvatetaan Kasumin helmiä, jotka joskus maksavat enemmän kuin Tahitin mustat helmet.
Tarina
Vaikka makean veden viljeltyjen helmien nykyiset maailmanlaajuiset markkinat hallitsevat suurelta osin kiinalaiset tuotteet, makeanveden helmien viljely Japanissa alkoi vuonna 1935. Biwa Lake Shigan prefektuurissa toimitti monivärisiä helmiä kotimaisille ja kansainvälisille markkinoille vuoteen 1982 asti. Veden saastumisen ja Hyriopsis schlegeliin ehtymisen vuoksi jotkut helmitilat siirrettiin Kasumigaura-järvelle Ibarakin prefektuurissa vuodesta 1962 alkaen.
Nykyään Kasumigaurajärven karkeajyväisten viljeltyjen helmien vuosituotanto on alle 40 kg, josta pieni osa toimitetaan kansainvälisille markkinoille.
Japanissa makeanveden helmien viljely aloitettiin Meiji-aikakaudella (1904–1912) Tatsuhei Misen kanssa käyttämällä Cristaria plicata -kasumigaura-järvellä, minkä jälkeen Tokujiro Koshidan kokeet Margaritifera laevis -bakteerilla Chitose-joella Hokkaidossa, mutta molemmat kokeet päättyivät epäonnistumiseen.
Masao Fujita suoritti useita kokeita Biwa-järvellä ja sen ympäristössä ja onnistui vuonna 1935 kaupalliseen makeanveden helmien viljelyyn Hyriopsis schlegelii -lajin avulla. Sen läpimurron keskeytti toinen maailmansota, ja viljelytoiminnan uudelleen aloittamisen myötä tapahtui siirtyminen ydinhelmistä ei-ydinhelmiin, mikä lopulta muodosti perustan modernille makeanveden helmikulttuurille.
Yksi hybridinilviäisten tuottamien Kasumiga-helmien (niin japanilaiset alkoivat kutsua Kasumi-helmiä erottaakseen kiinalaisista vastineista) tunnusomaisia piirteitä on sen väri.
Kasumiga-helmiä on saatavana kermana, vaaleankeltaisena, vaaleanpunaisena, violettina, oranssina ja kultaisena, kooltaan 9,5-19,6 mm, pyöreänä ja barokkina. Ne saatiin XNUMX–XNUMX vuoden viljelyjakson jälkeen.
Värivalikoimaan kuuluu valkoinen, vaaleanpunainen, magenta, keltainen, purppuranpunainen, oranssi ja irisoiva ruskea.
Kasumiga-helmiä ei yleensä valkaistu tai värjätä.
Kasumin vaaleanpunainen ja violetti värit ovat erityisen kalliita. Yhdysvalloissa ja Euroopassa Kasumiga-helmiä arvostetaan suuresti niiden loiston, värien ja koon vuoksi, eikä tarjonta ole pysynyt kysynnän tahdissa.
Kasumin helmien tuotannossa japanilaiset ohittivat, kuten tavallista, kiinalaiset. Tosiasia on, että helmien viljely on prosessi, joka vahingoittaa ympäristöä, joten japanilaiset rajoittavat maatiloja. No, kiinalaiset kasvattajat eivät ole niin tunnollisia.
Kuvassa on esimerkkejä kiinalaisista Kasumi-helmistä:
