François-Paul Journe julkaisi mallin uudelleen Only Watch 2021 -tapahtumassa, jolloin se on laajemman yleisön saatavilla (yksi kello myytiin huutokaupassa 4,5 miljoonalla frangilla). Pääasia pysyy samana - ajan näyttö kellotaulun käden avulla. Idea syntyi keskustelussa kelloseppä ja ohjaaja Francis Ford Coppolan välillä, joka päätti tavata Journen sen jälkeen, kun hänen vaimonsa oli antanut hänelle kellon brändiltä.
Käsi toistaa ajan osoittimena ranskalaisen kirurgin Ambroise Paren (1510-1590) mekaanisen proteesin piirustuksen.
Automaatti on sijoitettu 42 x 10,7 mm:n koteloon, joka on tällä kertaa valmistettu platinasta (Only Watchissa kotelo oli tantaalia). Kättä ja pyörivää minuuttirengasta ohjaa automaattinen kaliiperi FPJourne 1300.3, jonka tehoreservi on 5 päivää.
