François-Paul Journe a réédité le modèle pour Only Watch 2021, le rendant accessible à un public plus large (une seule montre a été vendue aux enchères pour 4,5 millions de francs). L'essentiel reste le même - l'affichage de l'heure à l'aide d'une aiguille sur le cadran. L'idée est née lors d'une conversation entre l'horloger et le réalisateur Francis Ford Coppola, qui a décidé de rencontrer Journe après que sa femme lui ait offert une montre de la marque.
La main, comme indicateur du temps, répète le dessin d'une prothèse mécanique réalisée par le chirurgien français Ambroise Paré (1510-1590).
L'automate est logé dans un boîtier de 42 x 10,7 mm, cette fois en platine (pour Only Watch, le boîtier était en tantale). L'aiguille et la bague tournante des minutes sont commandées par le calibre automatique FPJourne 1300.3 avec une réserve de marche de 5 jours.
