François-Paul Journe újra kiadta a modellt az Only Watch 2021-re, így szélesebb közönség számára elérhetővé tette (egy karórát 4,5 millió frankért adtak el aukción). A fő dolog ugyanaz marad - az idő kijelzése egy kéz segítségével a számlapon. Az ötlet az órás és a rendező, Francis Ford Coppola beszélgetése során született meg, aki úgy döntött, hogy találkozik Journe-nal, miután felesége adott neki egy órát a márkától.
A kéz, mint az idő mutatója, megismétli Ambroise Pare (1510-1590) francia sebész mechanikus protézisének rajzát.
Az automata 42 x 10,7 mm-es tokban kapott helyet, ezúttal platinából (a Only Watch esetében tantálból készült a ház). A mutatót és a forgó percgyűrűt az automata kaliberű FPJourne 1300.3 vezérli, 5 napos teljesítménytartalékkal.
