Sifat dan kegunaan minyak almond dalam tata rias

Di penghujung Januari, udara asin Kepulauan Canary dipenuhi aroma memabukkan yang halus. Maka dimulailah musim Amygdalus, yaitu almond: bunga harumnya yang lembut, buah "beludru" dan bijinya yang menakjubkan, yang telah dihargai orang selama delapan milenium. Benar, masih belum diketahui dari mana tanaman ini berasal. Namun di sisi lain, diketahui secara pasti bahwa orang Fenisia kuno mengasosiasikan Amygdalus dengan dewi kecantikan muda Amygdala.

Kerabat asing dari buah plum

Jadi, Amygdalus. Berbicara dalam bahasa biasa - almond. Berasal dari negara-negara eksotik yang jauh (mungkin Asia Tengah dan Cina), terbiasa dengan Mediterania dan Amerika Serikat (California).

Galeri foto: bunga, buah dan batu almond

Almond termasuk dalam subfamili tanaman plum. Namun, tidak seperti buah plum atau buah plum ceri yang kita kenal, buahnya sama sekali tidak layak untuk dikonsumsi, dan sebaliknya, inti batunya dapat dimakan. Benar, tidak selalu.

Almond - pahit dan manis

Kelayakan almond tergantung pada apakah almond manis ("Almond manis" yang dibudidayakan) atau pahit ("Prunus dulcis var. amara" liar). Tidak mungkin membedakan almond pahit dari yang manis dalam penampilan: mereka terlihat hampir sama. Tapi bau dan rasanya sangat berbeda.

Aroma almond pahit mungkin akrab bagi semua orang: untuk orang dewasa - untuk minuman keras Amaretto, untuk anak-anak - untuk permen marzipan. Rasanya agak tajam, pedas, hangat, manis dengan rasa pahit, sedikit pedas dan sangat "lezat". Tetapi tulang-tulang ini mengandung asam hidrosianat yang beracun (lebih tepatnya, zat amygdalin, yang dalam tubuh manusia mudah terurai menjadi hidrogen sianida - asam hidrosianat yang sama). Ini membuat bijinya terasa pahit dan berbahaya bagi manusia. Oleh karena itu, almond pahit memerlukan perawatan khusus dan tidak dimakan.

Kacang almond manis memiliki aroma yang kurang terasa, tetapi hampir tidak mengandung amigdalin, dan bijinya aman serta sangat lezat.

Tetap berterima kasih kepada alam dari lubuk hati kita, yang dengan hati-hati memberi seseorang kesempatan untuk membedakan almond pahit dari yang manis: menurut beberapa laporan, 50 biji almond pahit mentah adalah dosis yang mematikan untuk orang dewasa, dan hanya 10 biji. berakibat fatal bagi seorang anak.

Ada sekitar empat puluh varietas almond di dunia, yang bijinya berbeda dalam ukuran dan bentuk, dan bijinya berbeda dalam rasa.

Apa yang ada di almond

Tidak heran jika almond telah dipuja selama beberapa ribu tahun. Kacang ini merupakan gudangnya vitamin dan mineral yang bermanfaat.

Di banyak negara Mediterania, waktu mekarnya almond telah lama dirayakan dengan hari libur dan festival khusus, dan di Amerika Serikat, tanggal 16 Februari telah dinyatakan sebagai Hari Almond Nasional.

Lantas apakah buah almond yang dianggap sebagai kacang para firaun Mesir dan bangsawan Romawi, disukai oleh Cleopatra dan bintang Napoleon Josephine, disebutkan dalam risalah Avicenna dan terus digunakan dalam berbagai bidang kehidupan hingga saat ini?

Jika kita mengeluarkan amigdalin dari kurung, komposisi biji almond (manis dan pahit) akan serupa:

• sekitar 13% karbohidrat (6,3% gula dan 0,7% pati);
• 20% protein, sepertiganya merupakan 18 asam amino yang diperlukan seseorang;
• sekitar 4% serat;
• vitamin A, E, hampir seluruh kelompok B, PP;
• pitosterol;
• antioksidan;
• sekitar 2,5% mineral dan elemen pelacak (kalium, fosfor, magnesium, kalsium, besi, natrium, seng, mangan, tembaga, selenium).

Dan biji almond mengandung hingga 60% minyak almond - produk yang luar biasa dan sepenuhnya unik.

Minyak almond manis: bagaimana dan mengapa menggunakannya

Minyak almond diperoleh dari varietas buah yang manis dan pahit. Minyak almond pahit digunakan dengan sangat hati-hati untuk tujuan kosmetik dan teknis. Minyak dari tanaman buah manis sangat diminati dalam bidang kedokteran, tata rias dan masakan.

Bahan Tidak Terklasifikasi: Komposisi Kimia Minyak Almond Manis

Cairan emas dengan sedikit bau netral dan sedikit rasa pedas diperoleh dengan pengepresan dingin ganda (pengepresan) dari biji yang belum dikupas. Pra-almond dikeringkan dan ditumbuk secara menyeluruh. Pengepresan dingin menghilangkan pemanasan bahan mentah lebih dari 45 ° C, dan pemrosesan suhu rendah seperti itu memungkinkan Anda mempertahankan semua sifat produk.

Manfaat minyak almond manis:

• sekitar 62% asam oleat tak jenuh tunggal tertinggi, yang bertanggung jawab untuk proses pembangunan membran sel, menurunkan kadar kolesterol dalam darah, berperan dalam produksi antioksidan;
• sekitar 24% asam linoleat tak jenuh ganda, yang meningkatkan suplai oksigen ke jaringan, memiliki efek anti-inflamasi dan memiliki efek positif pada sistem kardiovaskular;
• sekitar 6% asam palmitat jenuh, yang membantu menjaga kadar kolesterol aman;
• bioflavonoid yang menghambat pembekuan darah, mengurangi kerapuhan kapiler, meningkatkan elastisitas sel darah merah;
• vitamin E, F, A, golongan B yang memberikan efek menguntungkan pada kondisi kulit dan rambut.

Bagian terbesar dari seluruh asam linoleat terkandung dalam cangkang biji almond, sehingga biji almond tidak dibersihkan sebelum diperas.

Cinta yang pantas: mengapa minyak almond dihargai

Apa manfaat minyak almond? Mengapa Avicenna menganggapnya sebagai “obat yang memperkuat otak dan penglihatan serta melembutkan tubuh”, dan Cleopatra memasukkannya ke dalam krim dan maskernya? Ada banyak alasan untuk itu. Misalnya, minyak almond manis berhasil:

• memiliki efek anti-inflamasi;
• membantu mengatasi mulas dan sembelit;
• mempromosikan resorpsi segel di kelenjar susu;
• menurunkan kadar kolesterol darah;
• mengurangi risiko terkena diabetes, kanker, penyakit Alzheimer, aterosklerosis;
• mempercepat pemulihan dari infeksi virus saluran pernafasan akut, pneumonia, radang bronkus;
• meredakan sakit telinga
• menyembuhkan luka bakar akibat sinar matahari dan panas, serta luka dan lecet pada kulit;
• meringankan kondisi ligamen yang terkilir;
• membantu dalam pengobatan kolesistitis dan hepatitis kronis;
• memperlambat penuaan sel secara alami;
• buat penghalang pelindung terhadap radiasi ultraviolet pada kulit;
• mencegah perluasan pori-pori karena normalisasi kelenjar sebaceous;
• mengembalikan kekencangan dan elastisitas kulit;
• memperkuat akar rambut;
• mengobati penyakit kulit dan herpes.

Bahkan obat-obatan modern pun jarang memiliki daftar indikasi penggunaan yang mengesankan.

Dari Avicenna hingga saat ini: minyak almond dalam pengobatan

Dokter Arab kuno Ibn Massun dan Mansuri sangat menghargai minyak almond sebagai obat untuk penyakit usus dan nyeri saat buang air kecil, dan Avicenna merekomendasikannya untuk lecet dan bisul, batuk dengan hemoptisis, penyakit ginjal dan kandung kemih.

Dalam pengobatan modern, ada banyak resep minyak almond untuk berbagai penyakit.

Tabel: kegunaan medis minyak almond manis

masalah	Kegunaan minyak almond
Luka bakar (baik panas maupun matahari)	Lumasi area yang terkena dengan campuran 1 sdm. sendok makan minyak almond dengan dua tetes minyak esensial lavender.
sinanga	Lima kali sehari, lumasi ruam dengan campuran 1 sdm. sendok makan minyak almond dengan dua tetes minyak esensial pohon teh.
Penyakit telinga	Tanamkan di daun telinga sekitar delapan tetes produk per hari.
Proses inflamasi	Ambil secara oral 6-8 tetes per hari.
Sakit kepala	Tanamkan ke dalam telinga tiga tetes campuran minyak almond dan jus bawang putih dengan perbandingan 10:1.
Pencegahan aterosklerosis	Ambil secara oral selama tiga bulan, setengah sendok teh tiga kali sehari.
Jantung berdebar kencang, neurosis jantung	Teteskan 5-6 tetes produk pada sepotong gula dan makanlah.
Penyakit saluran pernafasan dan pernafasan, penyakit tenggorokan, asma	Ambil 10 tetes secara oral tiga kali sehari.
Stomatitis, sakit tenggorokan	Bilas mulut atau tenggorokan Anda 5 kali sehari.
Sembelit, pengaturan fungsi saluran cerna	Tambahkan 4-6 tetes ke jus, smoothie atau susu dan minum sebelum tidur.
Penyumbatan perut	Teteskan 4-7 tetes pada gula batu, minum 3 kali sehari.
Cedera olahraga, keseleo	Oleskan tisu yang dibasahi minyak ke area yang terkena tiga kali sehari selama setengah jam.
Tekanan	Pijat wiski dengan minyak almond selama 3-5 menit.
Nyeri punggung dan kaki bengkak saat hamil	Gunakan sebagai alat pijat.
Pemulihan nafsu makan setelah sakit	Ambil 8 tetes secara oral tiga kali sehari.

Kasus "pribadi": minyak almond untuk wajah

Minyak almond adalah salah satu minyak paling ringan yang digunakan dalam tata rias. Menyerap sempurna, melembutkan, melembabkan dan meremajakan kulit, menormalkan kelenjar sebaceous, mencegah perluasan pori-pori dan cocok untuk semua jenis kulit. Selain itu, minyak almond efektif meratakan warna kulit, mencerahkan lingkaran hitam di bawah mata, dan mencegah munculnya pigmentasi pikun.

Namun komedogenisitas produk (yaitu kemampuannya menyumbat pori-pori) sama dengan dua pada skala lima poin, di mana 0 - tidak menyumbat sama sekali, dan 5 - menyumbat dengan terbentuknya komedo. Oleh karena itu, orang yang menderita jerawat harus menggunakannya dengan sangat hati-hati dalam perawatan kulitnya.

Saat menggunakan minyak apa pun sebagai produk kosmetik, perlu diingat bahwa minyak itu sendiri bukanlah pelembab. Sebaliknya, ia memiliki kemampuan menghalangi kelembapan. Oleh karena itu, minyak kosmetik murni atau campurannya dengan minyak esensial perlu dioleskan pada kulit yang telah dibasahi sebelumnya. Cukup bersihkan wajah Anda dengan tonik, ramuan herbal atau es batu sebelum mengoleskan minyak.

Tabel: resep kosmetik dengan minyak almond

Jenis kulit	efek	Resep menggunakan minyak almond
Kulit kering	Meredakan kekeringan, iritasi, pengelupasan kulit	Tambahkan beberapa tetes ke tonik kosmetik, usap wajah Anda dua kali sehari.
Soal Kulit	Mencegah pembentukan jerawat	Pijat wajah Anda dengan minyak almond setidaknya selama 15 menit. dalam sehari. Asam lemak melarutkan sebum dan menormalkan fungsi kelenjar sebaceous.
Kulit kasar, bersisik dan berjerawat	Melembutkan kulit, mengurangi jumlah ruam	Masker: panaskan minyak dalam penangas air sampai suhu tubuh; rendam lapisan tipis kapas dengan larutan hangat dan oleskan pada wajah (tanpa menyentuh mulut, hidung dan mata); tutupi wajah dengan kertas roti atau lapisan tipis di atas kapas; agar tetap hangat, bungkus wajah Anda dengan handuk yang dilipat beberapa kali; Setelah 20 menit, lepaskan masker, bilas wajah dengan air panas.
Semua tipe	Menghaluskan "kaki gagak"	Setiap malam, gosokkan sedikit produk ke kulit sekitar mata dengan jari Anda, biarkan selama 30 menit; bersihkan kelebihannya dengan serbet atau saputangan.
Penuaan kulit kering dan normal	Melembutkan, meningkatkan warna kulit, mengembalikan elastisitas kulit	Campur dan haluskan kuning telur ayam dengan 1 sdt. sesendok minyak almond dan 1 sdt. sayang, sebaiknya cair; dengan menggunakan sikat lembut atau kapas, aplikasikan masker pada wajah dan leher secara berlapis, setelah lapisan pertama mengering, aplikasikan lapisan kedua, lalu lapisan ketiga; setelah 20-25 menit, lepaskan lapisan tersebut dengan kapas yang dicelupkan ke dalam air hangat. Prosedurnya dilakukan 1-2 kali seminggu selama 4-6 minggu. Setelah 2-3 bulan, kursus bisa diulang.
Kulit berpori berminyak	Mengencangkan pori-pori, mengurangi sekresi sebum, membuat kulit kusam	Kocok dua protein dan campur dengan 0,5 sdt. minyak almond dan 1-2 tetes minyak esensial pohon teh atau lavender; oleskan pada wajah sampai kering; bersihkan dengan kapas yang dicelupkan ke dalam air hangat. Terapkan tidak lebih dari sekali seminggu.
Semua tipe	Memelihara, membersihkan, meningkatkan keseimbangan air pada kulit	Siapkan 2 putih telur, 1 sdm. aku. sayang, 0,5 sdt minyak almond dan 2 sdm. aku. havermut; campur semua bahan cair sampai diperoleh massa yang homogen; tambahkan tepung; Oleskan masker selama 20 menit, bilas dengan air hangat lalu air dingin.

Tentu saja sulit mempercayai tabel abstrak. Tapi mempercayai pengalaman pribadi seseorang sudah jauh lebih mudah bukan?

Penyimpangan non-liris: tentang manfaat moderasi

Minyak almond adalah perawatan wajah hebat yang pasti akan memberikan hasil yang Anda inginkan jika digunakan dengan benar. Dan istilah "benar" harus dipahami tidak hanya sebagai prosedur yang dipilih sesuai dengan jenis kulit Anda, tetapi juga dalam hal moderasi.

Rupanya, keinginan untuk menjadi yang terbaik sudah melekat pada setiap wanita pada tingkat gen. Namun ada pula yang kehilangan kesadaran akan proporsinya, sehingga terkadang memberikan hasil yang bertolak belakang dengan apa yang diharapkan.

Misalnya, penulis baris ini - pemilik masalah kulit berminyak yang rentan terhadap ruam - memutuskan untuk menghilangkan semua masalah yang mengganggu sekaligus (kilau berminyak permanen, pori-pori membesar, jerawat) dan melakukan pijat wajah dengan minyak almond. Dan karena, pertama, produknya cukup terjangkau dan, kedua, hasilnya dibutuhkan secepat mungkin, rekomendasi yang ditemukan di Internet untuk menggunakan tidak lebih dari 3-5 tetes produk untuk pijat berhasil diabaikan, dan wajah "diminyaki" setiap malam dari jiwa.

Jadi, saya menyatakan secara bertanggung jawab: dalam hal ini, betapa Anda merusaknya! Hanya 3-5 tetes saja sudah cukup untuk pijat wajah. Dan pengolesan sungai dan danau yang berminyak pada kulit dalam jangka panjang kemungkinan besar akan menimbulkan “efek komedogenik” pada produk tersebut. Alih-alih mencegah timbulnya jerawat, Anda justru berisiko terkena komedo, dan minyak almond sendiri bukanlah penyebabnya. Sebenarnya, apa yang terjadi pada penulis baris-baris ini. Jadi sekarang dalam penggunaan minyak almond untuk kulit bermasalah, penulis yang sama ini sangat moderat. Dan omong-omong, saya cukup puas dengan hasil moderasi seperti itu: kulit terlihat lebih segar, kilau berminyak diminimalkan, dan ruam hilang.

Atau kasus lain yang memerlukan moderasi: dosis minyak almond dengan sangat hati-hati, oleskan pada kulit di sekitar mata. Jika tidak, perjuangan melawan "crow's feet" berisiko berakhir dengan kekalahan Anda. Kulit di area ini sangat tipis dan halus, dan minyak (bahkan yang paling ringan sekalipun) merupakan zat yang berat. Jadi sentuhkan dengan sangat hati-hati ujung jari telunjuk, jari tengah, dan jari manis Anda ke permukaan produk lalu - titik - ke kulit di bawah mata, di sudut mata, dan di bawah alis. Jumlah ini sudah cukup.

Mentega Tubuh Almond

Wajah tetaplah wajah, namun sayangnya kulit tubuh juga ikut menua dan menghadapi berbagai permasalahan. Dan dalam banyak kasus, minyak almond cukup mampu membantu.

Ingin kulit Anda tetap lembut dan halus? Tidak masalah. Ngomong-ngomong, Cleopatra mencari hal yang sama berabad-abad yang lalu ketika dia menemukan resep mandi khusus:

1. Panaskan dalam satu wadah, tanpa mendidih, 1 liter susu, dan di mangkuk lain (dalam penangas air) - secangkir madu.
2. Larutkan madu dalam susu dengan menambahkan 2 sendok makan minyak almond.
3. Tuangkan isinya ke dalam bak mandi.

Khawatir dengan selulit? Tidak ada yang bisa menjamin kesembuhan total, tapi minyak almond bisa menghaluskan manifestasinya. Pijat area yang bermasalah secara teratur menggunakan campuran:

• 15 ml minyak almond;
• dua tetes minyak esensial lemon, grapefruit, bergamot atau nilam.

Tidak puas dengan tampilan garis lehernya? Tidak semuanya hilang:

1. Panaskan minyak almond dalam bak air hingga mencapai suhu tubuh.
2. Pijat ringan kulit dengan minyak panas sekali sehari (ini akan mengembalikan elastisitasnya dan menghaluskan kerutan).

Minyak almond sangat populer di kalangan terapis pijat profesional. Dan ini tidak mengherankan, karena:

• memiliki viskositas yang rendah, yaitu sejumlah kecil minyak dapat didistribusikan ke permukaan yang relatif luas;
• perlahan diserap dan tidak memerlukan aplikasi tambahan;
• ringan dan cair.

Cara menetralisir pengkhianat: minyak almond manis untuk tangan dan kuku

Menguatkan kulit tangan, mengembalikan keremajaan dan memberikan keharuman sebagai berikut:

1. Campurkan segenggam biji rami yang dihancurkan dengan 1 sdt. minyak almond.
2. Tambahkan sedikit air panas ke dalam campuran untuk membentuk bubur cair.
3. Rendam tangan Anda dalam bubur selama 15 menit.
4. Bilas dengan air hangat.

Omong-omong, masker dengan minyak almond juga bermanfaat untuk kuku:

1. Tambahkan masing-masing 5 tetes minyak esensial lemon dan ylang-ylang ke dalam 1 ml minyak almond.
2. Oleskan campuran yang dihasilkan pada kuku Anda dan biarkan selama 15 menit.
3. Blot kuku Anda dengan tisu.

Gunakan campuran ini setiap hari untuk memperkuat kuku Anda dan meningkatkan pertumbuhannya.

Dan jika kuku Anda terkelupas dan mudah patah, cobalah mengoleskan campuran minyak almond dan jeruk hangat ke dalamnya: ini akan menyembuhkan lempeng kuku dan membuatnya kuat.

Kepang sampai pinggang: minyak almond untuk rambut dan bulu mata

Minyak almond adalah stimulan pertumbuhan rambut alami yang kuat. Ini memperkuat folikel rambut, melawan kulit kepala kering dan menghilangkan ketombe. Minyak almond manis cocok untuk semua jenis rambut. Hanya saja teknologi penerapannya dalam hal ini berbeda:

• untuk rambut berminyak 2 sdm. aku. minyak dioleskan ke akar rambut selama 30-40 menit, setelah itu rambut dicuci dengan sampo biasa;
• untuk rambut kering, minyak dioleskan ke akar rambut setelah keramas.

Tabel: penggunaan minyak almond dalam perawatan rambut

masalah	Resep dengan minyak almond
Ketombe	Oleskan sedikit langsung ke kulit kepala dan pijat secara menyeluruh ke akar rambut. Cuci setelah 30 menit. Sebagian besar ketombe akan hilang setelah tiga kali perawatan
rambut kusam	Oleskan sedikit ke rambut basah untuk meningkatkan kilau dan kilau. Jangan berlebihan dengan jumlah minyaknya
Bercabang	Oleskan saja pada ujung rambut Anda
Kusut saat menyisir	Oleskan beberapa tetes ke sisir sebelum menyisir: ini akan memudahkan proses dan menghindari kerontokan rambut yang tidak perlu.
Pertumbuhan rambut lambat	Untuk 1 sdm. aku. tambahkan 2 tetes minyak esensial basil, clary sage, ylang-ylang atau pala; oleskan campuran tersebut ke akar rambut setengah jam sebelum keramas
Rambut berminyak berlebihan	Untuk 1 sdm. aku. minyak almond, tambahkan masing-masing 1 tetes minyak esensial cedar dan cypress atau bergamot dan lemon; Oleskan campuran tersebut ke sisir dan sisir rambut Anda tiga kali sehari.
Kekeringan rambut yang berlebihan	Untuk 10 g minyak almond, tambahkan 5 tetes minyak esensial jeruk; Oleskan campuran tersebut ke sisir dan sisir rambut Anda tiga kali sehari.

Tetapi bahkan rambut yang sehat pun akan mendapat manfaat dari prosedur ini:

1. Panaskan minyak almond hingga 40 derajat (gunakan penangas air).
2. Oleskan campuran hangat pada kulit kepala dan pijat dengan baik.
3. Kenakan topi mandi.
4. Setelah 2-3 jam, bilas minyak dengan air dingin.

Ulangi prosedur ini seminggu sekali, sehingga Anda akan mempercepat pertumbuhan rambut dan menjadikannya lebih lembut dan berkilau.

Bonus bagusnya adalah minyak almond dapat memperbaiki kondisi bulu mata secara signifikan:

1. Hangatkan sedikit produk dalam penangas air hingga mencapai suhu tubuh.
2. Hapus riasan mata.
3. Dengan sikat bersih, oleskan campuran yang sudah dipanaskan ke bulu mata, tepat di bagian akarnya (cukup tipis hingga menetes dengan sendirinya).
4. Ulangi prosedur ini setiap malam selama sebulan.

Tidak percaya ini akan membantu? Jangan ragu - terverifikasi.

Saya mulai menggunakan minyak almond baru-baru ini untuk memperkuat bulu mata saya, mencegahnya rontok (akhir-akhir ini bulu mata saya mulai rontok), dan tentu saja saya ingin bulu mata saya sedikit lebih tebal dan lebih panjang. Minyak merawatnya dengan sangat baik, memberi nutrisi, membuatnya lembut, dan setelah beberapa saat setelah digunakan, saya perhatikan bahwa rontoknya mulai berkurang. Selain itu, saya sangat terkejut, tetapi ternyata mereka menjadi sedikit lebih tebal dan lebih panjang! Saya senang, saya bahkan tidak menyangka akan ada efek seperti itu! Saya biasanya melumasinya pada malam hari, mencelupkan ear stick ke dalam minyak dan dengan lembut mengoleskannya ke bulu mata saya. Secara umum, minyaknya super, saya menyarankan semuanya, gadis-gadis, minyaknya benar-benar merangsang pertumbuhan mereka!

Didedikasikan untuk para pecinta kuliner: minyak almond dalam masakan

Dalam sejarah kuliner umat manusia, almond dikenal sebagai komponen yang tak tertandingi dalam manisan oriental dan kembang gula internasional, dan minyak darinya merupakan saus yang sangat baik untuk salad dan hidangan siap saji lainnya.

Secara teoritis, menggoreng dengan minyak almond manis juga dimungkinkan: titik asapnya (suhu di mana komposisi terurai dengan pembentukan karsinogen) adalah 216 ° C, dan untuk menggoreng disarankan menggunakan minyak dengan titik asap minimal 160 °C. Namun saat dipanaskan, minyak almond kehilangan keunggulan utamanya: aroma ringan dan rasa pedas.

Ahli memasak yang menguasai bunga matahari dan minyak zaitun dapat mencoba beberapa resep menggunakan bahan almond.

Tabel: kegunaan minyak almond dalam masakan

Nama hidangan	Daftar produk yang dibutuhkan	instruksi memasak
Mengisi bahan bakar di California	0,5 cangkir minyak almond; ¼ cangkir cuka anggur merah; 2 sendok makan saus tomat; 1 sendok makan mustard Dijon; 0,5 sendok teh garam bawang; 0,5 sendok teh garam bawang putih; 0,5 sendok teh biji adas; 0,5 sendok teh jinten	Campur semua bahan secara menyeluruh. Sausnya sudah siap!
Steak salmon dengan selada dan pepaya	4 sendok makan minyak almond; 2 sendok makan cuka; garam; merica; 4 sendok makan kari giling; 4 sendok makan minyak bunga matahari; 4 steak salmon, masing-masing sekitar 200 g; 300 gram selada; 200 gram pepaya; 1 bawang merah; Tomat 1; 1 ikat ketumbar; 50 gr irisan almond	Cuci fillet salmon dengan air dingin dan keringkan. Gosok ikan dengan garam, merica, dan bubuk kari. Gerimis dengan minyak almond dan sisihkan. Potong selada. Kupas pepaya, potong menjadi dua dan buang bijinya. Potong ¼ buah menjadi irisan dan sisihkan. Potong sisa daging buah menjadi kubus. Kupas bawang dan potong menjadi cincin tipis. Cuci tomat dan potong dadu. Cuci ketumbar, keringkan, pisahkan daunnya dan cincang halus. Campur selada, herba, bawang bombay, tomat, dan kubus pepaya dalam mangkuk. Untuk membuat sausnya, campurkan cuka raspberry dengan garam dan merica. Sambil mengaduk, tuangkan minyak almond. Tuangkan salad dan aduk perlahan. Bagilah di antara piring. Panggang steak dalam wajan anti lengket selama sekitar 3 menit. dari masing-masing sisi. Sajikan di atas salad, taburi irisan almond dan hiasi dengan irisan pepaya.
Salad dengan keju Roquefort dengan saus stroberi	200 gram salad hijau; 1 pepaya kecil (300 gr.); 200 gram stroberi; 200 gram keju Roquefort; 100 g almond cincang Untuk saus: 5-6 stroberi; 1 sendok makan jus lemon 1 sendok teh gula atau madu; 2 sendok makan minyak almond; sedikit garam; lada hitam	Potong pepaya kecil-kecil, potong stroberi menjadi dua dan taruh semuanya di atas daun selada. Taburkan keju parut dan kacang tanah di atasnya. Giling stroberi dalam blender, tambahkan jus lemon, gula, dan minyak almond. Garam, merica, dan balut salad dengan saus.

Namun, jika tidak ada keinginan (atau kesempatan) untuk mengotak-atik Roquefort dan salmon, Anda cukup membumbui salad hijau apa pun dengan minyak almond. Percayalah, hasilnya akan mengejutkan Anda.

Setiap hari saya mencoba memasak salad hijau segar. Minyak sehat telah mencoba hampir segalanya, termasuk burdock. Sepuluh tetes minyak almond dalam salad hanyalah suguhan.

setetes tar

Jadi, minyak almond adalah produk yang sehat, sehat dan enak. Namun ada satu fitur yang agak membatasi penggunaannya dalam memasak.

Minyak ini mengandung sekitar 6% asam palmitat (kerabat dekat dengan minyak sawit terkenal). Bukan berarti asam ini benar-benar berbahaya. Sebaliknya, ini membantu menjaga tingkat kolesterol yang aman dalam darah dan bahkan merupakan asam lemak utama yang ditemukan dalam ASI. Tapi lemaknya praktis tidak dikeluarkan dari tubuh manusia dan secara bertahap berkontribusi pada penggantian sel-sel normal yang sehat dengan lemak.

Oleh karena itu, minyak almond manis tidak boleh dikonsumsi dalam satu sendok makan di pagi hari untuk tujuan pengobatan atau digunakan secara berlebihan di dapur: dengan cara ini Anda berisiko menambah berat badan.

"Pembunuh selulit": minyak almond dan bentuk tubuh langsing

Apa yang kita makan dan penampilan kita berkaitan erat dan dalam banyak hal saling bergantung. Jika Anda ingin memiliki tubuh ramping dan sehat, makanlah dengan benar (dan jangan menghindari olahraga tentunya). Namun, banyak minyak nabati merupakan komponen penting dari nutrisi yang tepat. Dan beberapa di antaranya - misalnya wijen - sengaja digunakan untuk melawan kelebihan berat badan.

Ya, minyak almond tidak bisa mengklaim peran seperti itu. Tetapi penggunaan luarnya adalah apa yang Anda butuhkan untuk menurunkan beberapa kilogram yang tidak diinginkan. Sifat anti selulit minyak almond sudah terkenal dan tidak diragukan lagi, sehingga pijatan, penggosokan, mandi, lulur dan body wrap dengan minimal 15 prosedur akan cukup efektif dalam memperjuangkan bentuk tubuh langsing.

Tabel: perawatan anti selulit menggunakan minyak almond

Prosedur	Resep Minyak
Bungkus	Dalam bentuknya yang murni, itu diterapkan pada area masalah, ditutup dengan film dan didiamkan selama setengah jam.
pijat	Dapat larut dengan eter dengan perbandingan 10:1
Ванна	Satu sendok teh produk diencerkan dalam setengah gelas kefir atau dicampur dengan 100 g madu, kemudian dilarutkan dalam air hangat (selama prosedur, tubuh harus digosok dengan sikat kaku)
Lulur Tubuh	Dicampur dengan sedikit bubuk kopi, gula atau oatmeal bubuk untuk membentuk bubur semi cair

Perawatan tubuh seperti itu akan efektif dan menyenangkan, namun perlu diingat bahwa body wrap apa pun dikontraindikasikan pada:

• kehamilan;
• adanya penyakit ginjal;
• pembuluh mekar;
• distonia kardiovaskular.

Minyak almond manis: kontraindikasi

Minyak almond dikontraindikasikan pada:

• intoleransi individu;
• obesitas;
• detak jantung cepat (takikardia);
• kehamilan dan menyusui.

Namun, karena kontraindikasi selama kehamilan dan menyusui dikaitkan dengan risiko reaksi alergi, Anda dapat mencoba menggunakannya dengan sangat hati-hati tanpa melebihi dosis yang dianjurkan.

Minyak almond pahit

Meskipun beracun, dua jenis minyak dihasilkan dari biji almond pahit: esensial dan basa (kosmetik).

Minyak dasar dan minyak esensial: apa itu

Setiap orang yang tertarik dengan kosmetik dan prosedur rumah tangga mungkin pernah menemukan konsep "minyak esensial" dan "minyak dasar".

Minyak atsiri adalah zat pekat yang terdiri dari senyawa-senyawa esensial dan diperoleh dari berbagai bagian tanaman yang paling harum - bunga, daun, akar - dengan cara distilasi atau ekstraksi. Minyak ini memiliki aroma yang menyengat, mudah menguap dan tidak dioleskan pada kulit dalam bentuk murni karena berisiko menimbulkan luka bakar. Satu-satunya pengecualian adalah beberapa minyak esensial yang dioleskan untuk mengatasi ruam (misalnya, minyak esensial pohon teh).

Dalam penyulingan, bagian tanaman dimasukkan ke dalam air mendidih. Senyawa penting dicampur dengan uap dan disimpan di ruang khusus perangkat.

Selama ekstraksi, bagian tanaman yang kering direndam dalam minyak sayur hangat dan disinari selama beberapa hari, mengganti bahan tanaman secara berkala. Setelah minyak sayur jenuh dengan senyawa esensial, disaring.

Minyak dasar (minyak kosmetik, minyak dasar) biasanya diperoleh melalui proses pengepresan biji-bijian, biji-bijian atau kacang-kacangan yang mengandung minyak. Minyak ini berlemak, berat, aromanya lembut dan praktis tidak menguap. Ini dapat diterapkan pada kulit tanpa rasa takut, memilih yang paling sesuai dengan sifat-sifatnya.

Minyak Esensial Almond Pahit

Untuk memperoleh minyak atsiri dari kacang almond pahit digunakan metode penyulingan. Minyak semacam itu beracun, seperti bijinya sendiri, sehingga digunakan dengan sangat hati-hati dan eksklusif untuk penggunaan luar. Komposisi minyaknya sangat sederhana:

• 95% benzaldehida (atau benzoat aldehida) untuk kaya rasa;
• 5% asam hidrosianat.

Cairan bening dengan bau yang cerah dan mudah diingat digunakan sebagai:

• bahan tambahan pada krim, minyak dasar dan masker siap pakai (hanya menambahkan setetes) dengan peningkatan kulit berminyak;
• komponen antibakteri dan antijamur dari kosmetik intim;
• agen tonik dan antispasmodik untuk aromaterapi (dalam jumlah tidak lebih dari satu tetes per ruangan seluas 15 meter persegi);
• aditif pada campuran pijat untuk radang sendi dan penyakit radang sendi;
• penyedap rasa dalam industri makanan (dalam konsentrasi yang sangat rendah: 0,05% dari total massa produk).

Harus diingat bahwa minyak esensial almond pahit dikontraindikasikan untuk wanita hamil dan menyusui, serta orang yang memiliki reaksi alergi terhadap komponennya.

Gunakan minyak esensial almond pahit dengan sangat, sangat hati-hati! Saya memutuskan untuk mencobanya sebagai produk kosmetik. Saya menambahkannya ke balsem rambut alami, yang baunya tidak saya sukai. Tapi saya membuat kesalahan besar - pertama-tama saya harus mengaduk minyak esensial dalam sebagian balsem di beberapa mangkuk, tetapi saya menjatuhkan beberapa tetes minyak esensial ke dalam sebagian balsem, yang sudah ada di tangan saya. Karena dispenser yang buruk, saya malah meneteskan satu tetes sebanyak empat tetes, sepertinya! Tentu saja, saya tidak punya waktu untuk mencampurnya, dan beberapa tetes langsung jatuh ke kulit. Tuhan! Betapa hal itu membuatku terbakar! Saya tidak pernah mengalami reaksi seperti ini terhadap minyak esensial apa pun (dan saya telah menggunakan banyak minyak esensial). Hasilnya adalah luka bakar.

Almond Pahit: minyak dasar

Minyak almond pahit dasar aman. Biji batunya sudah digoreng sebelumnya, dan perlakuan panas menghancurkan amigdalin. Setelah diperas (diperas) biji tersebut, diperoleh minyak dengan aroma yang kaya dan halus, yang digunakan dalam industri parfum sebagai pewangi dan masakan sebagai penyedap rasa.

Aroma khas "marzipan" dari almond pahit terdengar dalam banyak komposisi parfum terkenal: Christian Dior Hypnotic Poison, Guerlain Champs Elysees, Paco Rabanne Ultraviolet Woman, L'Artisan Parfumeur Mure et Musc dan lain-lain.

Namun tidak disarankan menggunakan minyak tersebut sebagai produk makanan lengkap.

Di musim dingin, di negara-negara Mediterania, liburan, festival, dan pameran merayakan waktu berbunga almond. Aroma halus di udara, lautan bunga merah muda dan putih, orang-orang bahagia dengan kostum nasional - ini telah berlangsung selama bertahun-tahun. Dan semua itu karena almond adalah pohon yang unik dalam komposisi buah dan khasiatnya.