Menininkas akivaizdžiai neabejingas lokiams, šio gyvūno yra daugiausiai brangiame Zimmermano zoologijos sode.
Vienas garsiausių pastarųjų kelių dešimtmečių akmens drožėjų menininkų Zimmermannas yra brangakmenių drožėjų iš garsiojo Idar-Oberstein miesto šeimos narys.
Jis yra genialaus Gerdo Dreherio mokinys. Alfredas Zimmermanas taip pat žinomas kaip dirbantis pagal Fabergé tradiciją. Jis išgarsėjo savo gyvūnų raižiniais iš brangių mineralų.