Ланено уље је прави природни еликсир који може подржати здравље организма и помоћи у борби против тегоба. Може се користити на много начина, а љубитељи здраве исхране сигурно ће пронаћи рецепт по свом укусу.
Предности ланеног уља
Већ у давна времена људи су узгајали лан. Била је то изузетно вредна биљка, од ње су се правиле тканине, јела.
Ово је занимљиво! Према древним руским хроникама, у Русији су плантаже лана биле толико велике да су 907. године омогућиле да се две хиљаде бродова опреми једрима за поход пророчког Олега на Царград (веома велика флота за оно време).
Нажалост, у другој половини 20. века производња ланеног уља је опала, али се последњих деценија поново памте његова корисна својства.
Ланено уље има јединствен састав. Садржи ензиме, витамине А, Е, К, Ф, бакар, цинк, манган, фолну киселину. Али главна вредност су незасићене масне киселине:
- омега-3 - 44-61%;
- омега-6 - 15-30%;
- омега-9 - 13-29%.
Ланено уље је скоро двоструко богатије есенцијалним масним киселинама од рибе.
Што северније расте лан, то је његово семе богатије незасићеним масним киселинама.
Ланено уље је корисно за превенцију и лечење болести гастроинтестиналног тракта, кардиоваскуларног, респираторног, па чак и нервног система. Када се правилно користи као део комплексне терапије, доприноси:
- смањење нивоа "лошег" холестерола;
- нормализација притиска, побољшање васкуларне еластичности, редчење крви;
- повећати апсорпцију калцијума и јода;
- смањење болова у зглобовима са артритисом, артрозом и остеохондрозо;
- нормализација дигестивног тракта;
- побољшање хемороида и дивертикуларне болести;
- смањење ризика од стварања камена у различитим органима, као и развоја заразних болести;
- успоравање процеса старења, побољшање стања коже, косе и ноктију (у ту сврху уље се користи и споља и изнутра);
- побољшање ефикасности других лекова, на пример, у лечењу Паркинсонове болести;
- побољшати пролаз нервних импулса;
- смањити ризик од рака дојке и простате, рака дебелог црева.
za жене
Ланено уље је извор здравља и лепоте. Садржи лигнине који нормализују хормонску равнотежу, па је његова употреба корисна за спречавање негативних манифестација током ПМС-а и током менопаузе. Висок садржај незасићених масних киселина помаже у успостављању репродуктивне функције и стимулише материцу.
Ланено уље се препоручује трудницама у првом тромесечју, јер помаже у формирању можданих ћелија беба. Али у другом, а посебно у трећем тромесечју, употребу ланеног уља изнутра, због његове способности да стимулише материцу, треба ограничити или потпуно прекинути како би се избегао побачај или превремени порођај. Током овог периода, уље се може наносити споља, утрљавањем у кожу како би се спречиле стрије. Након порођаја током храњења, препоручује се подмазивање брадавица ланеним уљем како би се спречило појављивање пукотина.
За мушкарце
Способност ланеног уља да благотворно делује на генитоуринарни и циркулаторни систем чини овај производ корисним за здравље мушкараца. Дакле, његов редован унос помаже у лечењу простатитиса, аденома простате, упале бешике, хемороида, повећава потенцију, побољшава састав сперме.
Мушкарцима се саветује да конзумирају ланено уље као прелив за салату. Уз то можете да скувате укусно и здраво јело од сезонског поврћа са зачинским биљем и препеличјим јајима.
За децу
Због масних киселина садржаних у ланеном уљу, које помажу да се побољша апсорпција калцијума, овај производ ће бити користан и за децу, помажући им да формирају и развију здраво тело.
Доказани су и позитивни резултати употребе ланеног уља као помоћног средства у лечењу различитих плућних инфекција. Да бисте то урадили, довољно је дати детету до кашике уља дневно са храном (погледајте норме за различите узрасте у наставку).
Врсте ланеног уља
Данас се ланено уље производи не само у течном облику. У апотекама се може купити у капсулама. Овај облик је погодан за људе који не воле мирис или укус природног производа. Ипак, препоручује се конзумирање уља у течном облику како би се брже и лакше упијало.
Табела: класификација уља по начину прераде
| Унрефинед | Најздравије уље икада. Карактерише га природна боја, мирис и укус. Механичке нечистоће се уклањају центрифугирањем, филтрацијом и таложењем. Међутим, током складиштења може доћи до таложења. |
| хидратисани | Третирано водом за уклањање фосфатида који утичу на падавине. Ово уље задржава сва корисна својства и користи се у медицинске сврхе. |
| Пречишћено | Чисти се механички и хемијски (алкално). Тако се убијају све корисне масне киселине. Рафинисано уље се чува дуго времена, али његове користи за тело су занемарљиве. |
| Рафинирано бељено дезодорисано | Обрађен алкалијом, избељен глином, филтриран кроз активни угаљ и дезодорисан. Дуго се чува, али је бескорисно користити такво уље у медицинске сврхе. |
Правила избора уља
Ланено уље може донети велике користи и нанети знатну штету. Да бисте били сигурни за употребу, морате знати основна правила за избор:
- природно уље има кратак рок трајања, па је боље купити у малим бочицама;
- обратите пажњу на датум производње. Купујте уље не старије од три месеца;
- ланено уље не толерише светлост, па би требало да изаберете производ у тамним боцама, пожељно додатно упакованим у кутију;
- присуство седимента није знак пропадања нафте;
- Занемарите ознаке „за срце“, „за јетру“, „обогаћене витаминима“ итд. Право природно уље није обогаћено ничим. Ово је само рекламни трик;
- боље је купити уље не у супермаркетима, већ у апотекама, бирајући поуздане произвођаче.
Правила складиштења
Да би употреба ланеног уља донела само користи, морате стриктно поштовати правила његовог складиштења:
- боца мора бити чврсто затворена, јер уље брзо оксидира након контакта са кисеоником;
- из истог разлога, салате и друга јела треба зачинити непосредно пре јела;
- не можете оставити боцу уља на светлости дуго времена;
- идеално место за складиштење ланеног уља је фрижидер (али на температури не нижој од +10 ˚Ц, иначе се уље може згуснути);
- отворено уље треба чувати у фрижидеру не више од месец дана, а без фрижидера на тамном месту - не дуже од две недеље.
Како препознати оштећени производ
Произвођачи често помињу да је ланено уље горко, па чак и пишу на етикети. Али добро уље није горко, већ има благу горчину и мало мирише на рибље уље. Ако су ова два знака снажно изражена, онда је производ покварен.
Покварено уље не треба јести. Може се користити за кућне потребе.
Норме и методе употребе ланеног уља
Можете користити ланено уље у чистом облику, додајући га разним јелима и једноставно натапајући хлеб са њим. Кување на њему је неприхватљиво, јер ова врста уља уопште не толерише високе температуре. Такође се не препоручује да њиме зачините топла јела (на пример, залијте свеже кувани кромпир).
Норма потрошње уља за одрасле је 1-2 кашике дневно. Ако одлучите да користите ланено уље, боље је консултовати лекара и у недостатку контраиндикација почети са једном кашичицом дневно.
Табела: доза за децу (по дану)
| 1-6 месеци | Једна кап месечно (то јест, први месец - једна кап, други - две, итд.). Уље се разблажи у исцеђеном млеку. |
| 6-12 месеци | 12-15 капи. Додај у фид. |
| КСНУМКС - КСНУМКС године | Двапут по пола кашичице. |
| КСНУМКС - КСНУМКС година | Два пута кашичица. |
| КСНУМКС - КСНУМКС година | Два пута по једна десертна кашика. |
Општи принципи примене
Ланено уље се може користити само свеже. Алгоритам за његову употребу:
- Купите (одабиром правог).
- Донеси кући.
- Отвори.
- Ставите у фрижидер.
- Извадити из фрижидера и брзо пити (хлеб намочити и јести, разблажити у води и пити, додати у хладно јело и јести).
- Затворите и ставите у фрижидер.
На овај једноставан начин користи се ланено уље:
- за чишћење тела и смањење холестерола;
- за подмлађивање;
- за побољшање функције јетре;
- да се отарасе паразита;
- за пловила;
- за визију;
- за стомак, борба против жгаравице и гастритиса;
- од притиска;
- за одржавање срца;
- од остеохондрозе;
- да разријеши крв;
- од алергија.
Пост
Употреба ланеног уља на празан желудац није препоручљива осим ако је намењено лечењу одређених болести.
Једење путера на празан стомак може се сматрати за губитак тежине. У овом случају се узима у обзир способност овог производа да смањи осећај глади. Међутим, мора се имати на уму да је само ланено уље веома калорично, тако да доза не би требало да прелази 15 мл. Исту количину треба узети увече пре последњег оброка.
Не треба повећавати количину уља која се конзумира на празан стомак, јер може изазвати мучнину.
Ако желите да смршате, немојте имати велике наде у ланено уље. Може се користити само у комбинацији са другим средствима и обавезном физичком активношћу.
Спољна употреба
Од давнина је познато да ланено уље има антисептичка и антиинфламаторна својства, па се често користи за лечење опекотина и мањих рана, као и за дерматитис, псоријазу, екцем, гнојне формације. У овим случајевима користи се и чисто уље и његове мешавине са соковима других лековитих биљака.
Већ је поменута способност ланеног уља да спречи појаву стрија. Добар ефекат се може постићи употребом током антицелулит масаже.
Табела: рецепти за разне болести
| атеросклероза, низак крвни притисак | На десертну кашику на празан стомак и увече сат времена након последњег оброка. Курс траје три недеље, затим морате направити паузу од две недеље и поновити курс. |
| Запести | Разблажите кашичицу уља у чаши топле воде. Узмите три пута дневно. |
| Сува кожа | Дневно је потребно узимати пет кашика. Њих двоје - ујутру са хлебом, а остатак са храном током дана. Нанесите месец дана, а затим направите паузу од две недеље и поновите курс. |
| Јачање имуног система и крвних судова, снижавање холестерола, подмлађивање организма, побољшање вида | Три месеца два пута дневно уз оброке узимати по кашику уља. |
| Дизентерија, хемороиди, гастроинтестинални поремећаји | Три месеца узимајте по једну супену кашику два пута дневно пре јела. |
| Упала грла и уста | Полако растворите у устима кашику уља ујутру и увече после јела. |
| Током периода рехабилитације након болести и операција | Узимати три пута дневно по кашику уља уз храну два до три месеца. |
| Површинске лезије коже | Узмите једнаку количину уља и кречне воде, помешајте. Направите облог: навлажите газу и ставите је на оштећена места, држите док се не осуши. Можете једноставно применити раствор у неколико фаза док се не осуши. Важно је сваки пут припремити свеже решење. |
| Лечење опекотина | Помешајте размућено пилеће јаје са ланеним уљем у једнаким размерама, подмазујте опекотине. |
| Срце, крвни судови (превенција), разређивање крви | Курс траје три месеца. Током прве недеље, пола сата пре доручка, попијте кашичицу уља (можете мало парче црног хлеба натопити уљем и јести). У другој недељи доза се повећава на две кашичице (узима се после доручка и вечере). У трећој недељи додаје се још једна кашичица уља које треба конзумирати после дневног оброка. Затим до краја месеца - пауза. Затим почните поново да примењујете, као од прве недеље. |
| За превенцију рака | Узмите 100 г свјежег сира, додајте му кашику ланеног уља, мијешајте док не постане глатко и одмах једите. |
Контраиндикације за употребу и мере опреза
Иако ланено уље позитивно утиче на јетру, његову употребу треба избегавати током погоршања холециститиса и хепатитиса. Ако је хронични холециститис у ремисији, онда можете умерено конзумирати ланено уље, али само додајући га у храну.
У случају панкреатитиса или у присуству камена у жучи, неопходна је медицинска консултација пре употребе ланеног уља.
Ако имате чир на желуцу или дванаестопалачном цреву, овај лек не треба узимати.
Да не би прејако деловало на жучну кесу, ланено уље је ипак најбоље узимати уз храну или са малим комадом хлеба.
Пре него што почнете да пијете ланено уље, проверите да ли сте алергични на њега. Да бисте то урадили, можете нанети малу количину уља на кожу унутрашње стране подлактице и сачекати реакцију неколико минута.
Уз прекомерну употребу ланеног уља може доћи до дијареје или главобоље, што је последица поремећаја у раду дигестивног тракта.
Употреба уља на празан стомак је препуна мучнине, па чак и повраћања. Ако ток лечења укључује управо такав пријем ланеног уља, мали комад црног хлеба ће помоћи да се носи са неугодношћу.
Компатибилност ланеног уља са лековима
Пошто је ланено уље веома моћан лек, не функционише увек добро са лековима. Пре употребе са било којим леком, увек треба да се консултујете са својим лекаром.
Ланено уље не треба узимати истовремено са аспирином, ибупрофеном, варфарином и хепарином. Такође је некомпатибилан са различитим хормонским агенсима због високог садржаја фитоестрогена.
Ако су антихипертензивни лекови прописани за хипертензију, уље се може узимати у минималним дозама и са великом пажњом.
Рецензије уља од ланеног семена
Моја мама пије ланено уље више од годину дана. Кашика свако јутро. Извађена јој је жучна кеса и срчани је пацијент. Уље јој је препоручио лекар за снижавање холестерола. Када је почела да пије, мало је изгубила на тежини, њено варење се вратило у нормалу, а њена очитавања холестерола су се побољшала. Правила је паузе, али су стамбено-комуналне службе почеле да се буне, па редовно пије. С обзиром на моје године, и ја ћу почети да га пијем. Контраиндикација је индивидуална нетолеранција и болести панкреаса у акутној фази.
Након што сам прочитао одушевљене критике на интернету о предностима за тело, а посебно за жене, покушао сам да узмем ланено уље. Ланено уље је извор омега-3 и омега-6 полинезасићених масних киселина. Доприноси нормализацији метаболичких процеса у телу, снижава холестерол, елиминише затвор, горушицу, има антипаразитски ефекат, нормализује хормонални ниво, омекшава ПМС. Чудо, не уље. Купио сам боцу освежавајућег производа. Изабрати посебно у тамној боци. Попио сам кашичицу ујутру на празан стомак и брзо је опрао водом. Мирис је одвратан, а укус тако-тако. Додао сам га и у салату, мој је одбио да једе, а ја нисам) Држао сам уље у фрижидеру, али је ужегло после две недеље. Остало је више од пола флаше. Разочаравајући.
Добар дан свима. Ланено уље стално узима мој зет. Он још није стар, има само 46 година. Пре три године имао је неку укоченост у зглобовима, почео је да хода као на послу. У болници му је прописано ланено уље. Купује га у апотеци у капсулама. Узима га стално и сада нормално хода. Ако, наравно, то претерате, онда вероватно може доћи до узнемирења стомака.
Укус је одвратан, резултат је диван. Видео сам ланено уље на полици супермаркета и запамтио сву његову корисност, и, наравно, купио сам га за себе. Одлучио сам да узмем кашику ујутру и увече, да очистим тело од свих врста гадних ствари, па, за мршављење. Укус и мирис уља је ужасан, горак, мада има пријатан укус. Једном сам одлучио да додам ово уље у кување, а овај експеримент је пао на пилав. Не могу рећи да сам га покварио, али специфична арома и укус су били присутни. За своју намену, уље ради, тело се чисти без прекида, стомак не боли, што указује на то да су се процеси варења вратили у нормалу.
Не користим ланено уље наменски, већ га једноставно користим за храну. Неукусно је и стога, сећајући се његових предности, додајем га у салате или у чашу сока од парадајза - ово је најудобнија опција.
Недавно сам открио ланено уље, пре отприлике шест месеци. Пио сам курс од једне кашике ујутру на празан стомак са водом. Одвратно је, наравно. Али кожа је постала боља, приметна не само мени и другима. И што је најважније, циклус се побољшао. Било је то после порођаја, све је било насумично, а после курса, као сат неколико месеци. Сад опет не успева, морам да се спремим за пиће, али не могу, супротно је...
У ствари, кажу да право свеже ланено уље не би требало да буде горко и не би требало да буде гадно. Али купио сам, мало сам и загорчао. У принципу, ништа, можете пити. Али онда је лако отићи у тоалет, нема затвора.
Нашем детету лекар је препоручио и ланено уље за побољшање варења и као природни извор калцијума. Али рекла је да ако не можемо да је једемо (како се испоставило, и због укуса), онда можемо да је заменимо бундевим уљем, једнако је здраво. Осим тога, веома је укусан, додајем га у салате, јако га воле мој муж и ћерка.
Опоравио сам им кожу за недељу дана, била је сува као брусни папир, креме и уља нису помогли, исцрпљивао сам их на тоне. Сада је поново мекана и глатка. Па, дигестивни тракт је сасвим у реду.
За мене је ланено уље горко и зато га у детињству узимам као рибље уље. Волимо бучино уље и уље семена грожђа. За зелене салате правим мешавину у једнаким размерама - маслиново, грожђе, уље од ораха. За парадајз и цвеклу - бундева. Иумми!
Увек себи купујем ланено уље по савету моје баке, која је увек говорила да је ово уље кључ здравља и лепоте жене. И користим га у две различите сврхе. Први је за здравље ваших жена. Пијем по једну супену кашику сваког јутра на празан стомак. Ово помаже да се побољша функционисање репродуктивног система, циклус се нормализује, а менструација постаје мање болна. Али други циљ је лепота косе. Од овог уља врло често правим маске за косу које помажу у борби против сувоће, перути и ломљивости моје природно танке косе. Дакле, ово уље се чврсто настанило у мојој кући и неће је напустити дуго времена.
Ланено уље је јединствен природни производ. Ако се правилно користи, биће од користи, али морате запамтити да ако прекршите правила складиштења и употребе, ланено уље може постати „темпирана бомба“ и нанети озбиљну штету здрављу.
