Sanatçının ayılara karşı kayıtsız olmadığı açık; bu hayvan, değerli Zimmerman Hayvanat Bahçesi'nde en çok sayıda bulunan hayvandır.
Son birkaç on yılın en ünlü taş oyma sanatçılarından biri olan Zimmermann, ünlü Idar-Oberstein şehrinden mücevher oymacılarından oluşan bir ailenin üyesidir.
O, dahi Gerd Dreher'in öğrencisidir. Alfred Zimmerman aynı zamanda Fabergé geleneğinde çalışmasıyla da tanınır. Değerli minerallerden yaptığı hayvan oymalarıyla ünlendi.
