Ільняны алей - прыродны эліксір здароўя

Ільняны алей - сапраўдны прыродны эліксір, здольны падтрымаць здароўе арганізма і дапамагчы ў барацьбе з хваробамі. Яго можна ўжываць мноствам спосабаў, і прыхільнікі здаровага харчавання абавязкова знойдуць сабе рэцэпт па душы.

Чым карысны алей з насення лёну

Ужо ў глыбокай старажытнасці людзі вырошчвалі лён. Гэта была надзвычай каштоўная расліна, яе выкарыстоўвалі для вырабу тканін, ужывалі ў ежу.

Гэта цікава! Паводле старажытнарускіх летапісаў, на Русі плантацыі лёну былі настолькі вялікія, што ў 907 году дазволілі абсталяваць ветразямі для паходу Рэчавага Алега на Царград дзве тысячы караблёў (вельмі вялікі флот для тых часоў).

Нажаль, у другой палове 20 стагоддзі вытворчасць ільнянога алею звалілася, але ў апошнія дзесяцігоддзі аб яго карысных уласцівасцях успомнілі ізноў.

Алей з насення лёну мае унікальны склад. У ім змяшчаюцца ферменты, вітаміны A, E, K, F, медзь, цынк, марганец, фалійная кіслата. Але галоўнай каштоўнасцю з'яўляюцца ненасычаныя тоўстыя кіслоты:

• амега-3 - 44-61%;
• амега-6 - 15-30%;
• амега-9 - 13-29%.

Па колькасці незаменных тлустых кіслот ільняны алей пераўзыходзіць рыбу амаль у два разы.

Чым паўночней расце лён, тым яго насенне багацей ненасычанымі тоўстымі кіслотамі.

Ільняное масла карысна для прафілактыкі і лячэння захворванняў страўнікава-кішачнага гасцінца, сардэчна-сасудзістай, дыхальнай і нават нервовай сістэмы. Пры правільным ужыванні ў складзе комплекснай тэрапіі яно спрыяе:

• зніжэнню ўзроўню "дрэннага" халестэрыну;
• нармалізацыі ціску, паляпшэнню эластычнасці сасудаў, разрэджванню крыві;
• павышэнню засваяльнасці кальцыя і ёду;
• памяншэння болю ў суставах пры артрыце, артрозе і астэахандрозе;
• нармалізацыі працы ЖКТ;
• паляпшэнню стану пры гемароі і дывертыкулярнай хваробы;
• зніжэнню рызыкі ўтварэння камянёў у розных органах, а таксама развіцця інфекцыйных захворванняў;
• запаволенні працэсаў старэння, паляпшэнню стану скуры, валасоў і пазногцяў (з гэтай мэтай алей прымяняецца як вонкава, так і ўнутр);
• павышэнню эфектыўнасці дзеяння іншых прэпаратаў, напрыклад, пры лячэнні хваробы Паркінсана;
• паляпшэнню праходжання нервовых імпульсаў;
• зніжэнню рызыкі ўзнікнення рака малочнай і прадсталёвай жалез, тоўстай кішкі.

для жанчын

Ільняны алей - крыніца здароўя і прыгажосці. Яно змяшчае лігніны, якія нармалізуюць гарманальны баланс, таму яго прымяненне карысна для прадухілення негатыўных праяў пры ПМС і ў перыяд менапаўзы. Высокае ўтрыманне ненасычаных тоўстых кіслот дапамагае наладзіць рэпрадуктыўную функцыю і стымулюе матку.

Цяжарным ільняны алей рэкамендуецца ўжываць у першым трыместры, бо яно дапамагае ў фарміраванні клетак мозгу дзіцяці. А вось у другім і асабліва ў трэцім трыместрах ужыванне льнянога алею ўнутр з-за яго здольнасці стымуляваць матку варта абмежаваць ці зусім спыніць, каб пазбегнуць выкідка ці заўчасных родаў. У гэты перыяд ужываць алей можна вонкава, уціраючы ў скуру для прадухілення расцяжак. Пасля родаў падчас кармлення рэкамендуецца змазваць ільняным алеем саскі для прафілактыкі з'яўлення расколін.

для мужчын

Здольнасць алею з ільнянога насення дабратворна ўздзейнічаць на мочапалавую і крывяносную сістэмы робіць гэты прадукт карысным і для мужчынскага здароўя. Так, рэгулярны яго прыём дапамагае ў лячэнні прастатыту, адэномы прастаты, запаленняў мачавой бурбалкі, гемарою, павялічвае патэнцыю, паляпшае склад спермы.

Мужчынам рэкамендуецца ўжываць алей з насення лёну ў выглядзе запраўкі для салат. З ім можна прыгатаваць смачную і карысную страву з сезоннай гародніны з зелянінай і перапёлчыны яйкамі.

Для дзяцей

Дзякуючы якія ўваходзяць у склад ільнянога масла тоўстым кіслотам, якія спрыяюць паляпшэнню засваяльнасці кальцыя, гэты прадукт будзе карысны і дзецям, дапамагаючы ім у фармаванні і развіцці здаровага арганізма.

Даказаны і станоўчыя вынікі прымянення льнянога масла ў якасці дапаможнага сродку пры лячэнні розных лёгачных інфекцый. Для гэтага дастаткова даваць дзіцяці да сталовай лыжкі алею ў дзень разам з ежай (нормы для рознага ўзросту гл. ніжэй).

Віды льнянога алею

Сёння алей з насення лёну выпускаецца не толькі ў вадкім выглядзе. У аптэках яго можна набыць у капсулах. Такая форма падыходзіць для людзей, якім не падабаецца пах ці густ натуральнага прадукта. Аднак рэкамендуецца ўжываць алей у вадкай форме, каб яно засвойвалася хутчэй і лягчэй.

Табліца: класіфікацыя алею па спосабе апрацоўкі

Нерафінаваны	Самае карыснае для здароўя алей. Характарызуецца натуральным колерам, пахам і густам. Механічныя прымешкі выдаляюцца шляхам цэнтрыфугавання, фільтрацыі і адстойванні. Але ўсё ж пры захоўванні можа з'явіцца асадак.
Гідратыраваць	Апрацоўваецца вадой для выдалення фасфатыдаў, якія ўплываюць на выпадзенні асадка. Гэты алей захоўвае ўсе карысныя ўласцівасці і ўжываецца для лячэбных мэт.
Рафінаваны	Ачышчаецца механічна і хімічна (шчолаччу). Такім чынам забіваюцца ўсе карысныя тоўстыя кіслоты. Захоўваецца рафінаваны алей доўга, але яго карысць для арганізма нікчэмна малая.
Рафінаваны адбелены дэзадараваны	Апрацоўваецца шчолаччу, адбельваецца глінай, фільтруецца праз актываваны вугаль і дэзадаруецца. Доўга захоўваецца, але прымяняць такое масла ў лячэбных мэтах бескарысна.

Правілы выбару алею

Ільняны алей можа як прынесці вялікую карысць, так і прычыніць немалую шкоду. Каб яго ўжыванне было бяспечным, трэба ведаць асноўныя правілы яго выбару:

• натуральнае масла мае невялікі тэрмін захоўвання, таму лепш набываць яго ў маленькіх бутэлечках;
• зважайце на дату выраба. Купляйце алей не старэйшыя за тры месяцы;
• ільняны алей не трывае святла, таму варта выбіраць прадукт у цёмных бутэлечках, пажадана, дадаткова спакаваны ў скрынку;
• прысутнасць асадка не з'яўляецца прыкметай сапсаванасці алею;
• не звяртайце ўвагі на пазнакі "для сэрца", "для печані", "узбагачана вітамінамі", і інш. Сапраўднае натуральнае масла нічым не ўзбагачаецца. Гэта проста рэкламны трук;
• набываць масла лепш не ў супермаркетах, а ў аптэках, выбіраючы правераных вытворцаў.

правілы захоўвання

Каб ужыванне льнянога алею прынесла толькі карысць, трэба строга выконваць правілы яго захоўвання:

• бутэлечка павінна быць шчыльна зачынена, бо пры кантакце з кіслародам алей хутка акісляецца;
• па гэтай жа прычыне запраўляць салаты і іншыя стравы трэба непасрэдна перад ежай;
• нельга надоўга пакідаць бутэльку з маслам на святле;
• ідэальнае месца для захоўвання льнянога алею - халадзільнік (але пры тэмпературы не ніжэй +10 ˚C, інакш алей можа загусцець);
• адкрытае масла варта захоўваць у халадзільніку не больш за месяц, а без халадзільніка ў цёмным месцы - не даўжэй двух тыдняў.

Як распазнаць сапсаваны прадукт

Вытворцы часта згадваюць, што льняны алей гарчыць, і нават пішуць гэта на этыкетках. Але добрае масла не гарчыць, а мае лёгкую гарчынку і крыху пахне рыбіным тлушчам. Калі гэтыя дзве прыкметы выяўлены моцна, значыць, прадукт сапсаваны.

Сапсаваны алей ужываць у ежу нельга. Яго можна выкарыстоўваць для гаспадарчых патрэб.

Нормы і спосабы ўжывання льнянога алею

Ужываць алей з ільнянога насення можна ў чыстым выглядзе, дадаючы яго ў розныя стравы і проста насычаючы ім хлеб. Рыхтаваць на ім недапушчальна, бо гэты выгляд алею зусім не пераносіць высокіх тэмператур. Не рэкамендуецца таксама запраўляць ім гарачыя стравы (напрыклад, паліваць толькі што звараную бульбу).

Норма ўжывання алею для дарослых - 1-2 сталовых лыжкі ў дзень. Калі вы вырашылі ўжываць ільняны алей, лепш пракансультавацца з лекарам і ў выпадку адсутнасці супрацьпаказанняў пачаць з адной чайнай лыжкі ў дзень.

Табліца: дазавання для дзяцей (у дзень)

1-6 месяцаў	Па адной кроплі на месяц (т. е. першы месяц - адна кропля, другі - дзве і т. Д.). Масла разводзіцца ў сцэджаным малацэ.
6-12 месяцаў	12-15 кропель. Дадаваць у прыкорм.
1-3 года	Два разы па палове чайнай лыжкі.
3-7 гадоў	Два разы па чайнай лыжцы.
7-14 гадоў	Два разы па адной дэсертнай лыжцы.

Агульныя прынцыпы прымянення

Ільняны алей можна выкарыстоўваць толькі ў свежым выглядзе. Алгарытм яго ўжывання:

1. Купіць (правільна выбраўшы).
2. Прынесці дадому.
3. Адкрыць.
4. Паставіць у халадзільнік.
5. Дастаць з халадзільніка і хутка выпіць (прахарчаваць хлеб і з'есці, развесці ў вадзе і выпіць, дадаць у халодную страву і з'есці).
6. Зачыніць і прыбраць у халадзільнік.

Такім няхітрай выявай ільняны алей ужываюць:

• для ачышчэння арганізма і зніжэння халестэрыну;
• для амаладжэння;
• для паляпшэння працы печані;
• каб пазбавіцца ад паразітаў;
• для сасудаў;
• для зроку;
• для страўніка, барацьбы з пякоткай і гастрытам;
• ад ціску;
• для падтрымання сэрца;
• ад астэахандрозу;
• для разрэджвання крыві;
• ад алергіі.

Ужыванне нашча

Ужыванне льнянога алею на галодны страўнік немэтазгодна, калі гэта не прадугледжана для лячэння пэўных захворванняў.

Ужыванне алею нашча можа разглядацца пры пахудзенні. У гэтым выпадку ўлічваецца здольнасць гэтага прадукта змяншаць пачуццё голаду. Аднак неабходна памятаць, што льняны алей сам па сабе вельмі каларыйны, таму дазоўка не павінна перавышаць 15 мл. Такую ж колькасць варта прымаць увечар перад апошнім прыёмам ежы.

Павялічваць колькасць ужывальнага нашча алею не варта, бо яно можа выклікаць млоснасць.

Калі вы жадаеце схуднець, не варта ўскладаць вялікіх надзей на алей з насення лёну. Яно можа выкарыстоўвацца толькі ў комплексе з іншымі сродкамі і абавязковымі фізічнымі нагрузкамі.

вонкавае ўжыванне

Спрадвеку вядома, што льняное масла валодае антысептычнымі і супрацьзапаленчымі ўласцівасцямі, таму яго часта ўжываюць для лячэння апёкаў і невялікіх ран, а таксама пры дэрматыце, псарыязе, экзэмах і гнойных утварэннях. У гэтых выпадках выкарыстоўваюць як чысты алей, так і яго сумесі з сокамі іншых лекавых раслін.

Аб здольнасці алею з насення лёну прадухіляць расцяжкі ўжо згадвалася. Добрага эфекту можна дасягнуць і выкарыстоўваючы яго падчас антыцэлюлітнага масажу.

Табліца: рэцэпты ад розных захворванняў

Атэрасклероз, зніжэнне ціску	Па дэсертнай лыжцы нашча і ўвечар праз гадзіну пасля апошняга прыёму ежы. Курс доўжыцца тры тыдні, потым неабходна зрабіць перапынак два тыдні і паўтарыць курс.
завалы	Чайную лыжку алею развесці ў шклянцы цёплай вады. Прымаць тры разы на дзень.
Сухасць скуры	Неабходна прымаць па пяць сталовых лыжак у дзень. Дзве з іх - з хлебам раніцай, а астатняя колькасць з ежай на працягу дня. Ужываць месяц, затым зрабіць перапынак у два тыдні і паўтарыць курс.
Умацаванне імунітэту і сасудаў, зніжэнне халестэрыну, амаладжэнне арганізма, паляпшэнне зроку	На працягу трох месяцаў два разы на дзень прымаць па сталовай лыжцы алею падчас ежы.
Дызентэрыя, гемарой, парушэнні працы ЖКТ	На працягу трох месяцаў прымаць два разы на дзень па адной сталовай лыжцы перад ежай.
Запаленні горла і ротавай паражніны	Павольна рассмоктваць у роце па сталовай лыжцы алею раніцай і ўвечар пасля ежы.
У час рэабілітацыйнага перыяду пасля перанесеных захворванняў і хірургічнага ўмяшання	Прымаць тройчы ў дзень па сталовай лыжцы алею разам з ежай на працягу двух - трох месяцаў.
Павярхоўныя паразы скуры	Узяць роўнае колькасць алею і вапнавай вады, змяшаць. Зрабіць кампрэс: намачыць марлю і пакласці яе на пашкоджаныя ўчасткі, трымаць, пакуль не высахне. Можна проста наносіць раствор у некалькі прыёмаў да высыхання. Важна кожны раз рыхтаваць свежы раствор.
лячэнне апёкаў	Узбітае курынае яйка змяшаць з ільняным маслам у роўных прапорцыях, змазваць апёкі.
Сэрца, посуд (прафілактыка), разрэджванне крыві	Курс доўжыцца тры месяцы. На працягу першага тыдня за паўгадзіны да сняданку выпіваць чайную лыжку алею (можна прахарчаваць маслам невялікі кавалачак чорнага хлеба і з'есці). На другім тыдні доза павялічваецца да дзвюх чайных лыжак (прымаць пасля сняданку і вячэры). На трэцім тыдні дадаецца яшчэ адна чайная лыжка алею, якую варта ўжываць пасля дзённага прыёму ежы. Затым да канца месяца - перапынак. Далей зноў пачаць прымяняць, як з першага тыдня.
Для прафілактыкі раку	Узяць 100 г тварагу, дадаць у яго сталовую лыжку льнянога алею, змяшаць да аднастайнасці і адразу з'есці.

Супрацьпаказанні да ўжывання і меры засцярогі

Хоць ільняны алей аказвае станоўчы ўплыў на печань, яго ўжывання варта пазбягаць пры абвастрэнні халецыстыту і гепатыце. Калі ж хранічны халецыстыт знаходзіцца ў стадыі рэмісіі, то можна ўмерана ўжываць ільняны алей, але толькі дадаючы ў ежу.

Пры панкрэатыце або пры наяўнасці камянёў у жоўцевай бурбалцы перад ужываннем ільнянога алею неабходна ўрачэбная кансультацыя.

Калі ў вас язва страўніка ці дванаццаціперснай кішкі, гэты сродак прымаць не варта.

Каб не аказваць занадта моцнага ўздзеяння на жоўцевую бурбалку, ільняны алей усёткі лепш прымаць з ежай ці з невялікім кавалачкам хлеба.

Перад тым як пачаць піць ільняны алей, праверце, ці няма ў вас на яго алергіі. Для гэтага можна вырабіць невялікую колькасць алею на скуру ўнутранага боку перадплечча і на працягу некалькіх хвілін пачакаць рэакцыі.

Пры празмерным ужыванні льнянога алею можа паўстаць панос або галаўны боль, якая з'яўляецца следствам парушэння працы ЖКТ.

Ужыванне алею нашча багата млоснасцю і нават ванітамі. Калі курс лячэння прадугледжвае менавіта такі прыём ільнянога алею, невялікі кавалачак чорнага хлеба дапаможа справіцца з непрыемнымі адчуваннямі.

Сумяшчальнасць ільнянога алею з лекавымі прэпаратамі

Бо алей з насення лёну з'яўляецца вельмі моцным сродкам, яно не заўсёды добра спалучаецца з лекавымі прэпаратамі. Перад пачаткам ужывання разам з якімі-небудзь лекамі трэба абавязкова параіцца з лекарам.

Ільняное масла нельга прымаць адначасова з Аспірын, Ібупрафен, Варфарын і Гепарын. Несумяшчальна яно і з рознымі гарманальнымі сродкамі з-за высокага ўтрымання фітаэстрагенаў.

Калі пры гіпертаніі прызначаны антыгіпертэнзіўнага прэпараты, алей можна прымаць мінімальнымі дозамі і з вялікай асцярожнасцю.

Водгукі аб выкарыстанні алею насення лёну

Мая мама п'е льняны алей ужо больш за год. Па лыжцы кожную раніцу. У яе выдалены жоўцевая бурбалка, і яна стрыжня. Масла ёй параіў лекар, каб знізіць халестэрын. Калі яна пачынала піць, то крыху страціла ў вазе, нармалізавалася страваванне, палепшыліся паказанні халестэрыну. Рабіла перапынкі, але жкх пачынаў бунтаваць, таму п'е рэгулярна. З улікам майго ўзросту я таксама збіраюся пачаць яго піць. Супрацьпаказаннем з'яўляецца індывідуальная непераноснасць і хваробы падстраўнікавай залозы ў вострай стадыі.

Начытаўшыся захопленых водгукаў у інтэрнэце аб карысці для арганізма і ў прыватнасці для жанчын, і я паспрабавала прымаць Ільняное масла. Ільняны алей - гэта крыніца поліненасычаных тоўстых кіслот Амега-3 і Амега-6. Яно спрыяе нармалізацыі абменных працэсаў у арганізме, зніжае ўзровень халестэрыну, ухіляе завалы, пякотку, аказвае супрацьпаразітарнае дзеянне, нармалізуе гарманальны фон, змякчаючы ПМС. Цуд, а не алей. Купіла бутэлечку гаючага прадукта. Выбрала спецыяльна ў цёмнай бутэльцы. Піла раніцай нашча лыжачку і хуценька запівала вадой. Пах агідны ды і на густ так сабе. Таксама дадавала ў салату, мае адмовіліся есці ды і я не стала) Захоўвала масла ў халадзільніку, але яно праз два тыдні прагоркла. А заставалася больш за палову бутэлькі. Вельмі крыўдна.

Усім добрага часу сутак. Ільняны алей увесь час прымае мой швагер. Чалавек ён яшчэ не стары, усяго 46 год. Тры гады таму ў яго з'явілася нейкая скаванасць у суставах, стаў хадзіць як работ. У бальніцы яму прапісалі льняны алей. Купляе ён яго ў аптэцы ў капсулах. Прымае ўвесь час і ходзіць цяпер нармальна. Калі вядома прымаць яго звыш меры, тое мусіць можа адбыцца засмучэнне страўніка.

Густ агідны, вынік выдатны. Убачыла льняное масла на паліцы супермаркета і ўспомніла пра ўсе яго карыснасці, ну і, вядома ж, прыкупіла сабе. Вырашыла прымаць па сталовай лыжцы раніцай і ўвечар, для ачышчэння арганізма ад гадасцей усякіх, ну і для пахудання. На смак і пах алей жахлівы, горкі, праўда послевкусіе ў яго прыемнае. Аднойчы вырашыла дадаць гэтага масліца ў прыгатаванне ежы, і выпаў гэты эксперымент на плоў. Не магу сказаць, што сапсавала, але спецыфічны водар і прысмак прысутнічалі. Па прамым сваім прызначэнні алей працуе, арганізм чысціцца без перабояў, страўнік не баліць, што кажа аб тым, што працэсы стрававання дашлі ў норму.

Я не ўжываю льняны алей мэтанакіравана, а проста выкарыстоўваю яго ў ежу. Яно нясмачнае і таму, памятаючы пра яго карысць, дадаю ў салаты ці ў шклянку таматнага соку - гэта найболей камфортны варыянт.

Адкрыла для сябе льняны алей зусім нядаўна, каля паўгода таму. Прапіла курс па сталовай лыжцы раніцай нашча з вадой. Адваротнае яно, вядома. Але скура стала лепш, прыкметна не толькі мне і навакольным таксама. А галоўнае, наладзіўся цыкл. Было пасля родаў усё як патрапіла, а пасля курса як гадзінічкі некалькі месяцаў. Зараз зноў збой, трэба настроіцца піць, а я не магу, брыдкае…

Наогул кажуць, што сапраўдны свежы льняны алей не павінен гарчыць і не павінна быць агідным. А вось я купляла, у мяне таксама гарчыла злёгку. У прынцыпе, нічога, піць можна. Затое потым у туалет лёгка хадзіць, завал не бывае.

Нам лекар для дзіцяці таксама рэкамендавала льняны алей для паляпшэння стрававання і як натуральная крыніца кальцыя. Але сказала, што калі мы яго есці не зможам (як і атрымалася, таксама з прычыны густу), то можна замяняць гарбузовым маслам, яно такое ж карыснае. Акрамя таго, вельмі смачнае, я дадаю яго салаты, муж і дачка яго вельмі любяць.

Я за тыдзень ім скуру аднавіла, была сухая як мянташка, крэму і масла не дапамагалі, тонамі змарнавала. Цяпер зноў гладкая і мяккая. Ну а ЖКТ прама вельмі добра.

Ільняны алей для мяне гарчыць і таму прымаю яго як рыбін тлушч у дзяцінстве. Вельмі любім гарбузовы алей і вінаграднае. Для зялёных салатаў раблю сумесь у роўных прапорцыях - аліўкавы, вінаграднае, алей з грэцкіх арэхаў. Для памідораў і буракоў - гарбузовае. Смаката!

Я заўсёды купляю сабе льняны алей яшчэ па парадзе маёй бабулі, якая заўсёды казала, што гэты алей - залог здароўя і прыгажосці жанчыны. І выкарыстоўваю я яго для двух розных мэт. Першае - для свайго жаночага здароўя. Па сталовай лыжцы п'ю кожную раніцу нашча. Гэта спрыяе паляпшэнню працы палавой сістэмы, нармалізуецца цыкл, становяцца менш балючымі месячныя. А вось другая мэта - гэта прыгажосць валасоў. Я вельмі часта раблю з гэтага алею маскі для валасоў, якія дапамагаюць змагацца з сухасцю, перхаццю і ломкасцю маіх тонкіх ад прыроды валосікаў. Так што гэты алей трывала засеў у мяне ў хаце і яшчэ доўга не пакіне яго.

Ільняное масла - унікальны па складзе натуральны прадукт. Калі ўжываць яго правільна, яно прынясе карысць, але трэба памятаць, што пры парушэнні правілаў захоўвання і ўжывання алей з насення лёну можа стаць "мінай запаволенага дзеяння" і нанесці сур'ёзную шкоду здароўю.