Propriedades e utilizações do óleo de amêndoa em cosmetologia

No final de janeiro, o ar salgado das Ilhas Canárias é preenchido com um aroma sutil e inebriante. Assim começa a temporada da Amygdalus, ou seja, da amêndoa: suas delicadas flores perfumadas, frutos "aveludados" e sementes incríveis, que as pessoas apreciam há oito milênios. É verdade que ainda não se sabe de onde vem esta planta. Mas, por outro lado, foi estabelecido com certeza que os antigos fenícios associavam Amígdala à jovem deusa da beleza Amígdala.

Parente estrangeiro da ameixa

Então, Amígdala. Falando na linguagem usual - amêndoas. Nativo de países exóticos distantes (presumivelmente Ásia Central e China), perfeitamente acostumado com o Mediterrâneo e os EUA (Califórnia).

Galeria de fotos: flores, frutas e caroços de amêndoas

A amêndoa pertence à subfamília das plantas de ameixa. Mas, ao contrário das ameixas ou cerejas que conhecemos, o seu fruto não é absolutamente adequado para consumo, e o caroço do caroço, pelo contrário, é comestível. É verdade, nem sempre.

Amêndoas - amargas e doces

A comestibilidade das amêndoas depende se são doces (amêndoa doce “domesticada”) ou amargas (“selvagens” Prunus dulcis var. amara). É impossível distinguir as amêndoas amargas das doces na aparência: elas parecem quase iguais. Mas o cheiro e o sabor deles são muito diferentes.

O aroma das amêndoas amargas é familiar, talvez, a todos: para um adulto - para o licor Amaretto, para uma criança - para doces de maçapão. É um tanto picante, picante, quente, doce com amargor, levemente noz e muito “delicioso”. Mas esses ossos contêm ácido cianídrico venenoso (mais precisamente, a substância amigdalina, que no corpo humano se decompõe facilmente para formar cianeto de hidrogênio - o mesmo ácido cianídrico). Dá amargor aos grãos e os torna perigosos para os humanos. Por isso, as amêndoas amargas requerem cuidados especiais e não são consumidas.

As amêndoas doces têm um aroma muito menos pronunciado, mas quase não contêm amigdalina, e seus grãos são seguros e muito saborosos.

Resta agradecer do fundo do coração à natureza, que prudentemente deu a uma pessoa a oportunidade de distinguir as amêndoas amargas das doces: segundo alguns relatos, 50 grãos crus de amêndoas amargas são uma dose letal para um adulto, e apenas 10 grãos são fatais para uma criança.

Existem cerca de quarenta variedades de amêndoas no mundo, cujas sementes diferem em tamanho e formato, e os grãos diferem em sabor.

O que há nas amêndoas

Não admira que as amêndoas sejam reverenciadas há milhares de anos. Esta noz é um depósito de vitaminas e minerais úteis.

Em muitos países mediterrâneos, a época da flor da amêndoa é celebrada há muito tempo com feriados e festivais especiais, e nos Estados Unidos da América, 16 de fevereiro foi declarado o Dia Nacional da Amêndoa.

Então, qual é a amêndoa, que era considerada a noz dos faraós egípcios e dos patrícios romanos, era amada por Cleópatra e pela estrela de Napoleão Josefina, era mencionada nos tratados de Avicena e continua a ser usada em diversas áreas da vida hoje?

Se tirarmos a amigdalina dos colchetes, a composição dos grãos de amêndoa (doces e amargos) será semelhante:

• cerca de 13% de carboidratos (6,3% de açúcar e 0,7% de amido);
• 20% de proteínas, um terço das quais são 18 aminoácidos necessários para uma pessoa;
• cerca de 4% de fibra;
• vitaminas A, E, quase todo o grupo B, PP;
• fitoesteróis;
• antioxidantes;
• aproximadamente 2,5% de minerais e oligoelementos (potássio, fósforo, magnésio, cálcio, ferro, sódio, zinco, manganês, cobre, selênio).

E os grãos de amêndoa contêm até 60% de óleo de amêndoa - um produto incrível e completamente único.

Óleo de amêndoa doce: como e por que usar

O óleo de amêndoa é obtido das variedades doces e amargas da fruta. O óleo de amêndoa amarga é utilizado com muito cuidado para fins cosméticos e técnicos. O óleo dos frutos doces da planta é muito procurado na medicina, na cosmetologia e na culinária.

Ingredientes não classificados: composição química do óleo de amêndoa doce

Um líquido dourado com leve odor neutro e leve sabor de nozes é obtido pela dupla prensagem a frio (prensagem) dos grãos com casca. As pré-amêndoas são bem secas e moídas. A prensagem a frio elimina o aquecimento das matérias-primas em mais de 45 ° C, e esse processamento em baixa temperatura permite preservar todas as propriedades do produto.

Benefícios do óleo de amêndoa doce:

• aproximadamente 62% do ácido oleico monoinsaturado superior, responsável pelos processos de construção das membranas celulares, reduz o nível de colesterol no sangue, participa da produção de antioxidantes;
• cerca de 24% de ácido linoléico poliinsaturado, que melhora o fornecimento de oxigênio aos tecidos, tem efeito antiinflamatório e proporciona efeito positivo no sistema cardiovascular;
• cerca de 6% de ácido palmítico saturado, que ajuda a manter níveis seguros de colesterol;
• bioflavonóides que inibem a coagulação do sangue, reduzem a fragilidade capilar, aumentam a elasticidade dos glóbulos vermelhos;
• vitaminas E, F, A, grupo B, que têm um efeito benéfico no estado da pele e dos cabelos.

A maior parte de todo o ácido linoléico está contida na casca dos grãos de amêndoa, portanto, os grãos não são limpos antes de serem prensados.

Amor merecido: por que o óleo de amêndoa é valorizado

O que o óleo de amêndoa pode fazer? Por que Avicena o considerou “um remédio que fortalece o cérebro e a visão e suaviza o corpo”, e Cleópatra o incluiu em seus cremes e máscaras? Existem muitas razões para isso. Por exemplo, o óleo de amêndoa doce consegue:

• tem efeito antiinflamatório;
• ajuda com azia e prisão de ventre;
• promover a reabsorção de focas na glândula mamária;
• reduzir os níveis de colesterol no sangue;
• reduzir o risco de desenvolver diabetes, câncer, doença de Alzheimer, aterosclerose;
• acelerar a recuperação de infecções virais respiratórias agudas, pneumonia, inflamação dos brônquios;
• aliviar dor de ouvido
• curar queimaduras solares e térmicas, bem como cortes e escoriações na pele;
• aliviar a condição de ligamentos torcidos;
• auxiliar no tratamento de colecistite e hepatite crônica;
• retardar o envelhecimento natural das células;
• criar uma barreira protetora contra a radiação ultravioleta na pele;
• prevenir a expansão dos poros devido à normalização das glândulas sebáceas;
• restaurar a firmeza e elasticidade da pele;
• fortalecer as raízes do cabelo;
• tratar doenças de pele e herpes.

Mesmo os medicamentos modernos raramente apresentam uma lista tão impressionante de indicações de uso.

De Avicena aos dias de hoje: óleo de amêndoa na medicina

Os antigos médicos árabes Ibn Massun e Mansuri valorizavam muito o óleo de amêndoa como remédio para doenças intestinais e dor ao urinar, e Avicena o recomendava para escoriações e úlceras, tosse com hemoptise, doenças renais e da bexiga.

Na medicina moderna, existem muitas receitas com óleo de amêndoa para diversas doenças.

Tabela: usos médicos do óleo de amêndoa doce

problema	Usos do óleo de amêndoa
Queimaduras (térmicas e solares)	Lubrifique as áreas afetadas com uma mistura de 1 colher de sopa. colheres de sopa de óleo de amêndoa com duas gotas de óleo essencial de lavanda.
herpes	Cinco vezes ao dia, lubrifique as erupções cutâneas com uma mistura de 1 colher de sopa. colheres de sopa de óleo de amêndoa com duas gotas de óleo essencial de tea tree.
Doenças de ouvido	Enterre na aurícula cerca de oito gotas do produto por dia.
processos inflamatórios	Tome por via oral 6-8 gotas por dia.
Dor de cabeça	Enterre nos ouvidos três gotas de uma mistura de óleo de amêndoa e suco de alho na proporção de 10:1.
Prevenção da aterosclerose	Tome por via oral durante três meses, meia colher de chá três vezes ao dia.
Palpitações fortes, neurose cardíaca	Coloque 5 a 6 gotas do produto em um pedaço de açúcar e coma.
Doenças do trato respiratório e respiratório, doenças da garganta, asma	Tome 10 gotas por via oral três vezes ao dia.
Estomatite, dor de garganta	Enxágue a boca ou garganta 5 vezes ao dia.
Constipação, regulação da função gastrointestinal	Adicione 4-6 gotas ao suco, smoothie ou leite e beba antes de dormir.
Bloqueio de estômago	Coloque 4-7 gotas em um cubo de açúcar e tome 3 vezes ao dia.
Lesões esportivas, entorses	Aplique lenços umedecidos em óleo na área afetada três vezes ao dia durante meia hora.
Estresse	Massageie o whisky com óleo de amêndoa por 3-5 minutos.
Dor nas costas e inchaço nas pernas durante a gravidez	Use como ferramenta de massagem.
Restauração do apetite após doença	Tome 8 gotas por via oral três vezes ao dia.

Casos "pessoais": óleo de amêndoa para o rosto

O óleo de amêndoa é um dos óleos mais leves usados ​​em cosmetologia. É perfeitamente absorvido, suaviza, hidrata e rejuvenesce a pele, normaliza o funcionamento das glândulas sebáceas, evita a dilatação dos poros e é adequado para qualquer tipo de pele. Além disso, o óleo de amêndoa uniformiza eficazmente o tom da pele, ilumina as olheiras e previne o aparecimento de pigmentação senil.

Mas a comedogenicidade do produto (ou seja, sua capacidade de obstruir os poros) é igual a dois em uma escala de cinco pontos, onde 0 - não obstrui e 5 - obstrui com formação de cravos pretos. Portanto, pessoas que sofrem de acne devem usá-lo com muito cuidado nos cuidados com a pele.

Ao usar qualquer óleo como produto cosmético, lembre-se de que ele não é um hidratante por si só. Pelo contrário, tem a capacidade de bloquear a umidade. Portanto, é necessário aplicar óleos cosméticos puros ou sua mistura com óleos essenciais na pele pré-umedecida. Basta limpar o rosto com tônico, decocção de ervas ou cubo de gelo antes de aplicar óleo.

Mesa: receitas cosméticas com óleo de amêndoa

Tipo de pele	Ação	Receita com óleo de amêndoa
Pele seca	Alivia a secura, irritação, descamação da pele	Adicione algumas gotas a um tônico cosmético e limpe o rosto duas vezes ao dia.
Pele problema	Previne a formação de acne	Massageie o rosto com óleo de amêndoa por pelo menos 15 minutos. Em um dia. Os ácidos graxos dissolvem o sebo e normalizam o funcionamento das glândulas sebáceas.
Pele áspera, escamosa e com tendência a acne	Suaviza a pele, reduz o número de erupções cutâneas	Máscara: aqueça o óleo em banho-maria até a temperatura corporal; molhe uma fina camada de algodão com uma solução morna e aplique no rosto (sem tocar na boca, nariz e olhos); cubra o rosto com papel manteiga ou uma película fina sobre algodão; para se aquecer, envolva o rosto com uma toalha dobrada várias vezes; Após 20 minutos, retire a máscara, enxágue o rosto com água quente.
Todos os tipos	Suaviza os "pés de galinha"	Todas as noites, esfregue uma pequena quantidade do produto na pele ao redor dos olhos com os dedos, deixando agir por 30 minutos; enxugue o excesso com um guardanapo ou lenço.
Envelhecimento da pele seca e normal	Suaviza, melhora o tom, restaura a elasticidade da pele	Misture e triture bem a gema de um ovo de galinha com 1 colher de chá. uma colher de óleo de amêndoa e 1 colher de chá. mel, de preferência líquido; com um pincel macio ou cotonete, aplique a máscara no rosto e pescoço em camadas, após a secagem da primeira camada, aplique a segunda e depois a terceira; após 20-25 minutos, remova a camada com um cotonete embebido em água morna. O procedimento é realizado 1 a 2 vezes por semana durante 4 a 6 semanas. Após 2-3 meses, o curso pode ser repetido.
Pele oleosa porosa	Fecha os poros, reduz a secreção de sebo, deixa a pele mate	Bata duas proteínas e misture com 0,5 colher de chá. óleo de amêndoa e 1-2 gotas de óleo essencial de tea tree ou lavanda; aplique no rosto até secar; remova com um cotonete embebido em água morna. Aplique no máximo uma vez por semana.
Todos os tipos	Nutre, limpa, melhora o equilíbrio hídrico da pele	Prepare 2 claras de ovo, 1 colher de sopa. eu. mel, 0,5 colher de chá óleo de amêndoa e 2 colheres de sopa. eu. aveia; misture todos os ingredientes líquidos até obter uma massa homogênea; adicione farinha; Aplique a máscara por 20 minutos, enxágue com água morna e depois fria.

Claro, é difícil acreditar em uma tabela abstrata. Mas acreditar na experiência pessoal de alguém já é muito mais fácil, certo?

Digressão não lírica: sobre os benefícios da moderação

O óleo de amêndoa é um ótimo tratamento facial que certamente lhe dará os resultados desejados se usado corretamente. E o termo “corretamente” deve ser entendido não apenas como o procedimento escolhido se adequa ao seu tipo de pele, mas também como moderação.

Aparentemente, o desejo de excelência é inerente a toda mulher no nível genético. Mas alguns perdem o sentido de proporção, o que por vezes leva a resultados exatamente o oposto do esperado.

Por exemplo, o autor dessas linhas - dono de pele oleosa e propensa a erupções cutâneas - decidiu se livrar de todos os problemas incômodos de uma vez (brilho oleoso permanente, poros dilatados, acne) e fazer uma massagem facial com óleo de amêndoa. E como, em primeiro lugar, o produto é bastante acessível e, em segundo lugar, o resultado era necessário o mais rápido possível, as recomendações encontradas na Internet para usar no máximo 3 a 5 gotas do produto para massagem foram ignoradas com sucesso, e o rosto era “lubrificado” todas as noites com almas.

Então, declaro com responsabilidade: neste caso, como você estraga tudo! Apenas 3-5 gotas são suficientes para uma massagem facial. E manchas prolongadas de rios e lagos oleosos na pele provavelmente ativarão o “duque comedogênico” do produto. Em vez de prevenir erupções, você corre o risco de ter cravos pretos, dos quais o óleo de amêndoa em si não será o culpado. O que, de fato, aconteceu com o autor destas linhas. Então agora no uso de óleo de amêndoa para pele problemática, esse mesmo autor é muito moderado. E por falar nisso, estou bastante satisfeito com o resultado dessa moderação: a pele fica bem mais fresca, o brilho oleoso é minimizado, as erupções cutâneas são eliminadas.

Ou outro caso que exige moderação: dosar com muito cuidado o óleo de amêndoa, aplicando na pele do contorno dos olhos. Caso contrário, a luta contra os "pés de galinha" corre o risco de terminar com a sua derrota. A pele nessas áreas é muito fina e delicada, e o óleo (mesmo o mais leve) é uma substância pesada para ela. Portanto, toque com muito cuidado as pontas dos dedos indicador, médio e anular na superfície do produto e depois - pontilhada - na pele sob os olhos, nos cantos dos olhos e sob as sobrancelhas. Esse valor será suficiente.

Manteiga Corporal de Amêndoa

O rosto é o rosto, mas a pele do corpo, infelizmente, também envelhece e enfrenta diversos problemas. E em muitos casos, o óleo de amêndoa é perfeitamente capaz de ajudar.

Quer manter sua pele macia e suave? Sem problemas. Aliás, Cleópatra buscou a mesma coisa há muitos séculos quando inventou uma receita de banho especial:

1. Aqueça em um recipiente, sem ferver, 1 litro de leite, e em outra tigela (em banho-maria) - uma xícara de mel.
2. Dissolva o mel no leite adicionando 2 colheres de sopa de óleo de amêndoa.
3. Despeje o conteúdo na banheira.

Preocupado com a celulite? Ninguém pode garantir a libertação completa, mas o óleo de amêndoa pode amenizar suas manifestações. Massageie regularmente as áreas problemáticas usando a mistura:

• 15ml de óleo de amêndoa;
• duas gotas de óleo essencial de limão, toranja, bergamota ou patchouli.

Não está satisfeito com o visual do decote? Nem tudo está perdido:

1. Aqueça o óleo de amêndoa em banho-maria até a temperatura corporal.
2. Massageie levemente a pele com óleo aquecido uma vez ao dia (isso irá restaurar sua elasticidade e suavizar as rugas).

O óleo de amêndoa é muito popular entre os massoterapeutas profissionais. E isso não é surpreendente, pois:

• tem baixa viscosidade, ou seja, uma pequena quantidade de óleo pode ser distribuída sobre uma superfície relativamente grande;
• é absorvido lentamente e não requer aplicação adicional;
• é leve e fluido.

Como neutralizar um traidor: óleo de amêndoa doce para mãos e unhas

Fortalece a pele das mãos, restaura a sua juventude e confere-lhe uma fragrância da seguinte forma:

1. Misture um punhado de linhaça triturada com 1 colher de chá. óleo de amêndoa.
2. Adicione uma pequena quantidade de água quente à mistura para formar uma pasta líquida.
3. Mergulhe as mãos no mingau por 15 minutos.
4. Lave-os em água morna.

Aliás, uma máscara com óleo de amêndoa também será útil para as unhas:

1. Adicione 5 gota de óleo essencial de limão e ylang-ylang a 1 ml de óleo de amêndoa.
2. Aplique a mistura resultante nas unhas e deixe por 15 minutos.
3. Seque as unhas com um lenço de papel.

Use esta mistura todos os dias para fortalecer as unhas e promover o seu crescimento.

E se suas unhas esfoliam e quebram facilmente, experimente esfregar nelas uma mistura de óleos quentes de amêndoas e cítricos: isso curará a lâmina ungueal e a tornará mais forte.

Trança até a cintura: óleo de amêndoa para cabelos e cílios

O óleo de amêndoa é um poderoso estimulante natural do crescimento do cabelo. Fortalece os folículos capilares, combate o ressecamento do couro cabeludo e elimina a caspa. O óleo de amêndoa doce é adequado para qualquer tipo de cabelo. Só que a tecnologia de sua aplicação nesses casos é diferente:

• para cabelos oleosos 2 colheres de sopa. eu. os óleos são aplicados na raiz do cabelo por 30 a 40 minutos, após os quais os cabelos são lavados com o xampu usual;
• para cabelos secos, o óleo é aplicado na raiz do cabelo após a lavagem.

Tabela: o uso de óleo de amêndoa nos cuidados com os cabelos

problema	Receita com óleo de amêndoa
Caspa	Aplique uma pequena quantidade diretamente no couro cabeludo e massageie bem na raiz do cabelo. Lave após 30 minutos. A maior parte da caspa deve desaparecer após três tratamentos
cabelo sem brilho	Aplique uma pequena quantidade nos cabelos úmidos para aumentar o brilho e o brilho. Não exagere na quantidade de óleo
Pontas duplas	Basta aplicar nas pontas do cabelo
Emaranhado ao pentear	Aplique algumas gotas no pente antes de pentear: isso facilitará o processo e evitará queda desnecessária de cabelo.
crescimento lento do cabelo	Para 1 colher de sopa. eu. adicione 2 gotas de óleo essencial de manjericão, sálvia, ylang-ylang ou noz-moscada; aplique a mistura na raiz do cabelo meia hora antes da lavagem
Cabelo excessivamente oleoso	Para 1 colher de sopa. eu. óleo de amêndoa, adicione 1 gota de óleos essenciais de cedro e cipreste ou bergamota e limão; Aplique a mistura em um pente e escove os cabelos três vezes ao dia.
Secura excessiva do cabelo	A 10 g de óleo de amêndoa, adicione 5 gotas de óleo essencial de laranja; Aplique a mistura em um pente e escove os cabelos três vezes ao dia.

Mas mesmo cabelos saudáveis ​​​​se beneficiarão com esse procedimento:

1. Aqueça o óleo de amêndoa a 40 graus (use banho-maria).
2. Aplique a mistura aquecida no couro cabeludo e massageie bem.
3. Coloque uma touca de banho.
4. Após 2-3 horas, lave o óleo com água fria.

Repita o procedimento uma vez por semana, assim você acelerará o crescimento dos cabelos e os deixará mais macios e brilhantes.

Um bom bônus é que o óleo de amêndoa pode melhorar significativamente a condição dos cílios:

1. Aqueça uma pequena quantidade do produto em banho-maria até a temperatura corporal.
2. Remova a maquiagem dos olhos.
3. Com um pincel limpo, aplique a mistura aquecida nos cílios, logo abaixo da raiz (é fina o suficiente para escorrer sozinha).
4. Repita o procedimento todas as noites durante um mês.

Não acredita que isso vai ajudar? Não hesite - verificado.

Comecei a usar óleo de amêndoa há relativamente pouco tempo para fortalecer os cílios, evitar que caiam (ultimamente começaram a esfarelar mais) e claro que gostaria que ficassem um pouco mais grossos e compridos. O óleo cuida muito bem deles, nutre, deixa macios e depois de algum tempo após o uso percebi que começaram a cair menos. Além disso, fiquei agradavelmente surpreendido, mas na verdade eles ficaram um pouco mais grossos e compridos! Fiquei encantado, nem pensei que haveria tal efeito! Geralmente eu os lubrificava à noite, mergulhava um palito em óleo e aplicava suavemente nos cílios. No geral o óleo é super, aconselho a todos meninas, o óleo estimula muito o crescimento delas!

Dedicado aos gourmets: óleo de amêndoa na culinária

Na história culinária da humanidade, as amêndoas são conhecidas como um componente insuperável da doçaria oriental e da confeitaria internacional, e seu óleo é um excelente molho para saladas e outros pratos preparados.

Teoricamente, a fritura com óleo de amêndoa doce também é possível: seu ponto de fumaça (temperatura na qual a composição se decompõe com a formação de carcinógenos) é de 216 ° C, e para fritar recomenda-se usar óleos com ponto de fumaça de pelo menos 160°C. Mas quando aquecido, o óleo de amêndoa perde suas principais vantagens: aroma leve e sabor de nozes.

Os gurus da culinária que dominam o girassol e o azeite podem experimentar diversas receitas usando seu equivalente de amêndoa.

Tabela: usos do óleo de amêndoa na culinária

nome do prato	Lista de produtos necessários	Método de preparação
Reabastecimento na Califórnia	0,5 xícaras de óleo de amêndoa; ¼ xícara de vinagre de vinho tinto; 2 colheres de sopa de ketchup; 1 colher de sopa de mostarda dijon 0,5 colher de chá de sal de cebola; 0,5 colher de chá de sal de alho; 0,5 colher de chá de sementes de endro; 0,5 colher de chá de cominho	Misture bem todos os ingredientes. O molho está pronto!
Bife de salmão com alface e mamão	4 colheres de sopa de óleo de amêndoa; 2 colheres de vinagre; sal; pimenta; 4 colheres de sopa de curry moído; 4 colheres de sopa de óleo de girassol; 4 bifes de salmão de aproximadamente 200 g cada; 300g de salada; 200g de mamão; 1 cebola roxa; Tomate 1; 1 ramo de coentro; 50 g de amêndoas em rodelas	Lave o filé de salmão em água fria e seque. Esfregue o peixe com sal, pimenta e curry em pó. Regue com óleo de amêndoa e reserve. Corte a alface. Descasque o mamão, corte ao meio e retire as sementes. Corte ¼ da fruta em rodelas e reserve. Corte a polpa restante em cubos. Descasque a cebola e corte-a em anéis finos. Lave o tomate e corte-o em cubos. Lave os coentros, seque-os, separe as folhas e pique-os finamente. Misture alface, ervas, cebola, tomate e cubos de mamão em uma tigela. Para fazer o molho, misture o vinagre de framboesa com sal e pimenta. Enquanto bate, despeje o óleo de amêndoa. Despeje sobre a salada e misture delicadamente. Divida entre os pratos. Grelhe o bife em uma frigideira antiaderente por cerca de 3 minutos. de cada lado. Sirva sobre a salada, polvilhe com rodelas de amêndoa e decore com rodelas de mamão.
Salada com Queijo Roquefort com Molho de Morango	200g de salada verde; 1 mamão pequeno (300 gr.); 200 g de morangos; 200g de queijo Roquefort; 100g de amêndoas picadas Para o molho: 5-6 morangos; 1 uma colher de sopa de suco de limão; 1 colher de chá de açúcar ou mel; 2 colheres de sopa de óleo de amêndoa; uma pitada de sal; pimenta preta	Corte o mamão em pedaços pequenos, corte os morangos ao meio e coloque tudo sobre as folhas de alface. Polvilhe queijo esfarelado e nozes moídas por cima. Moa os morangos no liquidificador, acrescente o suco de limão, o açúcar e o óleo de amêndoa. Sal, pimenta e tempere a salada com molho.

Porém, se não houver vontade (ou oportunidade) de mexer com Roquefort e salmão, basta temperar qualquer salada verde com óleo de amêndoa. Acredite, o resultado irá surpreendê-lo agradavelmente.

Todos os dias tento preparar uma salada verde fresca. Óleos saudáveis ​​​​tentaram quase tudo, inclusive bardana. Dez gotas de óleo de amêndoa em uma salada são uma delícia.

uma gota de alcatrão

Assim, o óleo de amêndoa é um produto saudável, saudável e saboroso. Mas há uma característica que limita um pouco seu uso na culinária.

Este óleo contém cerca de 6% de ácido palmítico (um parente muito próximo do conhecido óleo de palma). Não que este ácido fosse inequivocamente prejudicial. Pelo contrário, ajuda a manter um nível seguro de colesterol no sangue e é até o principal ácido graxo que faz parte do leite materno. Mas sua gordura praticamente não é excretada do corpo humano e contribui gradativamente para a substituição de células normais e saudáveis ​​​​por gordura.

Portanto, o óleo de amêndoa doce não deve ser tomado em colheres de sopa pela manhã para fins terapêuticos ou usado generosamente na cozinha: assim você corre o risco de engordar.

"Assassino da celulite": óleo de amêndoa e corpo esguio

O que comemos e a nossa aparência enquanto comemos estão intimamente relacionados e, em muitos aspectos, são coisas interdependentes. Se você quer ter um corpo magro e saudável, alimente-se bem (e não evite exercícios, é claro). No entanto, muitos óleos vegetais são um componente importante dessa nutrição adequada. E alguns deles - por exemplo, o gergelim - são usados ​​propositalmente para combater o excesso de peso.

Bem, o óleo de amêndoa não pode reivindicar tal papel. Mas seu uso externo é exatamente o que você precisa para perder alguns quilos indesejados. As propriedades anticelulite do óleo de amêndoa são bem conhecidas e indiscutíveis, por isso massagens, fricções, banhos, esfoliações e envolvimentos corporais com um curso de pelo menos 15 procedimentos serão bastante eficazes na luta por um corpo esguio.

Tabela: tratamentos anticelulite com óleo de amêndoa

Procedimento	Receita de óleo
Envoltórios	Na sua forma pura, é aplicado na área problemática, coberto com uma película e envelhecido por meia hora.
Massagem	Miscível com éteres na proporção de 10:1
Ванна	Uma colher de chá do produto é diluída em meio copo de kefir ou misturada com 100 g de mel e depois dissolvida em água morna (durante o procedimento, o corpo deve ser esfregado com uma escova dura)
Скраб для тела	Misturado com uma pequena quantidade de borra de café, açúcar ou aveia moída para formar uma pasta semilíquida

Esses cuidados com o corpo serão eficazes e agradáveis, mas é preciso ter em mente que qualquer bandagem corporal é contra-indicada em:

• gravidez;
• a presença de doença renal;
• varizes;
• distonia cardiovascular.

Óleo de amêndoa doce: contra-indicações

O óleo de amêndoa é contra-indicado em:

• intolerância individual;
• obesidade;
• batimento cardíaco acelerado (taquicardia);
• gravidez e lactação.

No entanto, como as contra-indicações durante a gravidez e a lactação estão associadas ao risco de uma reação alérgica, você pode tentar usá-lo com muito cuidado, sem exceder as doses recomendadas.

Óleo de amêndoa amarga

Apesar da toxicidade, dois tipos de óleo são produzidos a partir dos grãos das amêndoas amargas: o essencial e o básico (cosmético).

Óleo base e óleo essencial: o que é

Toda pessoa interessada em cosméticos e procedimentos domésticos provavelmente já se deparou com os conceitos de “óleo essencial” e “óleo base”.

Um óleo essencial é uma substância concentrada constituída por compostos essenciais e obtida a partir de diversas partes mais perfumadas de uma planta - flores, folhas, raízes - por destilação ou extração. Este óleo tem aroma pronunciado, evapora facilmente e não é aplicado na pele na sua forma pura devido ao risco de queimaduras. As únicas exceções são alguns óleos essenciais aplicados topicamente para combater erupções cutâneas (por exemplo, óleo essencial de tea tree).

Na destilação, as partes da planta são colocadas em água fervente. Os compostos essenciais são misturados ao vapor e depositados em uma câmara especial do aparelho.

Durante a extração, as partes secas da planta são imersas em óleo vegetal morno e colocadas à luz por vários dias, trocando periodicamente o material vegetal. Depois que o óleo vegetal fica saturado com compostos essenciais, eles são filtrados.

O óleo base (óleo cosmético, óleo base) é geralmente obtido no processo de prensagem de sementes, sementes ou nozes contendo óleo. Este óleo é gorduroso, pesado, tem aroma suave e praticamente não evapora. Pode ser aplicado na pele sem medo, escolhendo o mais adequado às suas propriedades.

Óleo Essencial de Amêndoa Amarga

Para obter o óleo essencial de amêndoas amargas, utiliza-se o método de destilação. Esse óleo é venenoso, assim como os próprios grãos, por isso é usado com muito cuidado e exclusivamente externamente. A composição do óleo é extremamente simples:

• 95% de benzaldeído (ou aldeído benzóico) para sabor rico;
• 5% de ácido cianídrico.

Um líquido transparente com um odor brilhante e memorável é usado como:

• aditivo em cremes, óleos básicos e máscaras prontas (adicionando literalmente uma gota) com aumento da oleosidade da pele;
• componente antibacteriano e antifúngico de cosméticos íntimos;
• um agente tônico e antiespasmódico para aromaterapia (em quantidade não superior a uma gota por sala de 15 mXNUMX);
• aditivo em misturas de massagem para artrite e doenças inflamatórias das articulações;
• aromatizante na indústria alimentícia (em concentrações extremamente baixas: 0,05% da massa total do produto).

É preciso lembrar que o óleo essencial de amêndoa amarga é contraindicado para gestantes e lactantes, bem como para pessoas com reação alérgica aos seus componentes.

Use óleo essencial de amêndoa amarga com muito, muito cuidado! Decidi experimentá-lo como produto cosmético. Adicionei a um bálsamo natural para o cabelo, cujo cheiro não gostei. Mas cometi um grande erro - tive que primeiro mexer o óleo essencial de uma porção do bálsamo em alguma tigela, mas deixei cair algumas gotas de óleo essencial em uma porção do bálsamo, que já estava em minha mão. Devido a um dispensador ruim, pinguei até quatro gotas em vez da desejada, ao que parece! Claro que não tive tempo de misturar e algumas gotas caíram direto na pele. Deus! Como isso me queimou! Nunca tive tal reação a nenhum óleo essencial (e usei muitos deles). O resultado é uma queimadura.

Amêndoa Amarga: óleo base

O óleo básico de amêndoa amarga é seguro. Os grãos das pedras são pré-fritos e o tratamento térmico destrói a amigdalina. Ao espremer (prensar) esses grãos, obtém-se um óleo de aroma rico e refinado, que é utilizado na indústria de perfumaria como fragrância e na culinária como aromatizante.

A nota característica de "maçapão" de amêndoas amargas soa em muitas composições de perfumes famosas: Christian Dior Hypnotic Poison, Guerlain Champs Elysees, Paco Rabanne Ultraviolet Woman, L'Artisan Parfumeur Mure et Musc e outros.

Mas não é recomendado usar esse óleo como produto alimentar completo.

No inverno, nos países mediterrâneos, feriados, festas e feiras celebram a época do florescimento das amêndoas. Uma fragrância sutil no ar, um mar de flores rosas e brancas, gente feliz em trajes nacionais - isso já acontece há muitos anos. E tudo porque a amêndoa é uma árvore única na composição dos frutos e nas suas propriedades.