Vaji i farave të lirit është një eliksir i vërtetë natyror që mund të mbështesë shëndetin e trupit dhe të ndihmojë në luftën kundër sëmundjeve. Mund të përdoret në shumë mënyra, dhe adhuruesit e një diete të shëndetshme me siguri do të gjejnë një recetë sipas dëshirës së tyre.
Përfitimet e vajit të farës së lirit
Tashmë në kohët e lashta, njerëzit rriteshin liri. Ishte një bimë jashtëzakonisht e vlefshme, përdorej për të bërë pëlhura, për të ngrënë.
Kjo eshte interesante! Sipas kronikave të lashta ruse, në Rusi plantacionet e lirit ishin aq të mëdha sa që në vitin 907 bënë të mundur pajisjen e dy mijë anijeve me vela për fushatën e Olegit profetik në Tsargrad (një flotë shumë e madhe për ato kohë).
Fatkeqësisht, në gjysmën e dytë të shekullit të 20-të, prodhimi i vajit të lirit ra, por në dekadat e fundit, vetitë e tij të dobishme janë kujtuar përsëri.
Vaji i farës së lirit ka një përbërje unike. Ai përmban enzima, vitamina A, E, K, F, bakër, zink, mangan, acid folik. Por vlera kryesore është acidet yndyrore të pangopura:
- omega-3 - 44-61%;
- omega-6 - 15-30%;
- omega-9 - 13-29%.
Vaji i farave të lirit është pothuajse dy herë më i pasur me acide yndyrore esenciale sesa peshku.
Sa më në veri të rritet liri, aq më të pasura janë farat e tij me acide yndyrore të pangopura.
Vaji i farave të lirit është i dobishëm për parandalimin dhe trajtimin e sëmundjeve të traktit gastrointestinal, sistemit kardiovaskular, të frymëmarrjes dhe madje edhe të sistemit nervor. Kur përdoret si duhet si pjesë e terapisë komplekse, kontribuon në:
- uljen e nivelit të kolesterolit "të keq";
- normalizimi i presionit, përmirësimi i elasticitetit vaskular, hollimi i gjakut;
- rrit përthithjen e kalciumit dhe jodit;
- zvogëlimi i dhimbjes në nyje me artrit, artrozë dhe osteokondrozë;
- normalizimi i traktit të tretjes;
- përmirësimi i hemorroideve dhe sëmundjeve divertikulare;
- reduktimin e rrezikut të formimit të gurëve në organe të ndryshme, si dhe zhvillimin e sëmundjeve infektive;
- ngadalësimi i procesit të plakjes, përmirësimi i gjendjes së lëkurës, flokëve dhe thonjve (për këtë qëllim, vaji përdoret si nga jashtë ashtu edhe nga brenda);
- përmirësimi i efektivitetit të barnave të tjera, për shembull, në trajtimin e sëmundjes së Parkinsonit;
- përmirëson kalimin e impulseve nervore;
- zvogëlojnë rrezikun e kancerit të gjirit dhe prostatës, kancerit të zorrës së trashë.
Për gratë
Vaji i farave të lirit është një burim i shëndetit dhe bukurisë. Ai përmban linjina që normalizojnë ekuilibrin hormonal, kështu që përdorimi i tij është i dobishëm për parandalimin e manifestimeve negative gjatë PMS dhe gjatë menopauzës. Përmbajtja e lartë e acideve yndyrore të pangopura ndihmon në vendosjen e funksionit riprodhues dhe stimulon mitrën.
Vaji i farës së lirit rekomandohet për gratë shtatzëna në tremujorin e parë, pasi ndihmon në formimin e qelizave të trurit të foshnjës. Por në tremujorin e dytë dhe veçanërisht në tremujorin e tretë, përdorimi i vajit të lirit brenda, për shkak të aftësisë së tij për të stimuluar mitrën, duhet të kufizohet ose të ndërpritet plotësisht për të shmangur abortin apo lindjen e parakohshme. Gjatë kësaj periudhe, vaji mund të aplikohet nga jashtë, duke u fërkuar në lëkurë për të parandaluar strijat. Pas lindjes gjatë ushqyerjes, rekomandohet të lubrifikoni thithkat me vaj liri për të parandaluar shfaqjen e çarjeve.
Për burrat
Aftësia e vajit të lirit për të pasur një efekt të dobishëm në sistemin gjenitourinar dhe të qarkullimit të gjakut e bën këtë produkt të dobishëm për shëndetin e meshkujve. Pra, marrja e rregullt e tij ndihmon në trajtimin e prostatitit, adenomës së prostatës, inflamacionit të fshikëzës, hemorroideve, rrit fuqinë, përmirëson përbërjen e spermës.
Meshkujt këshillohen të konsumojnë vajin e farës së lirit si salcë sallate. Me të, ju mund të gatuani një pjatë të shijshme dhe të shëndetshme me perime të stinës me barishte dhe vezë thëllëza.
Për fëmijët
Për shkak të acideve yndyrore që përmban vaji i lirit, të cilat ndihmojnë në përmirësimin e përthithjes së kalciumit, ky produkt do të jetë i dobishëm edhe për fëmijët, duke i ndihmuar ata të formojnë dhe zhvillojnë një trup të shëndetshëm.
Janë vërtetuar edhe rezultatet pozitive të përdorimit të vajit të lirit si ndihmës në trajtimin e infeksioneve të ndryshme pulmonare. Për ta bërë këtë, mjafton t'i jepni fëmijës deri në një lugë vaj në ditë me ushqim (shihni më poshtë për normat për moshat e ndryshme).
Llojet e vajit të lirit
Sot, vaji i farave të lirit prodhohet jo vetëm në formë të lëngshme. Në barnatore, mund të blihet në kapsula. Kjo formë është e përshtatshme për njerëzit që nuk e pëlqejnë erën ose shijen e një produkti natyral. Megjithatë, rekomandohet konsumimi i vajit në formë të lëngshme në mënyrë që të përthithet më shpejt dhe më lehtë.
Tabela: klasifikimi i vajit sipas metodës së përpunimit
| I pa rafinuar | Vaji më i shëndetshëm ndonjëherë. Karakterizohet nga ngjyra natyrale, aroma dhe shija. Papastërtitë mekanike hiqen me centrifugim, filtrim dhe vendosje. Megjithatë, sedimentimi mund të ndodhë gjatë ruajtjes. |
| të hidratuar | Trajtohet me ujë për të hequr fosfatidet që ndikojnë në reshjet. Ky vaj ruan të gjitha vetitë e dobishme dhe përdoret për qëllime mjekësore. |
| rafinuar | Pastrohet mekanikisht dhe kimikisht (alkali). Kështu, të gjitha acidet yndyrore të dobishme vriten. Vaji i rafinuar ruhet për një kohë të gjatë, por përfitimet e tij për trupin janë të papërfillshme. |
| E rafinuar e zbardhur e deodorizuar | I trajtuar me alkali, i zbardhur me argjilë, i filtruar përmes karbonit aktiv dhe i deodoruar. Ruhet për një kohë të gjatë, por është e kotë të përdoret vaj i tillë për qëllime mjekësore. |
Rregullat e zgjedhjes së vajit
Vaji i farave të lirit mund të sjellë përfitime të mëdha dhe të shkaktojë dëm të konsiderueshëm. Për ta bërë të sigurt për t'u përdorur, duhet të dini rregullat themelore për zgjedhjen e tij:
- vaji natyral ka një jetëgjatësi të shkurtër, prandaj është më mirë ta blini në shishe të vogla;
- kushtojini vëmendje datës së prodhimit. Blini vaj jo më të vjetër se tre muaj;
- vaji i lirit nuk toleron dritën, kështu që ju duhet të zgjidhni një produkt në shishe të errëta, mundësisht të paketuara shtesë në një kuti;
- prania e sedimentit nuk është shenjë e përkeqësimit të naftës;
- Injoroni etiketat "për zemrën", "për mëlçinë", "të fortifikuara me vitamina" etj. Vaji i vërtetë natyral nuk pasurohet me asgjë. Ky është thjesht një marifet publicitar;
- është më mirë të blini vaj jo në supermarkete, por në farmaci, duke zgjedhur prodhues të besuar.
Rregullat e Ruajtjes
Në mënyrë që përdorimi i vajit të lirit të sjellë vetëm përfitime, duhet të ndiqni rreptësisht rregullat për ruajtjen e tij:
- shishja duhet të mbyllet fort, pasi vaji oksidohet shpejt pas kontaktit me oksigjenin;
- për të njëjtën arsye, sallatat dhe pjatat e tjera duhet të kaliten menjëherë para ngrënies;
- nuk mund të lini një shishe vaj në dritë për një kohë të gjatë;
- vendi ideal për të ruajtur vajin e lirit është një frigorifer (por në një temperaturë jo më të ulët se +10 ˚C, përndryshe vaji mund të trashet);
- vaji i hapur duhet të ruhet në frigorifer jo më shumë se një muaj, dhe pa frigorifer në një vend të errët - jo më shumë se dy javë.
Si të dalloni një produkt të dëmtuar
Prodhuesit shpesh përmendin se vaji i farave të lirit është i hidhur, madje e shkruajnë në etiketa. Por vaji i mirë nuk është i hidhur, por ka një hidhërim të lehtë dhe ka erë pak si vaji i peshkut. Nëse këto dy shenja janë të shprehura fort, atëherë produkti është i prishur.
Vaji i prishur nuk duhet të hahet. Mund të përdoret për nevoja shtëpiake.
Normat dhe metodat e përdorimit të vajit të lirit
Mund të përdorni vajin e farës së lirit në formën e tij të pastër, duke e shtuar në pjata të ndryshme dhe thjesht duke lagur bukën me të. Gatimi në të është i papranueshëm, pasi ky lloj vaji nuk toleron fare temperatura të larta. Gjithashtu nuk rekomandohet të shijoni enët e nxehta me të (për shembull, ujisni patate të ziera fllad).
Norma e konsumit të vajit për të rriturit është 1-2 lugë gjelle në ditë. Nëse vendosni të përdorni vajin e lirit, është më mirë të konsultoheni me një mjek dhe në mungesë të kundërindikacioneve, filloni me një lugë çaji në ditë.
Tabela: doza për fëmijët (në ditë)
| 1-6 muaj | Një pikë në muaj (d.m.th., muaji i parë - një pikë, i dyti - dy, etj.). Vaji hollohet në qumësht të shtrydhur. |
| 6-12 muaj | 12-15 pika. Shto në furnizim. |
| 1 - 3 i Vitit | Dy herë gjysmë lugë çaji. |
| 3 - vitet 7 | Dy herë një lugë çaji. |
| 7 - vitet 14 | Dy herë një lugë ëmbëlsirë. |
Parimet e përgjithshme të aplikimit
Vaji i farave të lirit mund të përdoret vetëm i freskët. Algoritmi për përdorimin e tij:
- Blini (duke zgjedhur atë të duhurin).
- Sillni në shtëpi.
- Hapur.
- Vendoseni në frigorifer.
- Nxirreni nga frigoriferi dhe pijeni shpejt (thisni bukën dhe hani, holloni në ujë dhe pini, shtoni në një pjatë të ftohtë dhe hajeni).
- Mbylleni dhe vendoseni në frigorifer.
Në këtë mënyrë të thjeshtë, përdoret vaji i lirit:
- për të pastruar trupin dhe për të ulur kolesterolin;
- për përtëritje;
- për të përmirësuar funksionin e mëlçisë;
- për të hequr qafe parazitët;
- për anije;
- për vizionin;
- për stomakun, luftën kundër urthit dhe gastritit;
- nga presioni;
- për të ruajtur zemrën;
- nga osteokondroza;
- për të holluar gjakun;
- nga alergjitë.
agjërimi
Përdorimi i vajit të farës së lirit me stomakun bosh nuk këshillohet nëse nuk është i destinuar për trajtimin e sëmundjeve specifike.
Ngrënia e gjalpit me stomakun bosh mund të konsiderohet për humbje peshe. Në këtë rast merret parasysh aftësia e këtij produkti për të reduktuar ndjenjën e urisë. Sidoqoftë, duhet mbajtur mend se vaji i farave të lirit në vetvete është shumë i lartë në kalori, kështu që doza nuk duhet të kalojë 15 ml. E njëjta sasi duhet të merret në mbrëmje para vaktit të fundit.
Nuk duhet të rrisni sasinë e vajit të konsumuar në stomak bosh, pasi mund të shkaktojë të përziera.
Nëse jeni duke kërkuar të humbni peshë, mos kini shpresa të mëdha për vajin e farave të lirit. Mund të përdoret vetëm në kombinim me mjete të tjera dhe aktivitet fizik të detyrueshëm.
Përdorimi në natyrë
Që nga kohët e lashta, dihet se vaji i lirit ka veti antiseptike dhe anti-inflamatore, prandaj përdoret shpesh për të trajtuar djegiet dhe plagët e vogla, si dhe për dermatitin, psoriazën, ekzemën dhe formacionet purulente. Në këto raste përdoret si vaji i pastër, ashtu edhe përzierja e tij me lëngjet e bimëve të tjera mjekësore.
Është përmendur tashmë aftësia e vajit të lirit për të parandaluar strijat. Një efekt i mirë mund të arrihet duke e përdorur gjatë masazhit anticelulit.
Tabela: receta për sëmundje të ndryshme
| ateroskleroza, presioni i ulët i gjakut | Në një lugë ëmbëlsirë në stomak bosh dhe në mbrëmje një orë pas vaktit të fundit. Kursi zgjat tre javë, pastaj duhet të bëni një pushim për dy javë dhe të përsërisni kursin. |
| kapsllëk | Holloni një lugë çaji vaj në një gotë me ujë të ngrohtë. Merrni tri herë në ditë. |
| Lëkurë të thatë | Është e nevojshme të merren pesë lugë gjelle në ditë. Dy prej tyre - me bukë në mëngjes, dhe pjesa tjetër me ushqim gjatë ditës. Aplikoni për një muaj, më pas bëni një pushim prej dy javësh dhe përsërisni kursin. |
| Forcimi i sistemit imunitar dhe enëve të gjakut, ulja e kolesterolit, rinovimi i trupit, përmirësimi i shikimit | Për tre muaj, dy herë në ditë, merrni një lugë gjelle vaj me vakte. |
| Dizenteri, hemorroide, çrregullime gastrointestinale | Për tre muaj, merrni një lugë gjelle dy herë në ditë para ngrënies. |
| Inflamacion i fytit dhe i gojës | Shpërndani ngadalë në gojë një lugë gjelle vaj në mëngjes dhe në mbrëmje pas ngrënies. |
| Gjatë periudhës së rehabilitimit pas sëmundjeve dhe operacioneve | Merrni tri herë në ditë, një lugë gjelle vaj me ushqim për dy deri në tre muaj. |
| Lezionet sipërfaqësore të lëkurës | Merrni një sasi të barabartë vaji dhe uji me gëlqere, përzieni. Bëni një kompresë: lagni garzën dhe vendoseni në zonat e dëmtuara, mbajeni derisa të thahet. Ju thjesht mund ta aplikoni tretësirën në disa faza derisa të thahet. Është e rëndësishme të përgatisni një zgjidhje të freskët çdo herë. |
| Burn trajtim | Përzieni një vezë pule të rrahur me vaj liri në përmasa të barabarta, lyeni djegiet. |
| Zemra, enët e gjakut (parandalimi), hollimi i gjakut | Kursi zgjat tre muaj. Gjatë javës së parë, gjysmë ore para mëngjesit, pini një lugë çaji vaj (mund të njomni me vaj një copë bukë të zezë dhe ta hani). Në javën e dytë, doza rritet në dy lugë çaji (merren pas mëngjesit dhe darkës). Në javën e tretë shtohet edhe një lugë çaji vaj, e cila duhet konsumuar pas një vakti të përditshëm. Pastaj deri në fund të muajit - një pushim. Më pas filloni të aplikoni sërish, që nga java e parë. |
| Për parandalimin e kancerit | Merrni 100 g gjizë, shtoni një lugë gjelle vaj liri në të, përzieni derisa të jetë e qetë dhe hani menjëherë. |
Kundërindikimet për përdorim dhe masat paraprake
Edhe pse vaji i lirit ka një efekt pozitiv në mëlçi, përdorimi i tij duhet të shmanget gjatë përkeqësimit të kolecistitit dhe hepatitit. Nëse kolecistiti kronik është në remision, atëherë mund të konsumoni në mënyrë të moderuar vajin e lirit, por vetëm duke e shtuar atë në ushqim.
Në rast të pankreatitit ose në prani të gurëve të tëmthit, është e nevojshme një konsultë mjekësore përpara përdorimit të vajit të lirit.
Nëse keni ulçerë stomaku ose duodenale, ky ilaç nuk duhet të merret.
Për të mos pasur një efekt shumë të fortë në fshikëzën e tëmthit, vaji i farës së lirit është akoma më mirë të merret me ushqim ose me një copë të vogël buke.
Para se të filloni të pini vaj liri, kontrolloni nëse jeni alergjik ndaj tij. Për ta bërë këtë, mund të aplikoni një sasi të vogël vaji në lëkurën e pjesës së brendshme të parakrahut dhe të prisni një reagim për disa minuta.
Me përdorimin e tepërt të vajit të lirit, mund të shfaqet diarre ose dhimbje koke, e cila është pasojë e një përçarjeje në traktin tretës.
Përdorimi i vajit në stomak bosh është i mbushur me nauze dhe madje të vjella. Nëse kursi i trajtimit përfshin vetëm një pritje të tillë të vajit të lirit, një copë e vogël bukë e zezë do të ndihmojë për të përballuar shqetësimin.
Pajtueshmëria e vajit të lirit me ilaçe
Meqenëse vaji i farave të lirit është një ilaç shumë i fuqishëm, ai nuk funksionon gjithmonë mirë me medikamente. Para se të përdorni me ndonjë ilaç, gjithmonë duhet të konsultoheni me mjekun tuaj.
Vaji i farave të lirit nuk duhet të merret njëkohësisht me Aspirinë, Ibuprofen, Warfarin dhe Heparin. Është gjithashtu i papajtueshëm me agjentë të ndryshëm hormonalë për shkak të përmbajtjes së lartë të fitoestrogjeneve.
Nëse për hipertension përshkruhen barna antihipertensive, vaji mund të merret në doza minimale dhe me shumë kujdes.
Vlerësime të vajit të farës së lirit
Nëna ime ka më shumë se një vit që pi vaj liri. Një lugë çdo mëngjes. Asaj i është hequr fshikëza e tëmthit dhe është paciente me zemër. Vaji iu rekomandua nga një mjek për të ulur kolesterolin. Kur filloi të pinte, humbi pak peshë, tretja e saj u kthye në normalitet dhe leximet e kolesterolit u përmirësuan. Ajo mori pushime, por shërbimet e strehimit dhe komunale filluan të rebelohen, kështu që ajo pi rregullisht. Nisur nga mosha ime, edhe unë do të filloj ta pi. Kundërindikimi është intoleranca individuale dhe sëmundjet e pankreasit në fazën akute.
Pasi lexova komente të gëzuara në internet në lidhje me përfitimet për trupin dhe veçanërisht për gratë, u përpoqa të merrja vajin e farës së lirit. Vaji i farave të lirit është një burim i acideve yndyrore të pangopura omega-3 dhe omega-6. Kontribuon në normalizimin e proceseve metabolike në trup, ul kolesterolin, eliminon kapsllëkun, urthin, ka një efekt antiparazitar, normalizon nivelet hormonale, zbut PMS. Mrekulli, jo vaj. Bleva një shishe me produkt freskues. Zgjedhur posaçërisht në një shishe të errët. Piva një lugë në mëngjes me stomakun bosh dhe e lava shpejt me ujë. Era është e neveritshme dhe shija është e tillë. E shtova edhe në sallatë, e imja nuk pranoi të hante dhe unë jo) E mbajta vajin në frigorifer, por u prish pas dy javësh. Kishte mbetur më shumë se gjysmë shishe. Shumë zhgënjyese.
Ditë të mbarë për të gjithë. Vaji i lirit merret vazhdimisht nga kunati im. Nuk është ende në moshë, vetëm 46 vjeç. Tre vjet më parë, ai kishte një lloj ngurtësie në kyçet e tij, filloi të ecte si puna. Në spital, atij iu dha vaj liri. E blen në një farmaci në kapsula. Ai e merr gjithë kohën dhe ecën normalisht tani. Nëse, sigurisht, e merrni përtej masës, atëherë ndoshta mund të ndodhë një stomak i mërzitur.
Shija është e neveritshme, rezultati është i mrekullueshëm. Pashë vajin e farës së lirit në raftin e supermarketit dhe mbaja mend të gjithë dobinë e tij dhe, natyrisht, e bleva për vete. Vendosa të marr një lugë gjelle në mëngjes dhe në mbrëmje, për të pastruar trupin nga të gjitha llojet e gjërave të këqija, mirë, për humbje peshe. Shija dhe aroma e vajit është e tmerrshme, e hidhur, megjithëse ka një amëz të këndshme. Një herë vendosa ta shtoja këtë vaj në gatim dhe ky eksperiment ra në pilaf. Nuk mund të them se e kam prishur, por kishte një aromë dhe shije specifike. Për qëllimin e synuar, vaji funksionon, trupi pastrohet pa ndërprerje, stomaku nuk dhemb, gjë që tregon se proceset e tretjes janë kthyer në normalitet.
Unë nuk e përdor vajin e lirit me qëllim, por thjesht e përdor për ushqim. Është pa shije dhe për këtë arsye, duke pasur parasysh përfitimet e tij, e shtoj në sallata ose në një gotë me lëng domate - ky është opsioni më i rehatshëm.
Zbulova vajin e lirit mjaft kohët e fundit, rreth gjashtë muaj më parë. Kam pirë një lugë gjelle në mëngjes me stomak bosh me ujë. Është e neveritshme, sigurisht. Por lëkura është bërë më e mirë, e dukshme jo vetëm për mua dhe të tjerët. Dhe më e rëndësishmja, cikli është përmirësuar. Ishte pas lindjes, gjithçka ishte e rastësishme, dhe pas kursit, si një orë për disa muaj. Tani po dështon përsëri, duhet të bëhem gati për të pirë, por nuk mundem, është e kundërta ...
Në fakt, ata thonë se vaji i vërtetë i freskët i lirit nuk duhet të jetë i hidhur dhe nuk duhet të jetë i keq. Por e bleva, edhe u hidhërova pak. Në parim, asgjë, ju mund të pini. Por atëherë është e lehtë të shkosh në tualet, nuk ka kapsllëk.
Për fëmijën tonë, mjeku rekomandoi edhe vajin e lirit për të përmirësuar tretjen dhe si një burim natyral i kalciumit. Por ajo tha se nëse nuk mund ta hamë (siç doli, edhe për shkak të shijes), atëherë mund ta zëvendësojmë me vaj kungulli, është po aq i shëndetshëm. Përveç kësaj, është shumë e shijshme, e shtoj në sallata, burri dhe vajza ime e duan shumë.
Ia riktheva lëkurën në një javë, ishte e thatë si letër zmerile, kremrat dhe vajrat nuk më ndihmuan, i rraskapita me tonelata. Tani është përsëri e butë dhe e lëmuar. Epo, trakti tretës është në rregull.
Vaji i lirit është i hidhur për mua dhe prandaj e marr si vaj peshku në fëmijëri. Ne e duam vajin e farave të kungullit dhe vajin e farave të rrushit. Për sallatat jeshile, unë bëj një përzierje në përmasa të barabarta - vaj ulliri, rrushi, arre. Për domate dhe panxhar - kungull. E shijshme!
Unë gjithmonë e blej vetë vajin e lirit me këshillën e gjyshes sime, e cila gjithmonë thoshte se ky vaj është çelësi i shëndetit dhe bukurisë së një gruaje. Dhe e përdor për dy qëllime të ndryshme. E para është për shëndetin e grave tuaja. Unë pi një lugë gjelle çdo mëngjes në stomak bosh. Kjo ndihmon për të përmirësuar funksionimin e sistemit riprodhues, cikli normalizohet dhe menstruacionet bëhen më pak të dhimbshme. Por qëllimi i dytë është bukuria e flokëve. Unë shumë shpesh bëj maska flokësh nga ky vaj, të cilat ndihmojnë në luftimin e thatësisë, zbokthit dhe brishtësisë së flokëve të mi të hollë natyralisht. Pra, ky vaj është vendosur fort në shtëpinë time dhe nuk do ta lërë atë për një kohë të gjatë.
Vaji i farave të lirit është një produkt natyral unik. Nëse përdoret si duhet, do të jetë e dobishme, por duhet të mbani mend se nëse shkelni rregullat e ruajtjes dhe përdorimit, vaji i farës së lirit mund të bëhet një "bombë me sahat" dhe të shkaktojë dëm serioz për shëndetin.
