François-Paul Journe återsläppte modellen för Only Watch 2021, vilket gjorde den tillgänglig för en bredare publik (en enda klocka såldes på auktion för 4,5 miljoner franc). Det viktigaste förblir detsamma - visning av tid med hjälp av en hand på ratten. Idén föddes under ett samtal mellan urmakaren och regissören Francis Ford Coppola, som bestämde sig för att träffa Journe efter att hans fru gett honom en klocka från märket.
Handen, som en tidsindikator, upprepar ritningen av en mekanisk protes gjord av den franska kirurgen Ambroise Pare (1510-1590).
Automaten är inrymd i ett 42 x 10,7 mm hölje, denna gång av platina (för Only Watch var höljet av tantal). Visaren och den roterande minutringen styrs av den automatiska kalibern FPJourne 1300.3 med en gångreserv på 5 dagar.