Ҳикояи паси марвориди фарҳангии Суфле аҷиб аст. Марворидҳои суфле бешубҳа дар усулҳои фарҳанги марворид як фоҷиа мебошанд. Гений ва иқбол якҷоя шуда, рангҳо, шаклҳо ва дурахшони металлии аслӣ эҷод мекунанд, ки онҳоро танҳо дар марворидҳои Суфле дидан мумкин аст.
Усули махсусе, ки барои истеҳсоли ин марворид истифода мешуд, ҳамчун як қадами мобайнӣ дар самти парвариши марворидҳои калон ва мудаввар пешбинӣ шудааст.
Биёед ба раванди парвариши марворид ғарқ шавем.
Пас аз баровардани марвориди хурдтари парваришшуда, ба "халта"-и марвориди озодшуда тӯби лойи хушк мегузоранд. Боз ба об гузошта, тӯби лой ба андозаи калон шудан оғоз мекунад. Ҳангоме ки ядро обро ҷаббида мекунад, халтаи марворидро васеъ мекунад.
Мақсади ин қадам он аст, ки халтаи марворид ба қадри кофӣ дароз карда шавад, то ядрои калони мудавварро қабул кунад. Бо умеди парвариши марвориди мудаввар.
Агар деҳқон аз ин қадам даст кашад (ва як ядрои калонро бе дароз кардани халтаи марворид ҷойгир кунад), дар ниҳоят мидияи мизбонро мекушад.
Ҳамин тариқ, ганҷи Суфле ҳеҷ гоҳ набояд фурӯхта шавад. Ва азбаски онҳо нисбат ба марворидҳои анъанавӣ хеле сабуктаранд, онҳо арзише надоранд (марворид бо вазн дар сатҳи яклухт фурӯхта мешаванд).
Ба марворидҳои калони мудаввар диққати махсус дода, деҳқонон онҳоро издивоҷ ҳисобиданд. Марвориди чунин шакли аҷиб ба кй лозим?
Тааҷҷубовар аст, ки оксидҳои металлӣ, ки дар "гили ҳавз" мавҷуданд, ба мидия гузошта мешаванд, дурахшони аҷиби металлӣ ва рангҳои дурахшонро таъмин мекунанд.
Аммо ин марворид, бар хилофи ҳама эҳтимолият, дили бисёр занонро ба даст овард!
