Badem yağının kozmetolojide özellikleri ve kullanımı

Ocak ayının sonunda Kanarya Adaları'nın tuzlu havası hafif, baş döndürücü bir aromayla dolar. Böylece Amygdalus'un, yani bademin mevsimi başlıyor: Narin kokulu çiçekleri, "kadife" meyveleri ve insanların sekiz bin yıldır takdir ettiği harika tohumları. Doğru, bu bitkinin nereden geldiği hala bilinmiyor. Ancak öte yandan eski Fenikelilerin Amygdalus'u genç güzellik tanrıçası Amygdala ile ilişkilendirdikleri de kesin olarak tespit edilmiştir.

Eriğin yabancı akrabası

Yani Amygdalus. Her zamanki dilde konuşuyoruz - badem. Akdeniz'e ve ABD'ye (Kaliforniya) mükemmel bir şekilde alışmış, uzak egzotik ülkelerin (muhtemelen Orta Asya ve Çin) yerlisi.

Fotoğraf galerisi: çiçekler, meyveler ve badem çekirdekleri

Badem, erik bitkilerinin alt familyasına aittir. Ancak bildiğimiz erik veya kiraz eriklerinin aksine meyvesi kesinlikle tüketime uygun değildir ve tam tersine taşın çekirdeği yenilebilir. Doğru, her zaman değil.

Badem - acı ve tatlı

Bademlerin yenilebilirliği, tatlı (“evcilleştirilmiş” Badem tatlısı) veya acı (“yabani” Prunus dulcis var. amara) olmalarına bağlıdır. Acı bademleri tatlılardan görünüş olarak ayırmak imkansızdır: neredeyse aynı görünürler. Fakat kokuları ve tatları çok farklıdır.

Acı badem aroması belki de herkese tanıdık geliyor: bir yetişkin için - Amaretto likörü için, bir çocuk için - badem ezmesi tatlıları için. Biraz keskin, baharatlı, sıcak, tatlı ve acı, biraz cevizli ve çok "lezzetli". Ancak bu kemikler zehirli hidrosiyanik asit içerir (daha doğrusu, insan vücudunda kolayca parçalanarak hidrojen siyanür - aynı hidrosiyanik asit oluşturan amigdalin maddesi). Tanelere acılık verir ve onları insanlar için tehlikeli hale getirir. Bu nedenle acı badem özel bakım gerektirir ve yenmez.

Tatlı bademlerin çok daha az belirgin bir aroması vardır, ancak neredeyse hiç amigdalin içermezler ve çekirdekleri güvenli ve çok lezzetlidir.

Geriye, bir kişiye acı bademleri tatlı olanlardan ayırma fırsatını ihtiyatlı bir şekilde veren doğaya kalbimizin derinliklerinden teşekkür etmek kalıyor: bazı raporlara göre, 50 çiğ acı badem çekirdeği bir yetişkin için öldürücü bir dozdur ve yalnızca 10 çekirdek bir çocuk için ölümcüldür.

Dünyada tohumların büyüklüğü ve şekli farklı, çekirdeklerinin tadı farklı olan kırka yakın badem çeşidi vardır.

Bademin içinde ne var

Birkaç bin yıldır bademlere saygı gösterilmesine şaşmamak gerek. Bu fındık, faydalı vitamin ve minerallerin deposudur.

Pek çok Akdeniz ülkesinde badem çiçeği zamanı uzun süredir özel bayramlar ve festivallerle kutlanıyor, Amerika Birleşik Devletleri'nde ise 16 Şubat Ulusal Badem Günü ilan edildi.

Peki Mısır firavunları ve Romalı aristokratların cevizi olarak kabul edilen, Kleopatra ve Napolyon'un yıldızı Josephine tarafından sevilen, İbn Sina'nın risalelerinde adı geçen ve günümüzde de hayatın çeşitli alanlarında kullanılmaya devam eden badem nedir?

Amigdalin'i parantez dışında çıkarırsak, badem çekirdeklerinin bileşimi (hem tatlı hem de acı) benzer olacaktır:

• yaklaşık %13 karbonhidrat (%6,3 şeker ve %0,7 nişasta);
• Üçte biri kişi için gerekli olan 20 amino asitten oluşan% 18 protein;
• yaklaşık %4 lif;
• A, E vitaminleri, neredeyse tüm B, PP grubu;
• fitosteroller;
• antioksidanlar;
• yaklaşık %2,5 oranında mineral ve eser element (potasyum, fosfor, magnezyum, kalsiyum, demir, sodyum, çinko, manganez, bakır, selenyum).

Ve badem çekirdekleri %60'a kadar badem yağı içerir - şaşırtıcı ve tamamen benzersiz bir ürün.

Tatlı badem yağı: nasıl ve neden kullanılır?

Badem yağı, meyvenin hem tatlı hem de acı çeşitlerinden elde edilir. Acı badem yağı kozmetik ve teknik amaçlı olarak büyük bir özenle kullanılmaktadır. Bitkinin tatlı meyvelerinden elde edilen yağ tıpta, kozmetolojide ve yemek pişirmede oldukça talep görmektedir.

Sınıflandırılmamış Malzemeler: Tatlı Badem Yağının Kimyasal Bileşimi

Soyulmamış çekirdeklerin çift soğuk preslenmesi (preslenmesi) ile hafif nötr kokulu ve hafif ceviz aromalı altın rengi bir sıvı elde edilir. Ön bademler iyice kurutulur ve öğütülür. Soğuk presleme, hammaddelerin 45 ° C'den fazla ısınmasını ortadan kaldırır ve bu tür düşük sıcaklıkta işlem, ürünün tüm özelliklerini korumanıza olanak tanır.

Tatlı badem yağının faydaları:

• Hücre zarlarının yapım süreçlerinden sorumlu olan en yüksek tekli doymamış oleik asidin yaklaşık% 62'si kandaki kolesterol seviyesini düşürür, antioksidanların üretiminde rol alır;
• dokulara oksijen tedarikini artıran, antiinflamatuar etkiye sahip olan ve kardiyovasküler sistem üzerinde olumlu bir etki sağlayan yaklaşık% 24 çoklu doymamış linoleik asit;
• güvenli kolesterol seviyelerinin korunmasına yardımcı olan yaklaşık %6 doymuş palmitik asit;
• kanın pıhtılaşmasını engelleyen, kılcal kırılganlığı azaltan, kırmızı kan hücrelerinin elastikiyetini artıran biyoflavonoidler;
• cilt ve saçın durumu üzerinde faydalı etkisi olan E, F, A, B grubu vitaminleri.

Tüm linoleik asitin aslan payı badem çekirdeklerinin kabuğunda bulunur, bu nedenle çekirdekler preslenmeden önce temizlenmez.

Hak edilmiş aşk: badem yağı neden değerlidir?

Badem yağı ne yapabilir? İbn Sina neden bunu "beyni ve görme duyusunu güçlendiren, vücudu yumuşatan bir çare" olarak değerlendirdi ve Kleopatra bunu kremlerine ve maskelerine dahil etti? Bunun birçok nedeni var. Örneğin tatlı badem yağı şunları başarır:

• anti-inflamatuar etkiye sahip;
• mide ekşimesi ve kabızlığa yardım;
• meme bezindeki contaların emilimini teşvik etmek;
• kan kolesterol düzeylerini düşürmek;
• diyabet, kanser, Alzheimer hastalığı, ateroskleroz gelişme riskini azaltmak;
• akut solunum yolu viral enfeksiyonlarından, zatürreden, bronş iltihabından iyileşmeyi hızlandırmak;
• kulak ağrısını hafifletmek
• güneş ve termal yanıkların yanı sıra ciltteki kesik ve sıyrıkları iyileştirir;
• burkulan bağların durumunu hafifletmek;
• kolesistit ve kronik hepatit tedavisinde yardım;
• hücrelerin doğal yaşlanmasını yavaşlatmak;
• ciltte ultraviyole radyasyona karşı koruyucu bir bariyer oluşturmak;
• yağ bezlerinin normalleşmesi nedeniyle gözeneklerin genişlemesini önlemek;
• cildin sıkılığını ve elastikiyetini yeniden sağlayın;
• saç köklerini güçlendirmek;
• cilt hastalıklarını ve uçukları tedavi edin.

Modern ilaçlar bile nadiren bu kadar etkileyici bir kullanım endikasyon listesine sahiptir.

İbn Sina'dan günümüze: Tıpta badem yağı

Eski Arap hekimler İbn Massun ve Mansuri, badem yağına bağırsak hastalıkları ve ağrılı idrara çıkma ilacı olarak çok değer verdiler ve İbn Sina, sıyrıklar ve ülserler, hemoptizili öksürükler, böbrek ve mesane hastalıkları için bunu tavsiye etti.

Modern tıpta çeşitli hastalıklara karşı badem yağı içeren birçok tarif bulunmaktadır.

Tablo: tatlı badem yağının tıbbi kullanımları

Sorun	Badem yağının kullanım alanları
Yanıklar (hem termal hem de güneş enerjisi)	Etkilenen bölgeleri 1 yemek kaşığı karışımla yağlayın. iki damla lavanta esansiyel yağı ile yemek kaşığı badem yağı.
uçuk	Günde beş kez döküntüleri 1 yemek kaşığı karışımla yağlayın. iki damla çay ağacı esansiyel yağı ile yemek kaşığı badem yağı.
Kulak hastalıkları	Kulak kepçesine günde yaklaşık sekiz damla ürün gömün.
Enflamatuar süreçler	Günde 6-8 damla ağızdan alın.
baş ağrısı	Kulaklarınıza 10:1 oranında badem yağı ve sarımsak suyu karışımından üç damla damlatın.
aterosklerozun önlenmesi	Üç ay boyunca günde üç kez yarım çay kaşığı ağızdan alın.
Güçlü çarpıntı, kalp nevrozları	Bir parça şekerin üzerine üründen 5-6 damla damlatıp yiyin.
Solunum ve solunum yolu hastalıkları, boğaz hastalıkları, astım	Günde üç kez ağızdan 10 damla alın.
Stomatit, boğaz ağrısı	Ağzınızı veya boğazınızı günde 5 kez çalkalayın.
Kabızlık, gastrointestinal fonksiyonun düzenlenmesi	Meyve suyuna, smoothieye veya süte 4-6 damla ekleyin ve yatmadan önce içirin.
Mide tıkanıklığı	Bir küp şekerin üzerine 4-7 damla damlatın, günde 3 defa alın.
Spor yaralanmaları, burkulmalar	Yağa batırılmış mendilleri etkilenen bölgeye yarım saat boyunca günde üç kez uygulayın.
Stres	Viskiyi badem yağıyla 3-5 dakika masaj yapın.
Hamilelikte sırt ağrısı ve bacak şişmesi	Masaj aleti olarak kullanın.
Hastalık sonrası iştahın restorasyonu	Günde üç kez ağızdan 8 damla alın.

"Kişisel" vakalar: yüz için badem yağı

Badem yağı kozmetolojide kullanılan en hafif yağlardan biridir. Cildi mükemmel şekilde emer, yumuşatır, nemlendirir ve gençleştirir, yağ bezlerini normalleştirir, gözeneklerin genişlemesini önler ve her cilt tipine uygundur. Ayrıca badem yağı cilt tonunu etkili bir şekilde eşitler, göz altındaki koyu halkaları aydınlatır ve yaşlılık pigmentasyonunun ortaya çıkmasını önler.

Ancak ürünün komedojenitesi (yani gözenekleri tıkama yeteneği), beş puanlık bir ölçekte ikiye eşittir; burada 0 - hiç tıkanmaz ve 5 - siyah nokta oluşumuyla tıkanır. Bu nedenle sivilce sorunu yaşayan kişilerin cilt bakımlarında çok dikkatli kullanmaları gerekmektedir.

Herhangi bir yağı kozmetik ürün olarak kullanırken, onun tek başına nemlendirici olmadığını unutmayın. Tam tersine nemi engelleme özelliğine sahiptir. Bu nedenle saf kozmetik yağların veya bunların uçucu yağlarla karışımlarının önceden nemlendirilmiş cilde uygulanması gerekir. Yağ uygulamadan önce yüzünüzü tonik, bitkisel kaynatma veya buz küpüyle silin.

Tablo: badem yağı ile kozmetik tarifler

Cilt tipi	Eylem	Badem yağı kullanarak tarif
Kuru cilt	Cildin kuruluğunu, tahrişini ve soyulmasını hafifletir	Kozmetik toniğe birkaç damla ekleyin, yüzünüzü günde iki kez silin.
Sorun Cilt	Akne oluşumunu engeller	Yüzünüze en az 15 dakika badem yağıyla masaj yapın. bir günde. Yağ asitleri sebumu çözer ve yağ bezlerinin işleyişini normalleştirir.
Pürüzlü, pul pul ve akneye eğilimli cilt	Cildi yumuşatır, döküntü sayısını azaltır	Maske: yağı bir su banyosunda vücut sıcaklığına kadar ısıtın; İnce bir pamuk yünü tabakasını ılık bir solüsyonla ıslatın ve yüzünüze uygulayın (ağız, burun ve gözlere dokunmadan); yüzü parşömen kağıdıyla veya pamuk yünü üzerine ince bir filmle örtün; sıcak tutmak için yüzünüzü birkaç kez katlanmış bir havluyla sarın; 20 dakika sonra maskeyi çıkarın, yüzünüzü sıcak suyla durulayın.
Her türlü	"Kaz ayaklarını" yumuşatır	Her akşam az miktarda ürünü parmaklarınızla göz çevresindeki cilde sürün ve 30 dakika bekletin; fazlalığı bir peçete veya mendille kurulayın.
Kuru ve normal ciltlerin yaşlanması	Yumuşatır, tonu iyileştirir, cildin elastikiyetini geri kazandırır	Tavuk yumurtasının sarısını 1 çay kaşığı ile karıştırıp iyice öğütün. bir kaşık badem yağı ve 1 çay kaşığı. bal, tercihen sıvı; yumuşak bir fırça veya pamuklu çubuk kullanarak maskeyi yüzünüze ve boynunuza katmanlar halinde uygulayın, ilk katman kuruduktan sonra ikinciyi ve ardından üçüncüyü uygulayın; 20-25 dakika sonra ılık suya batırılmış bir çubukla tabakayı çıkarın. İşlem 1-2 hafta boyunca haftada 4-6 kez gerçekleştirilir. 2-3 ay sonra kurs tekrarlanabilir.
Yağlı gözenekli cilt	Gözenekleri sıkılaştırır, sebum salgısını azaltır, cildi matlaştırır	İki proteini çırpın ve 0,5 çay kaşığı ile karıştırın. badem yağı ve 1-2 damla çay ağacı veya lavanta esansiyel yağı; kuruyana kadar yüzünüze uygulayın; ılık suya batırılmış bir çubukla çıkarın. Haftada bir defadan fazla uygulamayın.
Her türlü	Cildi besler, temizler, su dengesini iyileştirir	2 yumurta akı, 1 yemek kaşığı hazırlayın. l. bal, 0,5 çay kaşığı badem yağı ve 2 yemek kaşığı. l. yulaf ezmesi; homojen bir kütle elde edilene kadar tüm sıvı bileşenleri karıştırın; un ekle; Maskeyi 20 dakika uygulayın, ılık ve ardından soğuk suyla durulayın.

Elbette soyut bir tabloya inanmak zor. Ancak birinin kişisel deneyimine inanmak zaten çok daha kolay, değil mi?

Lirik olmayan alıntı: ölçülü olmanın yararları üzerine

Badem yağı, doğru kullanıldığında kesinlikle istediğiniz sonuçları verecek harika bir yüz bakımıdır. Ve "doğru" terimi, yalnızca seçilen prosedürün cilt tipinize uygun olması açısından değil, aynı zamanda ılımlılık gibi bir şey olarak da anlaşılmalıdır.

Görünüşe göre mükemmellik arzusu her kadının gen düzeyinde doğasında var. Ancak bazıları orantı duygusunu kaybeder ve bu da bazen beklenenin tam tersi sonuçlara yol açar.

Örneğin, bu satırların yazarı - kızarıklığa yatkın yağlı problemli cildin sahibi - tüm can sıkıcı sorunlardan (kalıcı yağlı parlaklık, genişlemiş gözenekler, sivilce) bir kerede kurtulmaya ve badem yağı ile yüz masajı yapmaya karar verdi. Ve, birincisi, ürün oldukça uygun fiyatlı olduğundan ve ikincisi, sonuca mümkün olduğu kadar çabuk ihtiyaç duyulduğundan, internette bulunan, masaj için ürünün 3-5 damladan fazla kullanılmaması yönündeki öneriler başarıyla göz ardı edildi ve yüz her akşam ruhlardan “yağlandı”.

Bu yüzden sorumlu bir şekilde beyan ediyorum: Bu durumda, onu nasıl bozarsınız! Yüz masajı için sadece 3-5 damla yeterlidir. Yağlı nehirlerin ve göllerin cilde uzun süreli bulaşması muhtemelen ürünün "komedojenik ikilisini" tetikleyecektir. Akıntıları önlemek yerine, badem yağının kendisinin suçlanmayacağı siyah noktalara yakalanma riskiyle karşı karşıya kalırsınız. Aslında bu satırların yazarına ne oldu? Aynı yazar, sorunlu ciltler için badem yağı kullanımı konusunda da oldukça ılımlı davranıyor. Ve bu arada, bu tür bir ılımlılığın sonucundan oldukça memnunum: cilt çok daha taze görünüyor, yağlı parlaklık en aza indiriliyor, döküntüler ortadan kalkıyor.

Veya ölçülülük gerektiren başka bir durum: Badem yağını çok dikkatli bir şekilde dozlayın ve göz çevresindeki cilde uygulayın. Aksi takdirde "kaz ayaklarına" karşı mücadele yenilginizle sonuçlanma riskiyle karşı karşıya kalır. Bu bölgelerdeki cilt çok ince ve hassastır ve yağ (en hafif olanı bile) onun için ağır bir maddedir. Bu nedenle işaret, orta ve yüzük parmaklarınızın uçlarını ürünün yüzeyine ve ardından nokta nokta olarak göz altındaki cilde, göz köşelerine ve kaş altına çok dikkatli bir şekilde dokundurun. Bu miktar yeterli olacaktır.

Badem Vücut Yağı

Yüz yüzdür ancak vücudun derisi de maalesef yaşlanır ve çeşitli sorunlarla karşı karşıya kalır. Ve çoğu durumda badem yağı oldukça yardımcı olabilir.

Cildinizin yumuşak ve pürüzsüz kalmasını mı istiyorsunuz? Sorun değil. Bu arada Kleopatra yüzyıllar önce özel bir banyo tarifi bulduğunda da aynı şeyi aradı:

1. Bir kapta 1 litre sütü kaynatmadan ve başka bir kapta (su banyosunda) bir bardak bal ısıtın.
2. 2 yemek kaşığı badem yağı ekleyerek balı sütte eritin.
3. İçeriği banyo küvetine dökün.

Selülit konusunda endişeli misiniz? Hiç kimse tam bir kurtuluşu garanti edemez, ancak badem yağı belirtilerini hafifletebilir. Karışımı kullanarak sorunlu bölgelere düzenli olarak masaj yapın:

• 15 ml badem yağı;
• iki damla limon, greyfurt, bergamot veya paçuli esansiyel yağı.

Yakanın görünümünden memnun değil misiniz? Her şey kaybolmadı:

1. Badem yağını bir su banyosunda vücut sıcaklığına kadar ısıtın.
2. Günde bir kez cilde ısıtılmış yağla hafifçe masaj yapın (bu, elastikiyetini geri kazandıracak ve kırışıklıkları düzeltecektir).

Badem yağı profesyonel masaj terapistleri arasında oldukça popülerdir. Ve bu şaşırtıcı değil çünkü:

• düşük viskoziteye sahiptir, yani az miktarda yağ nispeten geniş bir yüzeye dağıtılabilir;
• yavaşça emilir ve ek uygulama gerektirmez;
• hafif ve akıcıdır.

Bir hain nasıl etkisiz hale getirilir: eller ve tırnaklar için tatlı badem yağı

Ellerin cildini güçlendirin, gençliğini geri kazanın ve ona aşağıdaki gibi bir koku verin:

1. Bir avuç ezilmiş keten tohumunu 1 çay kaşığı ile karıştırın. badem yağı.
2. Sıvı bir bulamaç oluşturmak için karışıma az miktarda sıcak su ekleyin.
3. Ellerinizi 15 dakika boyunca yulaf ezmesine batırın.
4. Onları ılık suda durulayın.

Bu arada badem yağı içeren bir maske de tırnaklar için faydalı olacaktır:

1. 5 ml badem yağına 1’er damla limon ve ylang-ylang esansiyel yağı ekleyin.
2. Elde edilen karışımı tırnaklarınıza uygulayın ve 15 dakika bekletin.
3. Tırnaklarınızı bir mendille kurulayın.

Tırnaklarınızı güçlendirmek ve büyümelerini desteklemek için bu karışımı her gün kullanın.

Tırnaklarınız pul pul dökülüyor ve kolayca kırılıyorsa, sıcak badem ve narenciye yağları karışımını onlara sürmeyi deneyin: bu, tırnak plağını iyileştirecek ve güçlendirecektir.

Bele kadar örgü: saç ve kirpikler için badem yağı

Badem yağı güçlü bir doğal saç büyüme uyarıcısıdır. Saç köklerini güçlendirir, kuru saç derisi ile savaşır ve kepeği ortadan kaldırır. Tatlı badem yağı her türlü saça uygundur. Sadece bu durumlarda uygulama teknolojisi farklıdır:

• yağlı saçlar için 2 yemek kaşığı. l. yağlar saç köklerine 30-40 dakika sürülür, ardından saçlar normal şampuanla yıkanır;
• kuru saçlar için şampuanlamanın ardından saç köklerine yağ sürülür.

Tablo: Badem yağının saç bakımında kullanımı

Sorun	Badem yağı ile tarif
kepek	Az miktarda ürünü doğrudan saç derinize uygulayın ve saç köklerine iyice masaj yapın. 30 dakika sonra yıkayın. Üç tedaviden sonra kepeklerin çoğu kaybolmalıdır
mat saç	Parlaklığı ve ışıltıyı arttırmak için nemli saça az miktarda uygulayın. Yağ miktarında aşırıya kaçmayın
Bölünmüş uçları	Sadece saçınızın uçlarına uygulayın
Tararken dolaşma	Taramadan önce tarağa birkaç damla uygulayın: bu işlemi kolaylaştıracak ve gereksiz saç dökülmesini önleyecektir.
Yavaş saç büyümesi	1 yemek kaşığı kadar. l. 2 damla fesleğen, adaçayı, ylang-ylang veya hindistan cevizi esansiyel yağı ekleyin; Karışımı şampuanlamadan yarım saat önce saç köklerine uygulayın.
Aşırı yağlı saçlar	1 yemek kaşığı kadar. l. badem yağı, sedir ve selvi veya bergamot ve limon esansiyel yağlarından 1'er damla ekleyin; Karışımı tarağa uygulayın ve günde üç kez saçınızı fırçalayın.
Saçın aşırı kuruması	10 g badem yağına 5 damla portakal esansiyel yağı ekleyin; Karışımı tarağa uygulayın ve günde üç kez saçınızı fırçalayın.

Ancak sağlıklı saçlar bile böyle bir işlemden faydalanacaktır:

1. Badem yağını 40 dereceye ısıtın (su banyosu kullanın).
2. Isıtılmış karışımı saç derinize uygulayın ve iyice masaj yapın.
3. Duş başlığını takın.
4. 2-3 saat sonra yağı soğuk suyla yıkayın.

Prosedürü haftada bir kez tekrarlayın, böylece saçların büyümesini hızlandıracak, daha yumuşak ve parlak hale getireceksiniz.

Güzel bir bonus, badem yağının kirpiklerin durumunu önemli ölçüde iyileştirebilmesidir:

1. Az miktarda ürünü su banyosunda vücut sıcaklığına kadar ısıtın.
2. Göz makyajını çıkarın.
3. Temiz bir fırçayla, ısıtılmış karışımı kirpiklere, köklerden kısa olacak şekilde uygulayın (kendi kendine akacak kadar incedir).
4. Prosedürü bir ay boyunca her akşam tekrarlayın.

Yardımcı olacağına inanmıyor musun? Tereddüt etmeyin - doğrulandı.

Kirpiklerimi güçlendirmek, dökülmelerini önlemek (son zamanlarda daha çok ufalanmaya başladılar) için badem yağını nispeten yakın zamanda kullanmaya başladım ve tabii ki biraz daha kalın ve uzun olmasını isterim. Yağ onlara çok iyi bakıyor, besliyor, yumuşatıyor ve kullanımdan bir süre sonra daha az dökülmeye başladıklarını fark ettim. Ayrıca, çok hoş bir şekilde şaşırdım, ama aslında biraz daha kalın ve daha uzun hale geldiler! Çok sevindim, böyle bir etkinin olacağını bile düşünmedim! Genellikle geceleri onları yağladım, kulak çubuğunu yağa batırdım ve kirpiklerime nazikçe uyguladım. Genel olarak, yağ süper, herkese tavsiye ederim kızlar, yağ gerçekten büyümelerini teşvik ediyor!

Gurmelere adanmış: yemek pişirmede badem yağı

İnsanlığın mutfak tarihinde badem, oryantal tatlıların ve uluslararası şekerlemelerin eşsiz bir bileşeni olarak bilinir ve ondan elde edilen yağ, salatalar ve diğer hazır yemekler için mükemmel bir sostur.

Teorik olarak tatlı badem yağı ile kızartma da mümkündür: dumanlanma noktası (bileşimin kanserojen oluşumuyla parçalandığı sıcaklık) 216 ° C'dir ve kızartma için en az dumanlanma noktasına sahip yağların kullanılması tavsiye edilir. 160°C Ancak ısıtıldığında badem yağı ana avantajlarını kaybeder: hafif aroma ve ceviz tadı.

Ayçiçeği ve zeytinyağında ustalaşmış yemek pişirme guruları, bademli muadillerini kullanarak çeşitli tarifler deneyebilirler.

Tablo: Badem yağının yemek pişirmede kullanımı

yemeğin adı	Gerekli ürünlerin listesi	pişirme talimatları
Kaliforniya'da yakıt ikmali	0,5 su bardağı badem yağı; ¼ bardak kırmızı şarap sirkesi; 2 yemek kaşığı ketçap; 1 yemek kaşığı Dijon hardalı 0,5 çay kaşığı soğan tuzu; 0,5 çay kaşığı sarımsak tuzu; 0,5 çay kaşığı dereotu tohumu; 0,5 çay kaşığı kimyon	Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Sos hazır!
Marul ve papaya ile somon bifteği	4 yemek kaşığı badem yağı; 2 yemek kaşığı sirke; tuzu; biber; 4 yemek kaşığı öğütülmüş köri; 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı; Her biri yaklaşık 4 g olan 200 somon bifteği; 300 gr salata; 200 gr papaya; 1 kırmızı soğan; 1 domates; 1 demet kişniş; 50 gr badem dilimi	Somon filetoyu soğuk suyla yıkayın ve kurulayın. Balıkları tuz, karabiber ve köri tozuyla ovalayın. Badem yağını gezdirin ve bir kenara koyun. Marulu kesin. Papayayı soyun, ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Meyvelerin ¼'ünü dilimler halinde kesin ve bir kenara koyun. Kalan posayı küpler halinde kesin. Soğanı soyun ve ince halkalar halinde kesin. Domatesleri yıkayıp küp şeklinde doğrayın. Kişnişi yıkayın, kurutun, yapraklarını ayırın ve ince ince doğrayın. Marul, otlar, soğan, domates ve papaya küplerini bir kasede karıştırın. Sosu hazırlamak için ahududu sirkesini tuz ve karabiberle karıştırın. Çırpmaya devam ederken badem yağını dökün. Salatanın üzerine dökün ve yavaşça karıştırın. Tabaklara paylaştırın. Biftekleri yapışmaz bir tavada yaklaşık 3 dakika kızartın. her taraftan. Salatanın üzerine servis yapın, üzerine badem dilimleri serpin ve papaya dilimleriyle süsleyin.
Çilek soslu rokfor peynirli salata	200 gr yeşil salata; 1 küçük papaya (300 gr.); 200 gr çilek; 200 gr Rokfor peyniri; 100 gr kıyılmış badem Sosu için: 5-6 çilek; 1 yemek kaşığı limon suyu 1 çay kaşığı şeker veya bal; 2 yemek kaşığı badem yağı; bir tutam tuz; karabiber	Papayayı küçük parçalar halinde kesin, çilekleri ikiye bölün ve her şeyi marul yapraklarının üzerine koyun. Üzerine ufalanmış peynir ve çekilmiş fındık serpin. Çilekleri bir karıştırıcıda öğütün, limon suyu, şeker ve badem yağı ekleyin. Tuz, karabiber ve salatayı sosla süsleyin.

Bununla birlikte, rokfor ve somonla uğraşma arzusu (veya fırsatı) yoksa, herhangi bir yeşil salatayı badem yağıyla baharatlayabilirsiniz. İnanın bana, sonuç sizi hoş bir şekilde şaşırtacak.

Her gün taze yeşil salata pişirmeye çalışıyorum. Sağlıklı yağlar dulavratotu dahil hemen hemen her şeyi denedi. Salataya eklenen on damla badem yağı sadece bir ziyafettir.

bir damla katran

Yani badem yağı sağlıklı, sağlıklı ve lezzetli bir üründür. Ancak yemek pişirmede kullanımını bir şekilde sınırlayan bir özellik var.

Bu yağ yaklaşık %6 oranında palmitik asit içerir (iyi bilinen palmiye yağının çok yakın bir akrabası). Bu asidin açıkça zararlı olduğu söylenemez. Aksine kandaki kolesterolün güvenli bir seviyede tutulmasına yardımcı olur ve hatta anne sütünün bir parçası olan ana yağ asididir. Ancak yağı pratik olarak insan vücudundan atılmaz ve yavaş yavaş normal sağlıklı hücrelerin yağla değiştirilmesine katkıda bulunur.

Bu nedenle tatlı badem yağı sabahları tedavi amaçlı yemek kaşığı alınmamalı veya mutfakta cömertçe kullanılmamalıdır: bu şekilde kilo alma riskiyle karşı karşıya kalırsınız.

"Selülit öldürücü": badem yağı ve ince bir figür

Ne yediğimiz ve nasıl göründüğümüz birbiriyle yakından ilişkili ve birçok açıdan birbirine bağımlı şeylerdir. Yağsız, sağlıklı bir vücuda sahip olmak istiyorsanız doğru beslenin (ve tabii ki egzersizden de kaçınmayın). Ancak birçok bitkisel yağ bu tür doğru beslenmenin önemli bir bileşenidir. Ve bunlardan bazıları - örneğin susam - aşırı kiloyla mücadele etmek için bilinçli olarak kullanılıyor.

Badem yağı böyle bir rol üstlenemez. Ancak harici kullanımı, birkaç istenmeyen kiloyu atmak için tam olarak ihtiyacınız olan şeydir. Badem yağının selülit önleyici özellikleri iyi bilinmektedir ve şüphesizdir, bu nedenle en az 15 prosedürden oluşan masajlar, ovma, banyolar, keseler ve vücut sargıları, ince bir figür için mücadelede oldukça etkili olacaktır.

Tablo: Badem yağı kullanılarak selülit önleyici tedaviler

Prosedür	Yağ Tarifi
sarar	Saf haliyle sorunlu bölgeye sürülerek filmle kaplanır ve yarım saat bekletilir.
masaj	Eterlerle 10:1 oranında karışabilir
Ванна	Bir çay kaşığı ürün yarım bardak kefirde seyreltilir veya 100 gr bal ile karıştırılır, ardından ılık suda eritilir (işlem sırasında vücut sert bir fırça ile ovulmalıdır)
Скраб для тела	Yarı sıvı bir bulamaç oluşturmak için az miktarda kahve telvesi, şeker veya öğütülmüş yulaf ezmesi ile karıştırılır

Bu tür vücut bakımı etkili ve keyifli olacaktır, ancak herhangi bir vücut sargısının aşağıdaki durumlarda kontrendike olduğunu aklınızda bulundurmanız gerekir:

• gebelik;
• böbrek hastalığının varlığı;
• varisli damarlar;
• kardiyovasküler distoni.

Tatlı badem yağı: kontrendikasyonlar

Badem yağı kontrendikedir:

• bireysel hoşgörüsüzlük;
• obezite;
• hızlı kalp atışı (taşikardi);
• gebelik ve emzirme.

Ancak hamilelik ve emzirme dönemindeki kontrendikasyonlar alerjik reaksiyon riskiyle ilişkili olduğundan, önerilen dozları aşmadan çok dikkatli kullanmayı deneyebilirsiniz.

acı badem yağı

Toksisitesine rağmen acı bademin çekirdeklerinden iki tür yağ üretilir: esansiyel ve baz (kozmetik).

Baz yağ ve uçucu yağ: nedir bu

Ev kozmetiği ve prosedürleriyle ilgilenen herkes muhtemelen "uçucu yağ" ve "baz yağ" kavramlarıyla karşılaşmıştır.

Esansiyel yağ, esansiyel bileşiklerden oluşan ve bir bitkinin en güzel kokulu kısımlarından (çiçekler, yapraklar, kökler) damıtma veya ekstraksiyon yoluyla elde edilen konsantre bir maddedir. Bu yağın belirgin bir aroması vardır, kolayca buharlaşır ve yanma riski nedeniyle saf haliyle cilde uygulanmaz. Bunun tek istisnası, döküntülerle mücadele etmek için topikal olarak uygulanan bazı esansiyel yağlardır (örneğin, çay ağacı esansiyel yağı).

Damıtmada bitki parçaları kaynar suya konur. Temel bileşikler buharla karıştırılır ve cihazın özel bir bölmesinde biriktirilir.

Ekstraksiyon sırasında bitkinin kurutulmuş kısımları ılık bitkisel yağa batırılır ve birkaç gün ışıkta ısrar edilerek bitki materyali periyodik olarak değiştirilir. Bitkisel yağ esansiyel bileşiklerle doyurulduktan sonra filtrelenir.

Baz yağ (kozmetik yağ, baz yağ) genellikle yağ içeren tohumların, tohumların veya kuruyemişlerin preslenmesi işleminde elde edilir. Bu yağ yağlıdır, ağırdır, hafif bir aromaya sahiptir ve pratik olarak buharlaşmaz. Özelliklerine en uygun olanı seçilerek korkmadan cilde uygulanabilir.

Acı Badem Esansiyel Yağı

Acı bademlerden esansiyel yağ elde etmek için damıtma yöntemi kullanılır. Bu yağ, çekirdeklerin kendisi gibi zehirlidir, bu nedenle son derece dikkatli ve yalnızca harici olarak kullanılır. Yağın bileşimi son derece basittir:

• Zengin lezzet için %95 benzaldehit (veya benzoaldehit)
• %5 hidrosiyanik asit.

Parlak, unutulmaz bir kokuya sahip berrak bir sıvı şu şekilde kullanılır:

• artan yağlı cilde sahip kremlere, baz yağlara ve hazır maskelere (kelimenin tam anlamıyla bir damla ekleyerek) bir katkı maddesi;
• samimi kozmetiklerin antibakteriyel ve antifungal bileşeni;
• aromaterapi için tonik ve anti-spazmodik ajan (15 mXNUMX'lik oda başına en fazla bir damla miktarında);
• artrit ve eklemlerin inflamatuar hastalıkları için masaj karışımlarına katkı maddesi;
• Gıda endüstrisinde aroma vericiler (son derece düşük konsantrasyonlarda: ürünün toplam kütlesinin %0,05'i).

Acı badem esansiyel yağının hamile ve emziren kadınların yanı sıra bileşenlerine alerjik reaksiyonu olan kişiler için kontrendike olduğu unutulmamalıdır.

Acı badem esansiyel yağını çok ama çok dikkatli kullanın! Kozmetik bir ürün olarak denemeye karar verdim. Kokusunu pek sevmediğim doğal saç kremine ekledim. Ama büyük bir hata yaptım - önce balsamın bir kısmındaki esansiyel yağı bir kasede karıştırmak zorunda kaldım, ancak zaten elimde olan balsamın bir kısmına birkaç damla esansiyel yağ damlattım. Kötü bir dağıtıcı nedeniyle, istenen bir damla yerine dört damla damlattım, öyle görünüyor ki! Tabii karıştırmaya vaktim olmadı ve birkaç damla doğrudan cilde düştü. Tanrı! Canımı nasıl da yaktı! Hiçbir esansiyel yağa hiç böyle bir tepki vermedim (ve çoğunu kullandım). Sonuç bir yanıktır.

Acı Badem: baz yağ

Temel acı badem yağı güvenlidir. Taşların çekirdekleri önceden kızartılır ve ısıl işlem amigdalini yok eder. Bu çekirdeklerin sıkılmasından (preslenmesinden) sonra, parfüm endüstrisinde koku olarak ve yemek pişirmede tatlandırıcı olarak kullanılan, zengin ve rafine aromaya sahip bir yağ elde edilir.

Acı bademlerin karakteristik "badem ezmesi" notası birçok ünlü parfüm kompozisyonunda duyulur: Christian Dior Hipnotik Zehir, Guerlain Champs Elysees, Paco Rabanne Ultraviyole Kadın, L'Artisan Parfumeur Mure et Musc ve diğerleri.

Ancak bu yağın tam bir gıda ürünü olarak kullanılması tavsiye edilmez.

Kışın, Akdeniz ülkelerinde bademlerin çiçeklenme zamanı bayramlar, festivaller ve fuarlarla kutlanır. Havada hafif bir koku, pembe ve beyaz çiçeklerden oluşan bir deniz, ulusal kostümlü mutlu insanlar - bu uzun yıllardır devam ediyor. Ve hepsi bademlerin, meyvelerin bileşimi ve özellikleri bakımından benzersiz bir ağaç olması nedeniyle.