Svojstva i upotreba bademovog ulja u kozmetologiji

Krajem januara slani vazduh Kanarskih ostrva ispunjen je suptilnom opojnom aromom. Tako počinje sezona amigdalusa, odnosno badema: njegovih nježnih mirisnih cvjetova, "baršunastih" plodova i nevjerovatnih sjemenki, koje ljudi cijene već osam milenijuma. Istina, još uvijek se ne zna odakle dolazi ova biljka. Ali, s druge strane, pouzdano je utvrđeno da su stari Feničani Amigdala povezivali s mladom boginjom ljepote Amigdalom.

Strani srodnik šljive

Dakle, Amygdalus. Govoreći uobičajenim jezikom - bademi. Porijeklom iz dalekih egzotičnih zemalja (vjerovatno Centralne Azije i Kine), savršeno navikao na Mediteran i SAD (Kalifornija).

Fotogalerija: cvijeće, plodovi i koštice badema

Badem spada u potporodicu biljaka šljive. Ali, za razliku od nama poznatih šljiva ili trešanja, njen plod apsolutno nije pogodan za konzumaciju, a jezgra koštice je, naprotiv, jestiva. Istina, ne uvek.

Bademi - gorki i slatki

Jestivost badema zavisi od toga da li su slatki („domaći” bademi slatki) ili gorki („divlji” Prunus dulcis var. amara). Nemoguće je razlikovati gorke bademe od slatkih po izgledu: izgledaju gotovo isto. Ali njihov miris i ukus su veoma različiti.

Aroma gorkih badema poznata je, možda, svima: za odrasle - za liker Amaretto, za dijete - za slatkiše od marcipana. Nešto je oštar, pikantan, topao, sladak sa gorčinom, blago orašast i veoma "ukusan". Ali ove kosti sadrže otrovnu cijanovodičnu kiselinu (tačnije, supstancu amigdalin, koja se u ljudskom tijelu lako razgrađuje i formira cijanovodonik - istu cijanovodičnu kiselinu). Daje zrnu gorčinu i čini ih opasnim za ljude. Zbog toga gorki bademi zahtijevaju posebnu njegu i ne jedu se.

Slatki bademi imaju mnogo manje izraženu aromu, ali gotovo da ne sadrže amigdalin, a njihova jezgra je sigurna i veoma ukusna.

Ostaje da se od srca zahvalimo prirodi koja je razborito dala osobi priliku da razlikuje gorke bademe od slatkih: prema nekim izvještajima, 50 sirovih zrna gorkog badema smrtonosna je doza za odraslu osobu, a samo 10 zrna su fatalne za dijete.

U svijetu postoji četrdesetak sorti badema čije se sjemenke razlikuju po veličini i obliku, a zrna po ukusu.

Šta je u bademima

Nije ni čudo što su bademi poštovani već nekoliko hiljada godina. Ovaj orah je skladište korisnih vitamina i minerala.

U mnogim mediteranskim zemljama, vrijeme cvjetanja badema odavno se obilježava posebnim praznicima i festivalima, a u Sjedinjenim Američkim Državama 16. februar je proglašen nacionalnim danom badema.

Dakle, šta je badem, koji se smatrao orašastim plodom egipatskih faraona i rimskih patricija, voljeli su Kleopatra i Napoleonova zvijezda Josephine, spominjao se u Aviceninim raspravama i danas se koristi u raznim područjima života?

Ako iz zagrada izvadimo amigdalin, sastav jezgri badema (i slatkih i gorkih) bit će sličan:

• oko 13% ugljikohidrata (6,3% šećera i 0,7% škroba);
• 20% proteina, od kojih je trećina 18 aminokiselina neophodnih za osobu;
• oko 4% vlakana;
• vitamini A, E, gotovo cijela grupa B, PP;
• fitosteroli;
• antioksidanti;
• oko 2,5% minerala i elemenata u tragovima (kalijum, fosfor, magnezijum, kalcijum, gvožđe, natrijum, cink, mangan, bakar, selen).

A jezgra badema sadrži i do 60% bademovog ulja - nevjerovatan i potpuno jedinstven proizvod.

Ulje slatkog badema: kako i zašto koristiti

Bademovo ulje se dobija iz slatkih i gorkih sorti voća. Ulje gorkog badema se s velikom pažnjom koristi u kozmetičke i tehničke svrhe. Ulje iz slatkih plodova biljke veoma je traženo u medicini, kozmetologiji i kulinarstvu.

Neklasifikovani sastojci: hemijski sastav ulja slatkog badema

Dvostrukim hladnim prešanjem (prešanjem) neoljuštenih zrna dobija se zlatna tečnost blagog neutralnog mirisa i blagog orašastog ukusa. Prethodno bademi se dobro osuše i samelju. Hladno prešanje eliminira zagrijavanje sirovina za više od 45 ° C, a takva niskotemperaturna obrada omogućava vam da sačuvate sva svojstva proizvoda.

Prednosti ulja slatkog badema:

• približno 62% najviše mononezasićene oleinske kiseline, koja je odgovorna za procese izgradnje ćelijskih membrana, smanjuje nivo holesterola u krvi, učestvuje u proizvodnji antioksidansa;
• oko 24% polinezasićene linolne kiseline, koja poboljšava opskrbu tkiva kisikom, djeluje protuupalno i pozitivno djeluje na kardiovaskularni sistem;
• oko 6% zasićene palmitinske kiseline, koja pomaže u održavanju sigurnog nivoa holesterola;
• bioflavonoidi koji inhibiraju zgrušavanje krvi, smanjuju krhkost kapilara, povećavaju elastičnost crvenih krvnih stanica;
• vitamini E, F, A, grupa B, koji blagotvorno utiču na stanje kože i kose.

Lavovski udio sve linolne kiseline nalazi se u ljusci zrna badema, tako da se jezgre ne čiste prije presovanja.

Zaslužena ljubav: zašto se cijeni bademovo ulje

Šta može bademovo ulje? Zašto ga je Avicena smatrao "lijekom koji jača mozak i vid i omekšava tijelo", a Kleopatra ga je uključila u svoje kreme i maske? Postoji mnogo razloga za to. Na primjer, ulje slatkog badema uspijeva u:

• imaju protuupalni učinak;
• pomoć kod žgaravice i zatvora;
• pospješuju resorpciju pečata u mliječnoj žlijezdi;
• niži nivo holesterola u krvi;
• smanjiti rizik od razvoja dijabetesa, raka, Alchajmerove bolesti, ateroskleroze;
• ubrzati oporavak od akutnih respiratornih virusnih infekcija, upale pluća, upale bronha;
• ublažiti bolove u uhu
• liječe sunčeve i termalne opekotine, kao i posjekotine i ogrebotine na koži;
• ublažiti stanje istegnutih ligamenata;
• pomoć u liječenju holecistitisa i kroničnog hepatitisa;
• usporavaju prirodno starenje ćelija;
• stvoriti zaštitnu barijeru od ultraljubičastog zračenja na koži;
• spriječiti širenje pora zbog normalizacije rada lojnih žlijezda;
• vraćaju čvrstoću i elastičnost kože;
• ojačati korijen kose;
• liječe kožne bolesti i herpes.

Čak i moderni lijekovi rijetko imaju tako impresivnu listu indikacija za upotrebu.

Od Avicene do danas: bademovo ulje u medicini

Stari arapski liječnici Ibn Massun i Mansuri visoko su cijenili bademovo ulje kao lijek za crijevna oboljenja i bolno mokrenje, a Avicena ga je preporučivao za ogrebotine i čireve, kašalj sa hemoptizom, bolesti bubrega i mokraćnog mjehura.

U savremenoj medicini postoji mnogo recepata s bademovim uljem za razne bolesti.

Tabela: medicinska upotreba ulja slatkog badema

problem	Upotreba bademovog ulja
Opekline (termalne i solarne)	Podmažite zahvaćena područja mješavinom od 1 žlice. kašike bademovog ulja sa dve kapi eteričnog ulja lavande.
herpes	Pet puta dnevno podmažite osip mješavinom od 1 žlice. kašike bademovog ulja sa dve kapi eteričnog ulja čajevca.
Bolesti uha	Zakapajte u ušnu školjku oko osam kapi proizvoda dnevno.
Upalni procesi	Uzimajte oralno 6-8 kapi dnevno.
Glavobolja	Zakapajte u uši tri kapi mješavine bademovog ulja i soka od bijelog luka u omjeru 10:1.
Prevencija ateroskleroze	Uzimati peroralno tri mjeseca po pola kašičice tri puta dnevno.
Jaka palpitacija, neuroza srca	Kapnite 5-6 kapi proizvoda na komad šećera i pojedite ga.
Bolesti respiratornog i respiratornog trakta, bolesti grla, astma	Uzimajte 10 kapi oralno tri puta dnevno.
Stomatitis, upala grla	Ispirite usta ili grlo 5 puta dnevno.
Zatvor, regulacija gastrointestinalne funkcije	Dodajte 4-6 kapi u sok, smoothie ili mlijeko i popijte prije spavanja.
Blokada želuca	Kapnite 4-7 kapi na kocku šećera, uzimajte 3 puta dnevno.
Sportske povrede, uganuća	Nanesite maramice natopljene uljem na zahvaćeno područje tri puta dnevno po pola sata.
Stres	Masirajte viski bademovim uljem 3-5 minuta.
Bol u leđima i oticanje nogu u trudnoći	Koristi se kao sredstvo za masažu.
Vraćanje apetita nakon bolesti	Uzimajte 8 kapi oralno tri puta dnevno.

Slučajevi "lični": bademovo ulje za lice

Bademovo ulje je jedno od najlakših ulja koje se koristi u kozmetologiji. Savršeno se upija, omekšava, vlaži i podmlađuje kožu, normalizuje rad lojnih žlezda, sprečava širenje pora i pogodan je za bilo koji tip kože. Osim toga, bademovo ulje efikasno ujednačava ton kože, posvjetljuje tamne krugove ispod očiju i sprječava pojavu senilne pigmentacije.

Ali komedogenost proizvoda (tj. njegova sposobnost začepljenja pora) jednaka je dva na skali od pet tačaka, gdje 0 - uopće ne začepljuje, a 5 - začepljuje stvaranjem mitesera. Stoga bi ga osobe koje pate od akni trebale vrlo pažljivo koristiti u njezi kože.

Kada koristite bilo koje ulje kao kozmetički proizvod, imajte na umu da ono samo po sebi nije hidratantna krema. Naprotiv, ima sposobnost da blokira vlagu. Stoga je potrebno na prethodno navlaženu kožu nanositi čista kozmetička ulja ili njihovu mješavinu s eteričnim uljima. Samo obrišite lice tonikom, biljnim odvarom ili kockom leda prije nego što nanesete ulje.

Tabela: kozmetički recepti sa bademovim uljem

Tip kože	efekt	Recept sa bademovim uljem
Suha koža	Ublažava suvoću, iritaciju, ljuštenje kože	Dodajte nekoliko kapi u kozmetički tonik, obrišite lice dva puta dnevno.
Problem kože	Sprečava nastanak akni	Masirajte lice bademovim uljem najmanje 15 minuta. za jedan dan. Masne kiseline otapaju sebum i normaliziraju rad lojnih žlijezda.
Gruba koža koja se ljušti i sklona aknama	Omekšava kožu, smanjuje broj osipa	Maska: zagrijte ulje u vodenom kupatilu do tjelesne temperature; natopite tanak sloj vate toplim rastvorom i nanesite na lice (bez dodirivanja usta, nosa i očiju); prekrijte lice pergament papirom ili tankim filmom preko vate; da biste se zagrejali, umotajte lice nekoliko puta presavijenim peškirom; Nakon 20 minuta skinite masku, isperite lice toplom vodom.
Sve vrste	Zaglađuje "vranine noge"	Svake večeri prstima utrljajte malu količinu proizvoda u kožu oko očiju, ostavite 30 minuta; obrišite višak ubrusom ili maramicom.
Starenje suve i normalne kože	Omekšava, poboljšava tonus, vraća elastičnost koži	Pomiješajte i dobro izmrvite žumance pilećeg jajeta sa 1 žličicom. kašiku bademovog ulja i 1 kašičicu. med, po mogućnosti tečni; mekom četkom ili pamučnim štapićem nanesite masku na lice i vrat u slojevima, nakon što se prvi sloj osuši, nanesite drugi, a zatim treći; nakon 20-25 minuta skinite sloj tamponom umočenim u toplu vodu. Postupak se izvodi 1-2 puta sedmično tokom 4-6 sedmica. Nakon 2-3 mjeseca kurs se može ponoviti.
Masna porozna koža	Sužava pore, smanjuje lučenje sebuma, čini kožu mat	Umutiti dva proteina i pomešati sa 0,5 kašičice. bademovo ulje i 1-2 kapi eteričnog ulja čajevca ili lavande; nanesite na lice dok se ne osuši; uklonite tamponom umočenim u toplu vodu. Nanosite ne više od jednom sedmično.
Sve vrste	Hrani, čisti, poboljšava ravnotežu vode u koži	Pripremite 2 belanca, 1 kašiku. l. meda, 0,5 tsp bademovog ulja i 2 žlice. l. ovsena kaša; pomiješajte sve tekuće sastojke dok se ne dobije homogena masa; dodati brašno; Nanesite masku 20 minuta, isperite toplom, a zatim hladnom vodom.

Naravno, teško je povjerovati u apstraktnu tabelu. Ali vjerovati nečijem ličnom iskustvu je već mnogo lakše, zar ne?

Nelirska digresija: o prednostima umjerenosti

Bademovo ulje je odličan tretman za lice koji će vam sigurno dati željene rezultate ako se pravilno koristi. A izraz "ispravno" treba shvatiti ne samo zato što odabrani postupak odgovara vašem tipu kože, već i umjerenost.

Očigledno, želja za izvrsnošću je svojstvena svakoj ženi na nivou gena. Ali neki izgube osjećaj za mjeru, što ponekad dovodi do rezultata koji su upravo suprotni od očekivanih.

Na primjer, autor ovih redova - vlasnica masne problematične kože sklone osipu - odlučila je odjednom se riješiti svih neugodnih problema (trajni masni sjaj, proširene pore, akne) i napraviti masažu lica bademovim uljem. A kako je, prvo, proizvod prilično pristupačan, a drugo, rezultat je bio potreban što je brže moguće, preporuke pronađene na internetu da se za masažu ne koristi više od 3-5 kapi su uspješno zanemarene, a lice bio „podmazan“ svako veče iz duša.

Dakle, izjavljujem odgovorno: u ovom slučaju, kako to pokvarite! Za masažu lica zaista je dovoljno samo 3-5 kapi. A dugotrajno razmazivanje masnih rijeka i jezera po koži vjerovatno će pokrenuti "komedogenu dvojku" proizvoda. Umjesto da spriječite izbijanje, rizikujete da dobijete mitesere, za koje neće biti krivo samo bademovo ulje. Šta se, zapravo, desilo sa autorom ovih redova. Tako da je sada ovaj isti autor u upotrebi bademovog ulja za problematičnu kožu veoma umeren. I usput, prilično sam zadovoljan rezultatom takve umjerenosti: koža izgleda puno svježije, masni sjaj je minimiziran, osipovi su eliminirani.

Ili još jedan slučaj koji zahteva umerenost: veoma pažljivo dozirajte bademovo ulje, nanoseći ga na kožu oko očiju. U suprotnom, borba protiv "vraninih nogu" rizikuje da se završi vašim porazom. Koža na ovim područjima je vrlo tanka i nježna, a ulje (čak i najlakše) je za nju teška tvar. Zato vrlo pažljivo vrhovima kažiprsta, srednjeg i prstenjaka dodirnite površinu proizvoda, a zatim – tačkasto – kožu ispod očiju, u uglovima očiju i ispod obrva. Ova količina će biti dovoljna.

Bademov puter za tijelo

Lice je lice, ali koža tela, nažalost, takođe stari i suočava se sa raznim problemima. I u mnogim slučajevima, bademovo ulje je sasvim sposobno da pomogne.

Želite da vaša koža bude meka i glatka? Nema problema. Inače, Kleopatra je tražila istu stvar pre mnogo vekova kada je smislila recept za posebnu kupku:

1. Zagrejte u jednoj posudi, bez ključanja, 1 litar mleka, au drugoj posudi (u vodenom kupatilu) - šolju meda.
2. Med rastvorite u mleku dodavanjem 2 kašike bademovog ulja.
3. Sipajte sadržaj u kadu.

Zabrinuti ste zbog celulita? Niko ne može garantovati potpuno izbavljenje, ali bademovo ulje može izgladiti njegove manifestacije. Redovno masirajte problematična područja koristeći mješavinu:

• 15 ml bademovog ulja;
• dvije kapi eteričnog ulja limuna, grejpa, bergamota ili pačulija.

Niste zadovoljni izgledom dekoltea? Nije sve izgubljeno:

1. Zagrijte bademovo ulje u vodenom kupatilu na tjelesnu temperaturu.
2. Jednom dnevno lagano masirajte kožu zagrijanim uljem (ovo će joj vratiti elastičnost i izgladiti bore).

Bademovo ulje je veoma popularno među profesionalnim masažnim terapeutima. I to nije iznenađujuće, budući da:

• ima nisku viskoznost, tj. mala količina ulja može se rasporediti na relativno velikoj površini;
• sporo se upija i ne zahtijeva dodatnu primjenu;
• je lagan i fluidan.

Kako neutralisati izdajnika: ulje slatkog badema za ruke i nokte

Ojačajte kožu ruku, vratite joj mladost i dajte joj miris na sljedeći način:

1. Pomiješajte šaku zgnječenog lanenog sjemena sa 1 žličicom. bademovo ulje.
2. Dodajte malu količinu vruće vode u smjesu da se dobije tečna kaša.
3. Uronite ruke u kašu 15 minuta.
4. Isperite ih u toploj vodi.

Inače, za nokte će biti korisna i maska ​​s bademovim uljem:

1. Dodajte po 5 kap eteričnog ulja limuna i ylang-ylanga u 1 ml bademovog ulja.
2. Dobijenu smjesu nanesite na nokte i ostavite 15 minuta.
3. Obrišite nokte maramicom.

Koristite ovu mješavinu svaki dan da ojačate nokte i potaknete njihov rast.

A ako vam se nokti lako ljušte i lome, pokušajte da u njih utrljate mješavinu toplih ulja badema i citrusa: to će izliječiti ploču nokta i učiniti je snažnijom.

Pletenica do struka: bademovo ulje za kosu i trepavice

Bademovo ulje je snažan prirodni stimulans rasta kose. Jača folikule kose, bori se protiv suvog vlasišta i uklanja perut. Ulje slatkog badema pogodno je za bilo koju vrstu kose. Samo što je tehnologija njegove primjene u ovim slučajevima drugačija:

• za masnu kosu 2 kašike. l. ulja se nanose na korijen kose 30-40 minuta, nakon čega kosu isperu uobičajenim šamponom;
• za suhu kosu ulje se nanosi na korijen kose nakon šamponiranja.

Tabela: upotreba bademovog ulja u njezi kose

problem	Recept sa bademovim uljem
Prhljaj	Nanesite malu količinu direktno na vlasište i temeljito umasirajte u korijen kose. Isperite ga nakon 30 minuta. Veći dio peruti bi trebao nestati nakon tri tretmana
dosadna kosa	Nanesite malu količinu na vlažnu kosu kako biste povećali sjaj i sjaj. Ne pretjerujte s količinom ulja
Split završava	Samo nanesite na vrhove kose
Zapetljavanje prilikom češljanja	Nanesite nekoliko kapi na češalj prije češljanja: to će olakšati proces i izbjeći nepotreban gubitak kose.
Usporen rast kose	Do 1 kašike. l. dodajte 2 kapi eteričnog ulja bosiljka, muškatne žalfije, ylang-ylanga ili muškatnog oraščića; nanesite smjesu na korijen kose pola sata prije šamponiranja
Pretjerano masna kosa	Do 1 kašike. l. bademovo ulje, dodajte po 1 kap eteričnog ulja kedra i čempresa ili bergamota i limuna; Nanesite smjesu na češalj i češljajte kosu tri puta dnevno.
Preterana suvoća kose	Na 10 g bademovog ulja dodajte 5 kapi eteričnog ulja narandže; Nanesite smjesu na češalj i češljajte kosu tri puta dnevno.

Ali čak i zdrava kosa će imati koristi od takvog postupka:

1. Zagrejte bademovo ulje na 40 stepeni (koristite vodeno kupatilo).
2. Zagrijanu smjesu nanesite na vlasište i dobro umasirajte.
3. Stavite kapu za tuširanje.
4. Nakon 2-3 sata isperite ulje hladnom vodom.

Postupak ponavljajte jednom sedmično, tako ćete ubrzati rast kose i učiniti je mekšom i sjajnijom.

Lijep bonus je što bademovo ulje može značajno poboljšati stanje trepavica:

1. Zagrijte malu količinu proizvoda u vodenoj kupelji do tjelesne temperature.
2. Uklonite šminku za oči.
3. Čistom četkicom nanesite zagrijanu smjesu na trepavice, tik do korijena (dovoljno je tanka da sama kapne).
4. Ponavljajte postupak svako veče mesec dana.

Ne vjerujete da će pomoći? Ne oklijevajte - provjereno.

Bademovo ulje sam počela da koristim relativno nedavno da ojačam trepavice, sprečim njihovo ispadanje (u poslednje vreme su počele da se mrve), a naravno da bih volela da budu malo gušće i duže. Ulje ih odlično njeguje, njeguje, omekšava, a nakon nekog vremena nakon upotrebe primijetila sam da su počele manje opadati. Osim toga, bio sam vrlo ugodno iznenađen, ali su zapravo postale malo deblje i duže! Oduševila sam se, nisam ni pomišljala da će biti ovakvog efekta! Obično sam ih mazala noću, umočila štapić za uši u ulje i nježno ga nanijela na trepavice. Općenito, ulje je super, savjetujem svima, cure, ulje zaista stimuliše njihov rast!

Posvećeno gurmanima: bademovo ulje u kuvanju

U kulinarskoj povijesti čovječanstva bademi su poznati kao nenadmašni sastojak orijentalnih slatkiša i internacionalnih konditorskih proizvoda, a ulje iz njega odličan je preljev za salate i druga pripremljena jela.

Teoretski, moguće je i prženje s uljem slatkog badema: njegova tačka dimljenja (temperatura na kojoj se sastav raspada uz stvaranje kancerogena) je 216 °C, a za prženje se preporučuje korištenje ulja s tačkom dima od najmanje 160 ° C. Ali kada se zagrije, bademovo ulje gubi svoje glavne prednosti: laganu aromu i okus orašastih plodova.

Gurui kulinarstva koji su savladali suncokretovo i maslinovo ulje mogu isprobati nekoliko recepata koristeći svoje parnjake od badema.

Tabela: upotreba bademovog ulja u kuvanju

Naziv jela	Lista potrebnih proizvoda	Način pripreme
Točenje goriva u Kaliforniji	0,5 šolje bademovog ulja; ¼ šolje crvenog vinskog sirćeta; 2 kašike kečapa; 1 kašika Dijon senfa 0,5 kašičice soli crnog luka; 0,5 kašičice soli belog luka; 0,5 kašičice sjemenki kopra; 0,5 kašičice kima	Sve sastojke dobro izmješati. Sos je spreman!
Odrezak od lososa sa zelenom salatom i papajom	4 supene kašike bademovog ulja; 2 supene kašike sirćeta; sol; biber; 4 supene kašike mlevenog karija; 4 supene kašike suncokretovog ulja; 4 odreska lososa, po otprilike 200 g; 300 g salate; 200 g papaje; 1 crveni luk; 1 paradajz; 1 veza korijandera; 50 g kriški badema	Filet lososa operite u hladnoj vodi i osušite. Ribu natrljajte solju, biberom i kari prahom. Prelijte bademovim uljem i ostavite sa strane. Isecite zelenu salatu. Ogulite papaju, prepolovite je i uklonite sjemenke. Narežite ¼ voća na kriške i ostavite ih sa strane. Preostalu pulpu narežite na kockice. Ogulite luk i narežite ga na tanke kolutiće. Operite paradajz i narežite ga na kockice. Korijander operite, osušite, odvojite listove i sitno nasjeckajte. Pomiješajte zelenu salatu, začinsko bilje, luk, paradajz i kockice papaje u posudi. Da napravite sos, prelijte sirće od maline sa solju i biberom. Dok mutite, sipajte bademovo ulje. Prelijte preko salate i lagano promiješajte. Podijelite na tanjire. Odrezak pecite na roštilju u tiganju oko 3 minute. sa svake strane. Poslužite preko salate, pospite kriškama badema i ukrasite kriškama papaje.
Salata sa rokfor sirom sa sosom od jagoda	200 g zelene salate; 1 mala papaja (300 gr.); 200 g jagoda; 200 g Roquefort sira; 100 g seckanih badema Za sos: 5-6 jagoda; 1 kašika limunovog soka 1 kašičica šećera ili meda; 2 supene kašike bademovog ulja; šipak soli; crni biber	Papaju narežite na sitno, jagode na pola i sve stavite na listove zelene salate. Po vrhu pospite izmrvljeni sir i mlevene orahe. Jagode sameljite u blenderu, dodajte limunov sok, šećer i bademovo ulje. Posolite, pobiberite i prelijte salatu dresingom.

Međutim, ako nema želje (ili prilike) da se petljate s rokforom i lososom, možete jednostavno bilo koju zelenu salatu začiniti bademovim uljem. Vjerujte, rezultat će vas ugodno iznenaditi.

Svaki dan pokušavam skuhati svježu zelenu salatu. Zdrava ulja su isprobala gotovo sve, uključujući i čičak. Deset kapi bademovog ulja u salati je samo poslastica.

kap katrana

Dakle, bademovo ulje je zdrav, zdrav i ukusan proizvod. Ali postoji jedna karakteristika koja donekle ograničava njegovu upotrebu u kuhanju.

Ovo ulje sadrži oko 6% palmitinske kiseline (veoma blizak srodnik dobro poznatog palminog ulja). Nije da je ova kiselina bila nedvosmisleno štetna. Naprotiv, pomaže u održavanju sigurnog nivoa kolesterola u krvi i čak je glavna masna kiselina koja je dio majčinog mlijeka. Ali njegova mast se praktički ne izlučuje iz ljudskog tijela i postupno doprinosi zamjeni normalnih zdravih stanica masnoćom.

Stoga, ulje slatkog badema ne treba uzimati po supene kašike ujutro u terapeutske svrhe ili obilno koristiti u kuhinji: na taj način rizikujete da dobijete na težini.

"Ubica celulita": bademovo ulje i vitka figura

Ono što jedemo i kako izgledamo dok jedemo usko su povezane i na mnogo načina međuzavisne stvari. Ako želite da imate vitko, zdravo tijelo, hranite se ispravno (i ne izbjegavajte vježbanje, naravno). Međutim, mnoga biljna ulja su važna komponenta takve pravilne prehrane. A neki od njih - na primjer, susam - namjerno se koriste za borbu protiv viška kilograma.

Pa, bademovo ulje ne može imati takvu ulogu. Ali njegova vanjska upotreba je upravo ono što vam je potrebno da skinete par neželjenih kilograma. Anticelulitna svojstva bademovog ulja su dobro poznata i nesumnjiva, pa će masaže, trljanje, kupke, pilinge i obloge tijela uz kurs od najmanje 15 procedura biti prilično učinkoviti u borbi za vitku figuru.

Tabela: anticelulit tretmani sa bademovim uljem

Procedura	Recept za ulje
Oblozi	U svom čistom obliku nanosi se na problematično područje, prekriva se filmom i odležava pola sata.
Masaža	Može se mešati sa etrima u odnosu 10:1
Kada	Kašičica proizvoda razrijedi se u pola čaše kefira ili pomiješa sa 100 g meda, a zatim se otopi u toploj vodi (tokom postupka tijelo se mora trljati tvrdom četkom)
Body Scrub	Pomiješan sa malom količinom taloga kafe, šećera ili mljevenih zobenih pahuljica da se dobije polutečna kaša

Takva njega tijela će biti efikasna i ugodna, ali morate imati na umu da su bilo kakve obloge kontraindicirane kod:

• trudnoća;
• prisustvo bolesti bubrega;
• proširene vene;
• kardiovaskularna distonija.

Ulje slatkog badema: kontraindikacije

Bademovo ulje je kontraindikovano kod:

• individualna netrpeljivost;
• gojaznost;
• ubrzan rad srca (tahikardija);
• trudnoća i dojenje.

Međutim, budući da su kontraindikacije tijekom trudnoće i dojenja povezane s rizikom od alergijske reakcije, možete vrlo pažljivo pokušati da ga koristite bez prekoračenja preporučenih doza.

Ulje gorkog badema

Uprkos toksičnosti, od jezgri gorkog badema proizvode se dvije vrste ulja: esencijalno i bazno (kozmetičko).

Bazno ulje i eterično ulje: šta je to

Svaka osoba koju zanima kućna kozmetika i procedure vjerojatno se susrela s pojmovima “esencijalno ulje” i “bazno ulje”.

Eterično ulje je koncentrirana tvar koja se sastoji od esencijalnih jedinjenja i dobijena iz raznih najmirisnijih dijelova biljke - cvjetova, listova, korijena - destilacijom ili ekstrakcijom. Ovo ulje ima izraženu aromu, lako isparava i ne nanosi se na kožu u čistom obliku zbog opasnosti od opekotina. Jedini izuzetak su neka eterična ulja koja se lokalno primjenjuju u borbi protiv osipa (na primjer, eterično ulje čajevca).

U destilaciji se dijelovi biljke stavljaju u kipuću vodu. Esencijalna jedinjenja se mešaju sa parom i odlažu u posebnu komoru uređaja.

Tokom ekstrakcije, osušeni dijelovi biljke se potapaju u toplo biljno ulje i insistiraju na svjetlu nekoliko dana, povremeno mijenjajući biljni materijal. Nakon što je biljno ulje zasićeno esencijalnim jedinjenjima, oni se filtriraju.

Bazno ulje (kozmetičko ulje, bazno ulje) se obično dobija u procesu prešanja sjemenki, sjemenki ili orašastih plodova koji sadrže ulje. Ovo ulje je masno, teško, ima blagu aromu i praktički ne isparava. Može se nanositi na kožu bez straha, birajući najprikladniji za svoja svojstva.

Eterično ulje gorkog badema

Za dobivanje eteričnog ulja iz gorkih badema koristi se metoda destilacije. Takvo ulje je otrovno, kao i sama zrna, pa se upotrebljava izuzetno pažljivo i isključivo spolja. Sastav ulja je izuzetno jednostavan:

• 95% benzaldehida (ili benzojevog aldehida) za bogat ukus;
• 5% cijanovodonične kiseline.

Bistra tečnost jarkog, nezaboravnog mirisa koristi se kao:

• dodatak kremama, baznim uljima i gotovim maskama (dodajući doslovno kap) s povećanom masnom kožom;
• antibakterijska i antifungalna komponenta intimne kozmetike;
• tonik i sredstvo protiv grčeva za aromaterapiju (u količini ne više od jedne kapi po prostoriji od 15 m²);
• dodatak masažnim mješavinama za artritis i upalne bolesti zglobova;
• aroma u prehrambenoj industriji (u ekstremno niskim koncentracijama: 0,05% ukupne mase proizvoda).

Treba imati na umu da je eterično ulje gorkog badema kontraindicirano za trudnice i dojilje, kao i osobe s alergijskom reakcijom na njegove komponente.

Eterično ulje gorkog badema koristite veoma, veoma pažljivo! Odlučila sam ga isprobati kao kozmetički proizvod. Dodala sam ga prirodnom balzamu za kosu, čiji mi se miris nije dopao. Ali napravila sam veliku grešku - morala sam prvo da razmutim eterično ulje u porciji balzama u nekoj posudi, ali sam u porciju balzama, koja mi je već bila u ruci, kapnula nekoliko kapi eteričnog ulja. Zbog lošeg dozatora ukapala sam umjesto željene jedne kapi čak četiri, čini se! Naravno, nisam imao vremena za miješanje, a par kapi je palo direktno na kožu. Bože! Kako me je peklo! Nikada nisam imala takvu reakciju ni na jedno eterično ulje (a koristila sam ih dosta). Rezultat je opekotina.

Gorki badem: bazno ulje

Osnovno ulje gorkog badema je bezbedno. Jezgra koštica su prethodno pržena, a termička obrada uništava amigdalin. Nakon cijeđenja (prešanja) takvih zrna dobija se ulje bogate i rafinirane arome koje se koristi u industriji parfema kao miris i u kulinarstvu kao aroma.

Karakteristična "marcipanska" nota gorkog badema zvuči u mnogim poznatim parfemskim kompozicijama: Christian Dior Hypnotic Poison, Guerlain Champs Elysees, Paco Rabanne Ultraviolet Woman, L'Artisan Parfumeur Mure et Musc i drugima.

Ali nije preporučljivo koristiti takvo ulje kao kompletan prehrambeni proizvod.

Zimi, u zemljama Mediterana, praznicima, festivalima i sajmovima slavi se vrijeme cvjetanja badema. Suptilni miris u zraku, more ružičastog i bijelog cvijeća, sretni ljudi u narodnim nošnjama - to traje već dugi niz godina. A sve zato što su bademi drvo koje je jedinstveno po sastavu plodova i svojim svojstvima.